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🥐 #鹽奶油雞蛋麵包捲 #詳細做法食譜｜*#很胖注意 🥐
這個海鹽奶油雞蛋麵包手撕麵包食譜真的是有夠好吃，毛毛已經做了好幾遍了
實在太好吃，太喜歡，每次做都會被自己秒殺吃光（掩面）
本食譜錄製了非常詳細的做法手續，希望能幫助大家成功！
💚完整食譜影片▶️ https://youtu.be/97UDPkf9jP8
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點
🍞 #16宮格手撕肉鬆蔥麵包｜生吐司食譜應用 🍞
喜歡蔥麵包和肉鬆麵包？兩個願望一次滿足！16宮格手撕肉鬆蔥麵包食譜推薦！
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/16pullapartbread-leekfloss/
利用八寸烤模烤出16個手撕麵包，一次吃到蔥麵包與肉鬆麵包，非常簡單又可愛的手撕麵包食譜，非常柔軟濕潤的生吐司食譜，真是非常萬用的食譜，推薦這個台式麵包食譜給大家。
#毛毛料理 #毛毛食譜 #宅在家不無聊
最近很紅的氣炸手撕麵包，我覺得很適合做為初學第一次挑戰的烘焙的麵包料理
做法簡單食材也簡單，很容易第一次就信心爆棚…
🕊璇の私人社團：https://is.gd/t1UP5Z
有無諗過可以喺屋企用氣炸鍋就整到甜餐包呢？ 今日就同大家介紹呢個簡單嘅做法，一齊睇睇！
首先我哋睇下要用咩材料:
高筋麵粉 250 克
雞蛋 1 隻
砂糖 25 克
酵母 4 克
無鹽牛油 25 克
牛奶 110 毫升
另1隻蛋黃 掃麵包面用
首先將高筋麵粉過一過篩，之後加入砂糖、酵母、雞蛋同埋牛油，再用手或者攪拌棒搓勻，再加入牛奶，用手再搓勻同埋成型。如果想麵包鬆化，可以好似我咁用力搓完之後再掟落容器再搓，大約5-7分鐘就可以。之後用一條濕毛巾蓋住容器面，令麵包粉團保持濕度，大約放1個鐘頭左右發酵。跟住我哋可以用手指撳一撳個麵團，麵團唔會回彈嘅話，即代表發酵成功！
跟住大力用手㩒同搓，將麵粉團入面嘅空氣壓出嚟。跟住我哋可以磅一磅成舊麵粉團嘅重量，再平均分為7-8份，我就揀做6星伴月款嘅餐包，即係一共要7個包，磅好後再搓成餐包嘅球形，再放入牛油紙模入面。搞掂！ 跟住我又成盤放番落去大容量，再用濕毛巾蓋住大約半個鐘，俾麵粉團再發酵。
跟住就可以放落氣炸鍋，用150度火焗10分鐘。之後打開氣炸鍋，用掃喺麵包面薄薄掃一層蛋黃，再放番入氣炸鍋，用140度焗8分鐘，新鮮嘅甜餐包就出爐喇！
賣相就好正喇！試下好唔好食先！ 新鮮出爐嘅麵包，真係好好食。又鬆軟，又香，味道又啱啱好。咁易整，你都試吓！
莫札瑞拉燻雞手撕麵包食譜(http://www.yokofu.tw/hand-torn-bread/)：
所需食材：
內餡部分：
醃雞胸肉 350 g
辣味番茄醬 300 ml
莫札瑞拉起司 70 g
巧達起司 100 g
蔥末 30 g
麵團部分:
披薩麵團 500 g
莫札瑞拉起司 80 g
外層部分：
辣味番茄醬 100 ml
莫札瑞拉起司 100 g
裝飾部分 (選擇):
切碎的香蔥
作法：
1.首先，將醃雞胸肉撕成絲，並與辣味番茄醬、莫札瑞拉起司、巧達起司和蔥末放入碗中混合攪拌。
2.接著將披薩麵皮攤開，切成大約15份等大的大小。
3.將步驟一的雞肉絲均勻放在每個麵皮上，然後撒些莫札瑞拉起司。
4.每三片麵皮堆疊在一起，然後垂直放入烤盤內。
5.接著倒入辣味番茄醬以及莫札瑞拉起司，放入160度烤箱35分鐘。
最後，撒些切碎的香蔥裝飾。
Jun 4, 2019 - 詳細食譜：http://bit.ly/2VNRvOt#麵包食譜#麵包機#麵包機食譜#卡士達#卡士達醬做法#手撕麵包. ... <看更多>
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