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係香港間中都會自己沖奶茶，不論港式泰式都叫做味道可以接受
黎到祖國就更加要自己整，出面賣得貴就梗，而且港式/泰式奶茶我都未見過有
所以自己整啦都係
港式奶茶主要材料:
- Waitrose 茶包 x 2 (以£1.1有80個計即係2.75p)
- 淡奶 (最平Asda 40p一小罐170g，起碼沖到5杯)
如果整茶走，改為煉奶就ok，不過貴少少
- 煉奶 (最平Asda £1.05一罐397g，得閒用黎整奶醬多仲好)
泰式奶茶主要材料:
- 手標泰式茶粉 (我係日韓超市先搵到 £4.3一袋400g)
- 煉奶
另外身處香港既朋友，想自己整既話，係黃大仙大成街街市有間賣茶既，唔記得名
一包錫蘭茶粉 HK$38，唔知有冇加價喇
✨ #文末抽獎 ✨⠀
‣‣‣ 🔎꒰ #手作食甜 ꒱
🏠 購買請洽 @shi.tian.dessert
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有人知道上面這些圓圓的小可愛是什麼嗎？
登登✨✨✨是司康啦！
沒有看過這麼渾圓的司康吧～是不是很特別🌝
近期才認識的手作食甜，從跟闆娘的訊息互動就能感受到闆娘是一位很有趣的女孩啦！當初因為嘴饞想要多訂幾顆還被她阻止，叫我先試試口味再說～真的是太可愛了😻
手作食甜的司康使用水手牌麵粉跟法國奶油製作，經過闆娘花心思改良後才變成現在這樣的完美比例，加熱後外層酥脆，內裏濕潤鬆軟，完全不會乾口！！
口味也多達18種～絕對會讓選擇障礙的人選很久啦🤭🤭🤭
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌目前疫情期間，凡購買六顆司康即可獲得店家客製化的格紋口罩😷 大家在家防疫也能好好享用司康💚
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❣️ Oreo $55/入 $300/6入
外型超級吸睛，直接就鑲一個oreo在上面耶！會不會太可愛💗 內餡充滿搗碎的oreo餅乾，每一口都能吃到也太幸福了😍
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❣️泰式奶茶 $60/入 $330/6入
一定要加熱！加熱！加熱！很重要所以說三次‼️一開始先切了一半試口味想說應該冰冰的吃就可以了吧～結果吃了有點小失望完全沒有泰奶味，還一度以為是不是闆娘貼錯口味貼紙（亂怪別人🤪🤪XD）
後來不死心決定微波加熱試試，馬上泰奶香就給我飄出來啦🤣 使用大家都不陌生的手標泰式茶做的泰奶，茶葉香氣完美融入在司康裡，應該蠻多人會喜歡這款的哦！
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❣️ 糖漬柳橙 $55/ 入 $300/6入
很少看到司康有這種口味的，店家使用君度橙酒製作，打開包裝就聞的到橙果香，內餡是真的可以吃到果肉的～我喜歡耶！
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❣️ 伯爵茶 $55/ 入 $300/6入
加熱後的伯爵茶香也太濃吧！原本就很愛伯爵味道我，整個受不了，馬上來杯茶搭配著吃😻
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❣️ 芝麻 $55/ 入 $300/6入
外觀有幾顆小芝麻作點綴，入口後芝麻香氣慢慢在嘴裡化開，越嚼越香，是老一輩的人會蠻喜歡的一款～
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❣️ 貝禮詩奶酒可可 $70/ 入 $390/6入
使用貝禮詩奶酒製作，整體不會讓我覺得太甜或太苦，吃起來有點像布朗尼的口感，外層還塗上食用金箔裝飾，高級感整個提升🆙
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❣️ 黑糖桂圓 $70/ 入 $390/6入
澎湃的桂圓餡料，搭配微甜的黑糖，既濕潤又可口！
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❣️ 香蔥培根 $340/6入
❣️ 起司 $60/ 入 $330/6入
先承認我犯蠢🌚 把這兩種口味冷藏拿出來後沒有退凍就使用微波加熱，加熱後吃起來脆脆的，有點類似餅乾的口感～（我這種吃法有點錯誤🤣但我覺得口感也不錯耶🤫）
起司口味吃起來鹹甜鹹甜的，香蔥培根🥓口感頗有層次，喜歡鹹口感的你不能錯過這兩款
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❣️ 經典原味 $45/ 入 $240/6入
烤的金黃像月餅的原味，如果覺得單吃太無聊，很建議可以加一些奶油或蜂蜜一起吃，口感會更好哦！
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⭐️獎項：『口味隨機司康6入➕阿里山紅茶包1入』抽1位‼️
⭐️抽獎辦法：
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 跟 @shi.tian.dessert 並按本篇文章❤️
2️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「司康好吃」
EX：「 @foodiegggg 司康好吃 」
🉑️重複留言增加抽獎率，需標記不同帳號
3️⃣ 抽獎截止日到6/13晚上24:00（超過會關閉留言）
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⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人（不要造成人家困擾）
⚠️本抽獎只在ig上進行
⚠️抽獎郵寄限「台灣本島」，離島跟海外朋友抱歉🙇🏻♀️
⚠️為抽獎追蹤，開獎後又退追的人一律黑名單呦🙅🏻♀️
❌須符合上述資格，抽到後會檢查，若不符合會重抽‼️
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🎁手標品牌 限定版超值禮盒 B 組 ：1680 元 / 組
- 手工天然烏龍茶 2盒（20茶包 / 盒）
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竟然在香港嚐到了接近正宗的泰國風味，
在香港的我，暫時只能靠它望梅止渴！
請繼續保持水準，
不要令大家失望呢 :D
ChaTraMue 泰式手標茶
銅鑼灣渣甸街49號
Potato Corner
銅鑼灣渣甸街36號地下2號舖
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Totem Waves - Giants' Nest
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
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#香港美食 #泰式奶茶 #船麵 #過江龍
超愛泰式奶茶超濃郁茶香
跟甜死人不償命味道！
在泰國整杯塞滿冰塊的泰奶
喝起來絕不甜膩，口口香
在超熱的大太陽下喝奶茶
居然也有消暑的效果～
回台灣之後一直想要
嘗試把泰式奶茶給還原
最難之處大概是要找到
三花奶水＆三花煉乳
手標茶還不至於難買
遲遲湊不齊，只好先試試
做個布丁吧～
材料：
全蛋1顆
蛋黃1個
煉乳60cc
鮮奶油90cc
煮茶水310cc
手標茶包2包
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Ball Mason Jars 果醬罐
https://www.facebook.com/balljartaiwan/
Muurla 牛奶鍋
https://www.facebook.com/muurla.chinese/
Cutipol 湯匙
https://www.facebook.com/Cutipol/
ChaTraMue 手標茶
https://www.facebook.com/ChaTraMue/
Joule 低溫烹調機
https://www.facebook.com/Chefsteps/
------------------------------------------------------------------------------
Equipments & etc:
Camera : Sony A6300
Lens : 18-105mm F4 & 28mm F2
Editting : DaVinci Resolve 14
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跟甜死人不償命味道！
在泰國整杯塞滿冰塊的泰奶
喝起來絕不甜膩，口口香
在超熱的大太陽下喝奶茶
居然也有消暑的效果～
回台灣之後一直想要
嘗試把泰式奶茶給還原
最難之處大概是要找到
三花奶水＆三花煉乳
手標茶還不至於難買
遲遲湊不齊，只好先試試
做個布丁吧～
材料：
全蛋1顆
蛋黃1個
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鮮奶油90cc
煮茶水310cc
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ChaTraMue 手標茶
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Good day好日子韓國/日本代購 · 1) 備料：手標泰式茶包, 煉乳, 鮮奶, 冰塊 · 2) 調味：取小杯, 加入煉乳三匙（喜愛甜可多加）鮮奶與煉乳同比例 · 3) 泡茶：取 ... ... <看更多>
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手標泰式奶茶茶包 在 [食譜] 失敗多次，總算成功的泰式奶茶~道地滋味- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/537547555
無法出國，只能自製去年在曼谷喝的泰奶，想當初在當地可是天天喝
去了BIG C 很理性的只買一罐，因為知道自己絕對不會那麼勤奮，好比之前英國茶，
還有兩罐未開
當初興致勃勃地嘗試多次，回鄉下也試，甚至換了一台刨冰機回來~~結果，口味真的
很不一樣
於是這罐就被打入冷宮，沒想到家人又拿兩罐來
今天再被拿出來要感謝下雨天，讓我們無法出去趴趴走
金色：經典紅茶 (在地人販賣的泰式奶茶主要用的種類)
紅色：原味紅茶 (今天所測試的，其實以前用這罐已失敗多次)
上網看了一些介紹，結論就是要下重本
苦、甜、香也是我們要掌握的
茶罐內容物樣貌，共三層排列
手標泰式茶(紅)：8 包
水：300C.C
將開水煮熟，把茶包丟入，煮到滾，茶色變深濃 苦
飛燕牌煉乳~90 C.C
放入拉花杯中，等等放入紅茶攪拌
300C.C. 紅茶 +90 c.c.的煉乳 =甜
均勻攪拌後，開始學拉茶，拉來拉去~~那是在泰國沒看過的，反而在台灣夜市看到
很多印度拉茶拉來拉去~~~
在杯子中加入冰塊以及碎冰，由於泰奶蠻甜的且是熱的，所以加入冰塊後，建議稍稍
融化喝比較好喝~~在泰國的泰奶通常都是滿杯的冰塊，但是畢竟是生意人在賣，所以
通常等冰塊融完整杯應該會變很淡，自己做的當然不同，料好實在，就算等冰塊融完，
還是一樣的好喝順口，而這次，茶包煮完後有再加水繼續煮，將紅茶及煉乳再做調製，
製作成泰奶冰磚，供下次使用，如此一來，想喝很冰涼的泰式奶茶，即使加再多的泰
奶冰磚，也不會稀釋掉味道
109.10.02 再製泰奶(泰奶冰磚使用)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.147.26.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1601568867.A.E0C.html
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