突然胃食道逆流真的超難過😫
胃食道逆流引起的火燒心、胸痛、喉嚨卡卡等各種症狀，近年越來越常在台灣人身上看到，尤其現代人飲食高油高糖、應酬壓力大等各種生活型態，在在都是加重胃食道逆流症狀的危險因子💥
【請點我】看更多 #圖解健康🌱：https://bit.ly/3ftMJgJ
胃食道逆流突然發作起來，許多人第一時間想到的，就是吃胃藥。除了吃胃藥以外，還有哪些方式可以緊急舒緩不適呢？以下整理吳文傑醫師與美國註冊護理師 Debra Rose Wilson 所提供的改善方法：
腸胃保健TIPS
📌喝溫水：藉由稀釋胃酸減少對食道的刺激，也能促進食道蠕動、改善消化不良。
📌口香糖：2014一項研究指出，飯後嚼口香糖30分鐘有助刺激唾液分泌與吞嚥，藉由稀釋或清除食道中的胃酸而有改善火燒心的效果。
📌站直：挺直的姿勢有助減少賁門（下食道括約肌）的壓力，讓胃酸不容易進入食道。可以從躺著改成坐起，或從坐姿改成站著。
📌小蘇打水漱口：一匙小蘇打加入500毫升的溫白開水，由於小蘇打水偏鹼性，可以幫助中和逆流到咽喉的胃酸，同時避免胃蛋白酶傷害咽喉，並舒緩咽喉肌肉。
#胃食道逆流可以吃什麼
許瓊月營養師在《跨科會診‧終結胃食道逆流》書中提到，有些天然食物其實有助食道與腸胃黏膜修復，因此可以適量食用，大致可分為兩類：
🍌維生素U（修復胃黏膜）：高麗菜、紫甘藍菜等
🍌果膠、黏液蛋白（保護胃壁）：秋葵、南瓜、白木耳、山藥、蓮藕、香蕉、蘋果（帶皮）等
肝膽腸胃科醫師張振榕也曾撰文指出，秋葵、木瓜都是果寡糖含量低、不容易引起脹氣的食物，其中木瓜纖維含量低，木瓜酵素也有幫助消化的好處；秋葵除了富含黏液蛋白，還有幫助修復胃黏膜與穩定血糖的秋葵素，以及豐富的水溶性纖維，都是推薦給胃食道逆流患者或腸胃容易不舒服的人的好食物。
主要來源出處：早安健康文章 /「胃食道逆流症狀不只火燒心、咳嗽，原因更不是胃酸過多！胃食道逆流緊急處理怎麼辦？可以吃什麼？改善胃食道逆流飲食穴道方法懶人包」，歡迎Google搜尋！
—
打蛋姿勢 在 [問題] 拿手動打蛋器打蛋白的手勢- 看板baking 的推薦與評價
很常做戚風蛋糕
自己的習慣是在用電動攪拌器打蛋白
打發的差不多之後
會再用手動打蛋器打個幾下
這樣可以讓蛋白打的更細緻
成品也更有彈性+細緻
問題來了
其實大家知道打發完成的蛋白
其實是蠻有阻力的
每次打完,手的前臂都超酸的...
有點擔心長久下來會受傷
想請問有正式上過烘焙課或較有經驗的版友
是否有正確拿手動打蛋器的手勢或姿勢
(比如靠身體的力量??)
可以長久打下來, 手不會受傷?
附上我的手勢
左:目前的手勢,因為感覺這樣拿才能夠施力
右:一般非打蛋白, 只是打蛋黃之類沒什麼阻力的東西是這樣拿
謝謝大家!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.140.61
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1467287100.A.AC6.html
... <看更多>