呢單野,我奉勸大家唔好跟車太貼。記憶之中,上年佢地就有請過food beggar 攻擊過另一個同行,剛巧也被我婊揚過:
https://www.facebook.com/355077994871797/posts/560988824280712?sfns=mo
我咁講啦,其實飲食界裡面,抄秘方這回事真的很難說,學家燕姐講句:跑步游水都係呢啲動作,而台式小食更是開了千家萬戶,誰家又敢說誰抄襲自己?珍珠奶茶賣到成街成市,始創珍奶的人難道又要逐家店狙擊嗎?
再者,所謂的抄襲還是學師,倒是一線之差— 多少人在文華、半島餅房做熟手了,說自立門戶開甜品店?當少香港的日式餐廳師承日本人?難道每一次有人開店,文華半島,還有日本壽司之神又要跑出來說話了是吧?再者,同一個菜系的餐廳,員工轉來轉去甚至自立門戶,更是司空見慣— 有多少個中菜師傅,一生只做一間餐廳?轉了以後,難道不是帶著舊餐廳的知識和菜式去新餐廳嗎?
當然,這裡另一個要斟酌的地方,是偷秘方。但說到偷的話,是極難舉證的,尤其是在中式菜系裡,更是難上加難。西式菜系著重擺盤、食材在盤上是呈互補,卻不失自我的風格,所以誰抄誰是很易看出來,也不會全盤直抄的。但中菜,尤其是小食類的,要麼是食材單一(像是鹽酥雞),要麼是一個大鑊炒,各種食材以融合的方式呈現,很難說誰抄誰的。
最後,只能說句,若果偷秘方是屬實,那是不道德,是值得譴責的。但是,每間餐廳也該不停保持進步,正如上文所說,各大餐廳每月也有人來偷師,但他們隔了多年還是傲視群雄。證明「創意」是偷不走的,他們能偷的只是你過去的一道菜,但一間餐廳,更重要的是未來的演化能力,只會偷的人,幾個月後香港人吃厭了,他演化不出新花樣,一年就捱不住了。
更不用說,管理一間餐廳,也不是靠一道菜就成功,太多東西學不來,也偷不走的,不然人人都開到翠華、又人人都能上市是吧?
#但如果對方真係中國人扮台灣人
#又真係cheap左啲
#抄都抄得好少少吧
我是在香港的台灣人
是“阿元來了”的員工
以下是我們老闆
想告訴在香港的台灣朋友一些心裡話....
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各位台灣的好朋友們:
大家好!我是阿元來了的老闆:阿元!
這是我在這個群組第一次想要這麼慎重.嚴肅.悲痛的告訴大家一件事情!
這一陣子.我的資深員工.幾位*大陸*同事.將我的所有資料偷走.去炮台山開了一間一模一樣的台灣餐廳!因此.這段時間.我的心情.就好像被親人們背叛一樣的心痛.難過!
我失眠了快一個月沒辦法正常睡覺...閉上眼都是你們背叛我的模樣....甚至威脅我不准對外透露這個事情.否則你們就要每天檢舉我店內大大小小的事情!
你們偷走了我母親傳承下來的秘方.偷走了我所有的心血.搶走我的廠商.拉走了我其他的大陸同事!
曾經我以為你們在香港這個地方.都是我們阿元來了的一家人!我對你們也從無大小心的.無私的對待!沒想到...為了利益.你們還是選擇計畫性的背叛我.....
不管多少員工.家人.朋友們的安慰我.我真的沒辦法相信你們竟然選擇這樣對待一個曾經把你們當成自己人的我?
難道這就是你們的民族性嗎?為了利益可以如此沒有人性?
你們可以偷走我母親的秘方.偷走我的心血.偷走我所有合作的廠商.但是......你們偷走不了我們台灣人熱情且真誠.努力向上的心!
你們找了一個台灣設計師幫你們設計整個九份的感覺.並對外宣稱自己就是台灣人!從裝潢.佈置.菜單.價錢...全部都一樣!
這樣的抄襲方式.總有一天都會被一個一個戳破!
雖然目前我們人手非常吃緊!我相信我們剩下的台灣員工和香港員工會一起齊心共同面對這一次的困境!
我只想告訴大家.對於大陸人.大家還是要有防備的心.不要像我這樣這麼傻.....
我不會恨他們.我也不會因為他們而不去相信人!我會跟著我的所有同事們.一起渡過這一關!也很感謝.在我這麼需要幫忙的時候.所有同事們都自願性的加班!
我看了實在很不捨...我真的很捨不得我的同事們要加班!每天上班已經夠累了.還要加班幫忙頂各個位置的空缺!
我不會主動跳出來去告知媒體你們全部都是大陸人.來抄襲台灣小吃!因為我相信凡事都會有因果循環的!
曾經有人誤會我找打手.甚至抄襲我.我都不想去解釋這些須有的八卦!但是被這些大陸人輕而易舉的偷走我所有的血汗.我真的很不甘心!才會出來聲明!
只是我對不起我的母親.讓她多年的秘方被偷走!但是我會再努力站起來.去尋找更多更多的真正台灣口味的台灣小吃.給在香港的大家.一個懷念.回到台灣的感覺!
我會堅強並振作.我要給予我的團隊無比的向心力去渡過這個人手不足的難關!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅影像補完計畫 Hong Kong Walker,也在其Youtube影片中提到,今日講下一個個案 A0仔仔的第一次約會 大家的第一次又係點呢?? 影補版主你好: 我係你既聽眾, 我聽左2個月終於約到個女仔出來,仲要做左D好大膽既野。想你幫我分析下一步要點做同埋可以分享多D Alpha 心法。如果要用來做教材就改一改D內容佢。 背景資料: 男, A0內心係毒L,但我...
抄都抄得好少少吧 在 影像補完計畫 Hong Kong Walker Youtube 的最讚貼文
今日講下一個個案
A0仔仔的第一次約會
大家的第一次又係點呢??
影補版主你好:
我係你既聽眾, 我聽左2個月終於約到個女仔出來,仲要做左D好大膽既野。想你幫我分析下一步要點做同埋可以分享多D Alpha 心法。如果要用來做教材就改一改D內容佢。
背景資料:
男, A0內心係毒L,但我話自己未拍過拖好多人都唔信, 2x歲, 8大畢業, 出左來做野大約年半,以前都曾經返過7年教會,社交圈子唔大
170cm有少少肌肉但唔係好大隻, 自認樣都正常
我認為自己細個本身都有個Alpha底蘊,但個轉捩點係因為小學個時試過欺凌同學而差D要見家長,從個刻開始我就變左個乖乖仔Bata男。一做就做到23歲都係隻Bata仔。 由個陣到出來做野變到好在意其他人睇法,冇左自己,再唔敢做自己心入面想做既野,成日委屈左自己,可能係多種因素造成包括社會,屋企人,親戚同教會。就連平時睇A片都會enjoy 自己投射落D bata男到,但內心都仲有小部分alpha存在。
中學個陣身變都有幾段件可以發展緣份,其中重有2個係去到校花級既,可能因為我個時係運動健將,成日係陸運會拎獎牌,所以吸引到D女仔。但個時因為Bata mind set,覺得自己冇錢唔靚仔讀書唔叻配唔起人地,同埋受到家庭社會教會既影響,係唔會好主動甘去識女仔同埋身體接觸。但同時我自己內心要求都好高下,就算其中一個係校花,但我覺得佢比較拜金同物質主義,心入面都扣左佢好多分。
以前我係完全 get 唔到ioi個D sensor, 依家有返少少concept,先發現原來以前係有好多好機會錯失左。同埋因為冇去追到其中一個校花,我都放唔低佢4年,患左真命天女証,之後都試過約個女仔出街,好快又鍾意人,但因為冇alpha mind set,我輸左比另一個男仔,同時我好大打擊。又試過約個唔太高分大約5分既女仔,但因為覺得佢唔太靚所以都reject左佢好多要求 (shit test),好想快D完左個dating, 甘我feel到佢好想得到我注意甘,但個時都未開始聽影補,即未有溝女mind set。
一開始聽係覺得你講既野同我本身既價值觀好大出入,但後尾經過2個月時間係甘聽,我都開始用左你既mind set去分析溝女。自己每日起身都意識到從內心同講野到行為都要train返做一個alpha要做上把位, 但個內心壓力都好大同埋覺得自己冇料,成日好易入返個comfort zone變返做bata男.因為有時講得講野太alpha會傷害左人地感情,我以前大多數會將人地既感情睇得重要過自己。
女仔背景資料:
2x歲,讀緊8大
佢自己透露有拍過拖, 唔知幾次但下次我會問清楚
高度大約到我膊頭,都比較細小,似個中學生,有100幾度近視但出來好少帶眼鏡。
都可以叫做後生靚女,我大概比7分,雖然未到神級。
佢細個就開始返教會,雖然近年就返得唔穩定。
約會過程:
我係以前教會識佢既, 甘個時我玩遊戲既時候都比較活躍同埋成日贏,可能同玩開運動有關,同埋都幾搞笑,所以都應該係某部分女仔入面留下左個好印象。我隔左5年都冇見個女仔,係有陣時會撞到,因為我地住同一座大廈。近排係IG到留意到佢D 動態,有張係見到佢食糖水既相約佢出來食宵夜。當日都好大膽甘接觸佢同拆佢D shit test, 一陣會係下面分析。
5 languages analysis:
Time: 我地住同一座,但我收工返到來係夜晚11點, 叫佢屋企樓下等我,成個過程食宵夜到返屋企就用左1個鐘,12點返到屋企。我覺得甘夜都肯落來都係有誠意,都係視作為 quality time.
全程佢都比教少玩手機,食野個時放左台到,都幾專注係個conversation到.
Money:
我叫佢帶銀包去食宵夜,AA制,甘我就比左100蚊叫佢去埋單再找返錢比我,個餐宵夜佢應該係比多左幾蛟
Compliment + Conversation:
我就冇咩留意Compliment呢一part,可能太緊張
大家都有講下情史,甘佢都有主動搵話題又問我好多野,又問我幾歲,返緊咩工等等,甘我都叫佢估下先再比佢答案佢。
佢都同講過下D性話題,例如: 講過有次去做part time比人叫左去個成人展到做Check 飛個D,但事前佢唔知,講左D野比我知。
另外就話以前上完游水堂有D男仔係更衣室到一齊打孩機。甘我都回佢,下游完甘累仲打?
我從對話中都透露左自己係處男,甘我問返佢,佢話自己未失身同時佢做左雙手攬住自己既動作。
我都分享左某D中學既熱血運動史比佢聽,甘佢問呢D係咪就係男人既浪漫,我都唔知呢句算唔算compliment.
我都有compliment佢話佢考到入大學好叻,甘佢話讀書都幾辛苦,我話合格就得等等。
當中我都有串下佢。
Service:
因為有少少雨,我叫佢帶銀包帶雨傘落來佢都有做。
食野個時點完餐紙我叫佢比waiter佢有少少reject, 最後我將D餐紙放落佢隻手到,佢都做左比餐紙個waiter個動作。
食完宵夜我就比左100蚊叫佢去埋單佢再找返錢比我。但同時佢比左個shit test我叫我拎住佢把傘,我係佢返來個時即刻比返把傘佢。跟住佢拎住開左既傘同我一齊行, 行行下叫我拎,我問點解佢話我高d同埋佢話最多我叫你做哥哥好冇,跟住我話好,我右手拎傘再將隻手順勢搭係佢個右膊頭上。
一開始佢都行快我半步我都試下追返上去平排或者超前但係有d吃力。
Kino:
一見到我就行近佢,肩貼肩,跟住好快就搭佢膊頭落電梯之後我就話去個廁所,佢就企埋一邊玩手機。我入去廁所放鬆一陣一出返來就係佢後面搭佢膊頭再加句行。
食宵夜前,因為落雨,佢係我右邊,我擔傘個伋隻手想試下成機攬左佢條頸,但過左一陣佢就可能唔慣就走返出來,甘我地就肩貼肩再行,當中我轉手拎傘再搭住佢膊頭行。我都試過捉佢隻手摸摸我個肚話有肚腩,但佢都好快又縮開左。
食宵夜中間,因為坐位問題,90度角甘坐,身體接觸比較少,但我食野個時都有試過扮食食下野用隻右手背貼一貼佢隻左手背,一開始可能我bata底,我縮開左,跟住我提醒返自己要再放返隻手去貼佢隻手背(當係玩左下推拉),而佢係竟然縮開到。
到食完宵夜,走個時我右手拎傘再將隻手順勢搭係佢個右膊頭上。
當中我有轉好多姿勢試過放手,肩貼肩feel下仍有冇彈開,係冇彈開既。
跟住過馬路我成機將隻手由膊頭轉佢攬住佢上臂,再用D力將佢貼近我,都係成功。
再試埋之前唔得個個動作就係拎傘槁住佢條頸,甘今次就成功左,冇彈開。
但係我試多次拎佢隻手摸我個肚腩但佢都係快又縮開左。
有個位個印象好深刻,就係過另一段馬路個時,因為綠燈閃緊,甘我搭佢膊頭行快D, 佢突然有隻手捉住我搭佢膊頭個隻手掌,甘我好自然甘用力回握佢,即係你以前段片話個女仔會比力握返你轉頭個野,後尾我分析返我都應該係沉左船鐘意左佢。過完馬路我就輕開再加多句岩岩好紅燈。
食完走個時行樓梯,我收返把傘比返佢個時,佢都係行得有D快,跟住我話行慢D,佢就企係到等我,我再上去搭佢膊頭一齊行。
到屋企樓下個時我就用搭膊頭個隻手,擰一擰佢個下巴望向我,跟住佢好怕醜甘樣喂呀左我一聱,但就離開我身邊既,但未夠大膽同覺得時機唔岩,側邊有人,所以我都冇kiss埋個女仔。
去到最後搭lift個到,我捉住個lift側邊D扶手,但成手將隻手背貼到個女仔條腰,甘佢就企係個角位,又冇縮開既反應,唔知係接受定係因為冇位走先唔縮開。但入lift個時佢就好似冇咩表情甘。我出lift搭佢膊頭話下次再約佢跟住我就走左,佢都好似冇咩反應又冇咩表情,呢個位令我有D猜唔透。
甘你話拖同攬去到邊一步,其實我自己都分唔到,因為又好似拖唔到攬唔到,但又有某D身體接觸。
kino 上一兩步退一步可唔可以講多少少。
Shit test:
拆shit test個陣,真係要反應好快,同埋要有意識,唔係就好容中招。好彩我平時都識搞笑,講野都有返D根底先拆到。
我提醒自己要有個自我意識,但有陣時就好自然甘就唔好行左bata flow, 可能係潛意識太耐,希望平時生活都會tune返做alpha mind.
約出來之前,佢真係唔係好信我約佢,叫我講10次真 既比佢聽,我緊係睬佢都傻啦。
感想:
約會完係有後遺症,可能我第一次甘大膽做D甘既野,對個腦好大衝擊,所以約會完我係成日諗住岩先做左D咩,有咩做得好有咩要改善,kino左佢邊D位,成晚係太緊張失眠訓唔到。不過我相信人係有mental adaption, 做多幾次得個腦習慣左就冇事。
話哂第1次,都好容再患真命天女証,好怕自己沉船。
完左之後我都冇再IG搵佢,佢都冇搵我。我第2日夜晚再IG佢約佢,來緊想下星期約第2次,打算一星期約一次,但佢話有測驗,話遲D先,我都盡量用上把位方式試下說服佢出來。雖然係有好多kino, 但係我有D質疑都唔知佢有冇鐘意我。
溝女有膽真係好重要,我係第一次甘大膽對女仔做D甘既野
另外就甘day game抄牌我都仲未夠膽,可能有D活動同D女仔一齊玩到熟左甘樣再抄牌既方式我可能比較容易上手。
社會上教人做一個nice guy對溝女來講真係幾恐怖下,由我開始我有機會既話第日會train自己個仔日做一個Alpha.
同埋因為有基督徒既關係,去到摷同扑我諗自己都要過正好大既心理關口,同埋要有技術。
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始終溝(真命天女)是一門大學問
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