【SHIRO CAFE 產品推介】
1. SHIRO GEISHA 咖啡豆拼配訂購計劃 (6個月)
網上購買連結：https://bit.ly/2V0HcE9
熱血Marketplace價：$2,990.00
－SHIRO GEISHA (100g) x 6個月
－每月咖啡師精選 (100g) x 6個月
網上購買連結：https://bit.ly/2V0HcE9
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2. SHIRO GEISHA 咖啡豆 配 手沖咖啡入門套裝 (免費升級磨豆器)
網上購買連結：https://bit.ly/2NaWu4T
熱血Marketplace價：$1,598.00
※咖啡豆：
－SHIRO GEISHA (200g)
※工具：
－600ml 手沖壺
－350ml 下壺
－手沖濾杯
－電子秤
－磨豆器
－手沖V型濾紙
－小型廚用溫度計
－凍飲用手搖杯
網上購買連結：https://bit.ly/2NaWu4T
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3. SHIRO 期間限定咖啡豆 (口味2選1) 配 手沖咖啡入門套裝
網上購買連結：https://bit.ly/3hK89FO
熱血Marketplace 價：$898.00
※咖啡豆 (2選1)：
－洪都拉斯 El Roblar (200g)
－泰國Doi Pangkhon (200g)
※工具：
－600ml 手沖壺
－350ml 下壺
－手沖濾杯
－電子秤
－磨豆器
－手沖V型濾紙
－小型廚用溫度計
－凍飲用手搖杯
網上購買連結：https://bit.ly/3hK89FO
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4. SHIRO 咖啡豆 (口味4選1) 配 手沖咖啡入門套裝
網上購買連結：https://bit.ly/3eha7vd
熱血Marketplace價：$798.00
※咖啡豆 (4選1):
－SHIRO 01 Espresso Blend (200g)
－SHIRO 02 Mild Blend (200g)
－SHIRO 03 Italian Blend (200g)
－SHIRO DECAF (有機低咖啡因咖啡豆) (200g)
※工具：
－600ml 手沖壺
－350ml 下壺
－手沖濾杯
－電子秤
－磨豆器
－手沖V型濾紙
－小型廚用溫度計
－凍飲用手搖杯
網上購買連結：https://bit.ly/3eha7vd
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5. SHIRO GEISHA 咖啡豆訂購計劃 (6個月)
網上購買連結：https://bit.ly/3dmg6xO
※咖啡豆：
－SHIRO GEISHA (200g) x 6個月
熱血Marketplace價：$3,990.00
網上購買連結：https://bit.ly/3dmg6xO
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6. SHIRO 泰國 Doi Pangkhon (200g) 期間限定
網上購買連結：https://bit.ly/3hLuG55
熱血Marketplace價：$220.00
※咖啡豆：
－SHIRO 泰國 Doi Pangkhon (200g) 期間限定
網上購買連結：https://bit.ly/3hLuG55
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7. SHIRO 洪都拉斯 El Roblar (200g) 期間限定
網上購買連結：https://bit.ly/3fKvB4d
熱血Marketplace價：$220.00
※咖啡豆：
－SHIRO 洪都拉斯El Roblar (200g) 期間限定
網上購買連結：https://bit.ly/3fKvB4d
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8. SHIRO DECAF (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/2YTNIxw
熱血Marketplace價：$150.00
※咖啡豆：
－SHIRO DECAF (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/2YTNIxw
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9. SHIRO 03 Italian Blend (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/3eghwLp
熱血Marketplace 價：$150.00
※咖啡豆：
－SHIRO 03 Italian Blend (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/3eghwLp
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10. SHIRO 02 Mild Blend (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/37MnNw2
熱血Marketplace 價：$150.00
※咖啡豆：
－SHIRO 02 Mild Blend (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/37MnNw2
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11. SHIRO 01 Espresso Blend (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/3hEBb9U
熱血Marketplace價：$150.00
※咖啡豆：
－SHIRO 01 Espresso Blend (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/3hEBb9U
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12. SHIRO DECAF濾掛式咖啡掛耳包＋SHIRO CAFE 咖啡豆 (200g) (口味4選1)
網上購買連結：https://bit.ly/2NaLXXB
熱血Marketplace價：$340.00
※咖啡豆 (4選1)：
－SHIRO 01 Espresso Blend (200g)
－SHIRO 02 Mild Blend (200g)
－SHIRO 03 Italian Blend (200g)
－SHIRO DECAF (有機低咖啡因咖啡豆) (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/2NaLXXB
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13. SHIRO 03 濾掛式咖啡掛耳包＋SHIRO CAFE 咖啡豆 (200g) (口味4選1)
網上購買連結：https://bit.ly/3hSw9qy
熱血Marketplace價：$340.00
※咖啡豆 (4選1)：
－SHIRO 01 Espresso Blend (200g)
－SHIRO 02 Mild Blend (200g)
－SHIRO 03 Italian Blend (200g)
－SHIRO DECAF (有機低咖啡因咖啡豆) (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/3hSw9qy
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14. SHIRO 02 濾掛式咖啡掛耳包＋SHIRO CAFE 咖啡豆 (200g) (口味4選1)
網上購買連結：https://bit.ly/3hSwqd4
熱血Marketplace價：$340.00
※咖啡豆 (4選1)：
－SHIRO 01 Espresso Blend (200g)
－SHIRO 02 Mild Blend (200g)
－SHIRO 03 Italian Blend (200g)
－SHIRO DECAF (有機低咖啡因咖啡豆) (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/3hSwqd4
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15. SHIRO 精品咖啡豆濾掛式掛耳包禮盒
網上購買連結：https://bit.ly/3fFCxQ4
熱血Marketplace價：$150.00
網上購買連結：https://bit.ly/3fFCxQ4
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16. SHIRO 咖啡豆訂購計劃 (6個月)
網上購買連結：https://bit.ly/3hSwQjE
熱血Marketplace價：$598.00
※咖啡豆 (4選1)：
－SHIRO 01 Espresso Blend (200g) x 6個月
－SHIRO 02 Mild Blend (200g) x 6個月
－SHIRO 03 Italian Blend (200g) x 6個月
－SHIRO DECAF (有機低咖啡因咖啡豆) (200g) x 6個月
網上購買連結：https://bit.ly/3hSwQjE
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17. SHIRO CAFE咖啡豆拼配訂購計劃 (6個月)
網上購買連結：https://bit.ly/2Bl7M40
熱血Marketplace價：$999.00
※咖啡豆 (4選1)：
－SHIRO 01 Espresso Blend (100g) x 6個月
－SHIRO 02 Mild Blend (100g) x 6個月
－SHIRO 03 Italian Blend (100g) x 6個月
－SHIRO DECAF (有機低咖啡因咖啡豆) (100g) x 6個月
另加：
－每月咖啡師精選 (100g) x 6個月
網上購買連結：https://bit.ly/2Bl7M40
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18. SHIRO GEISHA (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/3egMt1P
熱血Marketplace 價：$700.00
※咖啡豆：
－SHIRO GEISHA (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/3egMt1P
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19. SHIRO GEISHA (100g)
網上購買連結：https://bit.ly/3egjnQn
熱血Marketplace 價：$360.00
※咖啡豆：
－SHIRO GEISHA (100g)
網上購買連結：https://bit.ly/3egjnQn
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20. SHIRO 精品咖啡豆濾掛式掛耳包 (15-PACK 裝 - 單一口味)
網上購買連結：https://bit.ly/2V0N7Jn
熱血Marketplace 價：$190.00
※咖啡豆 (3選1)：
－SHIRO 02 Mild Blend (200g)
－SHIRO 03 Italian Blend (200g)
－SHIRO DECAF (有機低咖啡因咖啡豆) (200g)
網上購買連結：https://bit.ly/2V0N7Jn
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**每月20日前訂購，貨品將於下月10日到港**
※一經訂購，不設退款
※到貨期約 5 個工作天
※取貨方式：順豐到附, 或親身到熱血時報辦公室自取。
手沖咖啡入門套裝 在 [單品] 手沖咖啡入門懶人包分享- 看板Coffee 的推薦與評價
***本篇文提供給初入門的新手參考，給老鳥的參考價值並不大。
但老鳥可以一起交流，分享沖煮方法或設備讓大家一起參考。
愛貓所知不多，只就過去沖煮的經驗做分享，歡迎大家交流。***
有些人覺得手沖精品咖啡是一個很高的門檻，但其實真的不會。選對路，只要花少少的錢
，就能簡單入門手沖咖啡。廢話不多說，直接切入正題。
以下是愛貓覺得CP值最高的手沖咖啡入門設備（花費較少，但能沖出一杯非常不錯的手沖
咖啡）。
--------------------------手沖最最最基本配備區起始線--------------------------
1.磨豆機：泰摩栗子C - $1500、MINOS - $1200
請至少買到堪用手磨的等級，漢匠試用過也不錯，匿名沒用過，再往上可考慮1Z，
再往上就是版上常提的那幾隻頂級手磨了。
***切記切記絕對不要買一台500的磨豆機或砍豆機，真的不要浪費錢！***
2.泰摩冰瞳濾杯 或 V60 樹脂款 - $300
預算足可買到星芒濾杯（原文一步到頂，也不是說濾杯頂點的意思，應該是說我私心最喜歡
3.雜牌手沖壺 - $500
隨便啦，有壺嘴有握把能裝300ml熱水，雜牌夠用就好了，再省一點用ikea量杯沖也還行。
4.錐形濾紙 - $80～100
個人喜歡三洋牌，穩定好用便宜無味。
5.咖啡秤 - $500以內
建議買時間重量都有的，再省一點也可只買秤重的，時間用手機來計即可。
--------------------------手沖最最最基本配備區截止線--------------------------
下壺-不需要，濃縮杯-不需要，只需要用你能裝下300ml液體容量的杯子就好，讓我們把
預算挪到以上必備配備，有多餘的，再來買這些提升心靈好喝程度的下壺和濃縮杯。
配備都買齊了，接下來就是怎麼沖了。
什麼手沖原理，愛貓不敢說精通，只能說知道個大概，但這不是本篇文的重點，重點在於
讓新手簡單的沖出一杯好咖啡，就不在原理上跟大家琢磨了。
--------------------------基本手沖方式區起始線--------------------------
1.請準備烘焙良好的豆子20g，一個放好濾紙的濾杯，一顆準備沖好咖啡的心，還有一雙
飽受社會摧殘的雙手。
2.以泰摩栗子C為例，歸零後轉20格刻度，手邊沒有栗子C的話，我想網路上分享影片很多
，就請各位自行看影片比較清楚。沖煮完畢後如果沒有苦味，下一次可再微調讓粉細一些
，慢慢抓到甜蜜點。
3.拿好粉杯，把磨好的咖啡粉輕拍兩下，倒進濾紙內。
4.淺焙或淺中焙的豆子，愛貓喜歡沖出香氣與層次，習慣手法如下，粉量20g，水溫92，
總注水量300ml，萃取出咖啡液約260~280ml：
（1）開始計時，注水40g，中間先小圈注水，再往外均勻沾溼咖啡粉，含注水悶蒸共30秒
，粉層如果還在膨脹可再等10秒。（總注水量40g）
（2）小圈注小水90g，注完總時長約50秒，等水量微降。（總注水量130g）
（3）總時長約1分鐘後(或等水量降低)，開始水量微大繞圈注水90g，等水量微降。 （總
注水量220g）
（4）約1：20，中心點注微大水80g。（總注水量300g）
（5）等水量下降到看見粉或等水流光，沖煮時間可看喜好抓在1:50(偏酸香)~2:20(偏甜
感與厚度)內。
（6）超過2：20還卡水我就會直接拿掉，下次就要調整粉粗一些或沖快一點。
--------------------------基本手沖方式區截止線--------------------------
如果想進一步提升風味，建議升級的方向如下：
--------------------------配備升級區起始線--------------------------
提升風味，最建議先提升磨豆機。
愛貓自己用過，覺得不錯的設備如以下：
手磨:
$5,000以下：1Zpresso K plus （重酸香）、 1Zpresso JE plus（重甜感同時兼顧義式
）
$5,000~10,000：Comandante C40、Kinu M47（有沒有必要買到這等級見仁見智，風味值
不值也見仁見智。花了錢，自己喜歡最重要）
電磨
$5,000：攜帶式推薦ZOOM（這隻真的很推），家用私心推薦601n（最新的690n沒用過）
$10,000 以上：Kalita Next G、小富士（小富士平刀對新手來說可能不好駕馭）
Kalita Next G 和小富士真的很推薦，因為就算用個兩三年不想用了，二手價還是美滋
滋...
--------------------------配備升級區截止線--------------------------
那愛貓簡單提大概就是這樣了，當然升級配備一籮筐，愛貓只是提一個比較簡單的方向讓
荷包比較不受限的新手去挑選，磨豆機再更向上的深坑，愛貓也沒有踩，就沒有經驗分享
了（我不入地獄怎麼可以推人入地獄...）。
愛貓有想說要不要拍個手沖影片，但看看YT上的影片，還缺我拍嗎哈哈。歡迎大家一起推
文幫忙補充，經過許可，愛貓會把它補在內文中，供新手入門一起參考！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.242.241 (臺灣)
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※ 編輯: babalala1109 (1.163.242.241 臺灣), 03/01/2022 16:33:40
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※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 17:56:42
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※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:07:30
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:08:42
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:09:27
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:12:13
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:19:44
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:29:36
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:31:31
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:33:57
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:36:42
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:37:21
※ 編輯: babalala1109 (180.217.244.211 臺灣), 03/02/2022 10:56:43
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