咖啡週報 第十九期：衣索比亞 水洗莉姆藝伎
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本期推薦的豆子：
衣索比亞 水洗莉姆藝伎 ▶ https://bit.ly/3kSK1Es
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先複製起來，在官網結帳時輸入
國家：衣索比亞 (Ethiopia)
產區：Limu
海拔：1850-1900M
品種：Geisha
處理法：水洗處理法
參考風味 : 花朵氣息、清新的蘋果蘆薈，金桔明亮的果酸，口感多變。
烘焙度：淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數：研磨度 中間偏粗（k pro 8.5)，水溫 92，水粉比 10:1
今天這支豆子，本來是打算在中秋前跟大家介紹的，結果沒趕上！
不過好在今年的庫存量都算安全的，關鍵是一年比一年好喝，
假期一結束，這就來了～
來自利姆產區的水洗藝妓，如果你經常喝咖啡的話，大概對這產區不會很陌生，
像是去年的法槌配方、前些日子的轉運配方，也是其中之一。
利姆藝妓，是衣索比亞原生品種，獨特的橘色花香及瓜果香，
有別於先前跟大家介紹那支瓜地馬拉柔軟紅噗噗的粉紅藝伎。
入口後沁出清新、花朵氣息，氣味通過鼻腔隱約若隱若現的蘋果皮香氣，
那個叫高冷通透，整體不算濃烈，但很真實，我是認真的～
總之去年就買過今年還想再回購的朋友，或是有事沒事就需要來點咖啡的，
喏～優惠碼拿去不謝～
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遇見一支豆子
祝好‧待續～
手搖磨豆機水洗 在 [問題]關於手搖磨豆機清理頻率- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
第一次發文 多多包涵
想請問一下 大家手搖磨豆機都多久清一次?
因為最近開始有點發懶
想問的是 如果不用水洗 只用刷子把殘粉刷掉
那這樣 大概多久洗一次?
我先前都是一磨完當天要使用的量 就拿去沖洗
然後再晾乾 不過最近覺得有點麻煩Orz
還是大家都是天天水洗 0口0?
也有看到版上有人是用吹風機吹的
目前使用的是 Hario MSCS-2TB
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.88.122
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1469007478.A.9F8.html
應該會有很複雜的味道(?
※ 編輯: alanbarker (61.57.88.122), 07/21/2016 13:24:32
※ 編輯: alanbarker (61.57.88.122), 07/21/2016 13:26:32
※ 編輯: alanbarker (61.57.88.122), 07/21/2016 13:42:33
※ 編輯: alanbarker (61.57.88.122), 07/21/2016 13:43:39
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