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#找伍食 #星羽愛美食
連假的第一天，星粉們現在在哪兒呢！？🙂
星羽最近發現了一家好吃又舒服的早午餐店，放假一定要來享受一下😍
找伍食位於忠明南跟向上南路附近，小巷子裡，附近有停車場，交通還滿方便的❤️
餐點份量十足，中價位但cp值頗高，口味也都很到位，無論炸雞，牛排、鮭魚都挺有水準，讓人吃了還想再吃😚
最推的是炸雞，雞皮簡直有鹽酥雞攤水平，好脆喀滋喀滋，雞肉軟嫩多汁，一口咬下，雙重口感快升天❤️
鮭魚菲力厚厚的，外皮煎到脆口，魚肉嫩嫩的很鮮美，也推薦🧡
不過店家防疫規定比較嚴格，三人以上記得一定要定位喔！😎
店家粉絲頁：https://m.facebook.com/2249073811987823/
#台中美食 #台中早午餐 #台中西區早午餐 #台中西區早午餐推薦
【魚憶--伍、食】
今天想來講講「食」。
在法國的時候，長居過的，數數就是巴黎與台灣北部（天龍人退散，新、竹、就、是、北、部lalala~），覺得能在生活中找到好吃的東西，可不都是自然嗎，到了瑞士之後才知道，啊，被美食圍繞是如此珍貴。
以前在台灣，是爸爸媽媽、鄰居婆婆、安親老師大口餵養的幸福健康寶寶，除了不美味的東西以外，什麼都吃，沒有挑惕的食材（到底難養的定義是什麼呢，是挑食人還是歪嘴機，這個之後再討論），不過自己什麼都不會做，除了泡泡麵，鮮少在廚房走動。
說說到法國之後才啟蒙的廚房生活吧。
留學的第一年，有念藍帶的表妹，我帶去學校的便當總是最豪華的一個，三天兩頭就是烤雞、肉凍、濃湯或鵝肝，在學生餐廳吃飯時，同學都羨慕。
好運氣總有用完的一天，一年後，表妹在我早知會來臨卻仍難掩淚顏婆娑的哭喊下，完成學業，收拾行囊回台灣了。
只能自己靠自己後，才真正開始認真逛超市。黃臉婆性格，我一直都很喜歡逛超市，但是很少走去肉攤，頂多抓抓水果，直至此刻，才真的開始認真逛超市了。
還記得，有天想買雞肉熬湯，第一次走到肉舖。
目不轉經的在肉舖來來回回。看到一排肌肉線條修長，後腿紮實，完整無比的...肉，吊在上方，覺得奇怪，再怎麼不熟，他看起來也不像雞，走進一看，瞪著的眼珠好像在看著我，直直地。由於太困惑，忍不住問了肉販，他稀鬆平常，頭也沒抬的說「兔子啊」，鄉巴佬一聽倒退三步，忍不住露出驚恐的表情，我大概不是第一個這樣行動誇張的亞洲人，他於是故意揮揮手招我往前，在我耳邊，笑著說「兔子燉起來很好吃喔～」
買久了才發現，因為文化不同，食材的價位也滿不一樣。
我記得媽媽都不喜歡雞胸肉，說雞胸煮了容易柴（當時可沒有舒肥），在台灣雞腿嫩比較貴，但是在法國，凡要吐骨的都麻煩，反而雞胸白白片好躺在盒子，有種高貴感。
記得一個冬，不知怎麼，身體冷著，突然想喝味增魚湯，特意做了公車跑到日本超市買了味增，接著跑去市場買魚，那時候特想吃魚頭，但是遍尋不著，都是切得漂漂亮亮的鮮色鮭魚片，跑了兩個市場，終於要放棄的時候，突然看見市場盡頭一攤魚販，手抓了兩顆魚頭，作勢要扔往袋子中，我三步併作兩步，戲劇性的喊了聲「啊！魚頭！」那個大鬍子的男子回頭看了我，手上還提著魚頭，很是困惑。
「你好，我想要買這個」我指著好不容易才找到的魚頭。
他語中充滿不解『這個？』晃了晃魚頭。
「對！」沒有更堅定了。
他又重複了，說『買、這、個？』
點頭如搗蒜，他終於明白，阿莎力的說『你看，我正要丟到垃圾桶，你要的話，都給你』拿出一個塑膠袋，放進去『送給你』。
花了一下才反應過來，原來大大的鮭魚頭，對他們來說是沒人要的垃圾，每天進幾隻，就得丟幾顆。而我這般如獲至寶的連聲道謝，他反而不太好意思，『你要的話，只要我還沒丟掉，每次都可以給你喔，應該說，是我要謝謝你，幫我解決了垃圾』邊說邊將袋子遞給我。
那次，毫不客氣的兩顆大魚頭，讓我連喝了兩鍋油滋滋，膠原蛋白滿分的味增魚頭湯。
後來才發現，特定的食材，雞腳、魚頭和一些特定內臟，在法國都是沒人要的東西，不過沒去對地方，也撿不到便宜，這些東西在亞洲超市還是如一般食材的販賣。
而更加繽紛五花八門的，則是菇。他們有各式各樣的菇，偏黃褐色系，除了我們所謂的白色或褐色洋菇外，其他的菇即便季節到了，也都不算便宜。不過這都還好，記得一次在日本超市，看到杏苞菇，興奮極了，想也沒想就丟到菜籃，付錢的時候覺得怎麼這麼貴呀，這才發現，兩隻中等身材的杏苞菇的價錢，回台灣一看可以買紮實一大袋。
所以說，入境隨俗有多重要，一方面用舌頭品味文化差異，一方面也照顧荷包。
至於，後來熱衷廚藝，除了想盡辦法買到阿基師的食材，台菜學習外，成天跑圖書館讀食譜，在市集收購一堆舊食譜，一個月訂兩間不同的廚藝雜誌，練菜比練琴認真，最後真的到喜歡的法國餐廳實習，就又是另一個故事了。
【台中 • 找伍食Find Fifth】🍗
✔️肉肉拼盤 300元
✔️水煮檸檬魚 250元
✔️花生醬起司半熟蛋熱壓吐司(附飲品＋半月薯) 130元
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👉🏻找伍食之前來吃過他們的早午餐和蛋餅🍳，現在晚上搖身一變成為餐酒館🤩！肉肉拼盤🍖裡面🈶️松阪豬、炸雞腿、鹽酥雞還有附上新鮮生菜做搭配，炸雞腿肉炸到外皮金黃酥香，肉質軟嫩沾上特製泰式醬汁超開胃🤤，松阪豬用檸檬葉跟香茅調味過🍋很搞工，鹽酥雞🐔醃製入味吃來不油膩！水煮檸檬魚🐟，豐富的組合有鯛魚、薯塊、沙拉🥗和馬鈴薯泥🥔，鯛魚部分有加入薑片、香茅和蒜頭去提味，最後再淋上檸檬醬汁，魚肉細緻好入口，花生醬起司半熟蛋吐司🥜吐司外層超酥脆，夾入起士🧀️、花生醬和半熟蛋🍳鹹甜滋味，一旁還有附上半月薯塊🍟份量也很夠啊❗️
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#susu吃台中
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📞：04-24710587
⏰：四五六日一09:00-16:00 (供餐至14:00)
四五六日18:30-23:30 (供餐至22:30)
📮：台中市西區向上南路一段112號
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本集重點幫大家整理：
☀️ 春丸
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☀️ 春三朝午（影片打錯店家名字了，是這個三喔）
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☀️ 找伍食
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☀️ 拾陌
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☀️ 卉咖啡
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在找伍食這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者mayyr也提到無論是自煮新手或是烹飪高手甚至是想要拯救食之無味棄之可惜的食物時相信這款素食香麻辣粉都會是最佳調味助手 ... ... <看更多>
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