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👅我超喜歡他們家的咖啡廳.很放鬆適合沒事去喝喝咖啡吃吃甜點.我最喜歡吃他的塔!他們沒有加吉利丁.冷凍吃起來冰冰的.每個口味都很好吃.濃郁😋
👅今天去他的餐酒館.還是點了伯爵巧克力塔😂😂伯爵茶香很重!塔皮巧克力味濃.朋友們點的也都說超好吃!抹茶很抹.百香果口味的還有籽很真材實料😂
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💰伯爵巧克力塔 $200
💰百香果塔 $130
💰抹茶白巧克力磅蛋糕 $130
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⏲10:30-00:00
⛳️士林區中山北路五段433號
☎️(02)2888-1178
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平常出門我都背側背小包.一個行充.錢包.口紅就裝不下了.今天背 @gastonluga 的mini 版出門~北歐的簡約設計看起來滿有質感的.包包裡的空間也不會太小.還有內襯很實用!他們也有很多不同大小不同風格的包包~可以去看看!
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@ Modism Café 摩德年代《臺北》
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅甜點架式JasMyDiary.,也在其Youtube影片中提到,有時候做蛋糕像在玩調色盤,尤其是把顏色濃厚的食材混合在一起時特別有感,像影片中將深綠色的抹茶漿與米白色的乳酪糊攪拌那瞬間,實在美極了。 草莓季即將要到了,先給大家一個準備,屆時別忘了這個美麗的食譜噢。 材料: 「餅乾層」 120g(約8片)原味消化餅乾 60g 已融化的無鹽奶油 「生乳酪蛋糕體」...
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-📍士林站(1號出口)
食物:🌕🌕🌕🌕🌘|環境:🌕🌕🌕🌕🌖
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👅環境舒適的一家小店.無低消.不限時.有插座
👅伯爵巧克力摩德塔入口即化還會殘留伯爵茶香🤤
👅磅蛋糕不會太乾
👅不只有咖啡茶還有調酒
👅要注意地址喔😂他在小巷子裡 士林捷運站附近也有一家他的餐酒館
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💰英國皇家奶茶 $150
💰可可歐蕾 $180
💰抹茶白巧克力磅蛋糕 $130
💰伯爵巧克力摩德塔 $200
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⏲10:30-00:00
⛳️士林區中正路235巷29號
☎️(02)2883-7012
⭐️⭐️歡迎追蹤 https://www.instagram.com/p/B4xQnYhHOp9/?igshid=1umsom92bmjsv 🔍裡面有更多介紹⭐️⭐️
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抹茶白巧克力磅蛋糕 在 站在這裡 Facebook 的最佳解答
[➆甜點日誌]
之前心血來潮,
將抺茶生巧克力塔做成了三眼怪造型 👾
是不是有點可愛呢~~
而且小眼睛的三眼怪更滑䅲了呢哈哈哈
(只不過我還是好不愛用巧克力畫東西呀!) 😤
白巧克力雖然很甜膩,
但生巧做法是加了鮮奶油去中和,
並用了大量的抹茶 🍃🍃🍃
讓抺茶的苦壓過白巧的甜,
搭配著香酥的塔皮, 吃起來意外順口呢~~ 😘
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▶️ 偷偷跟你們説,
抹茶白巧克力磅蛋糕一樣好吃 XD
http://bit.ly/2Kuor4q
抹茶白巧克力磅蛋糕 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最讚貼文
有時候做蛋糕像在玩調色盤,尤其是把顏色濃厚的食材混合在一起時特別有感,像影片中將深綠色的抹茶漿與米白色的乳酪糊攪拌那瞬間,實在美極了。
草莓季即將要到了,先給大家一個準備,屆時別忘了這個美麗的食譜噢。
材料:
「餅乾層」
120g(約8片)原味消化餅乾
60g 已融化的無鹽奶油
「生乳酪蛋糕體」
80g 已融化的白巧克力
80g 白砂糖
250g 退冰的奶油乳酪(Cream cheese)
250g 動物性鮮奶油
60ml 熱水
15g 抹茶粉
11g 吉利丁片(粉)
以下提供幾點注意事項供大家參考:
*奶油乳酪請先置於室溫一小時退冰,會比較好攪散。
*奶油乳酪(Cream cheese),台灣常見的品牌為Philadelphia。
*消化餅乾與融化奶油混合後,鋪平於烤模底部,請使用湯匙盡量壓平壓緊,脫膜後才會有較堅固的餅乾層。
*可不加草莓丁於餅乾層上。
*白巧克力請隔水加熱融化,若直接在爐子上加熱巧克力會燒焦,詳細融化巧克力作法請參考此影片:抹茶熔岩蛋糕 goo.gl/XoazRn
*使用煮沸熱水先將抹茶快速攪拌沖泡開(千萬別讓水冷卻了,否則無法融化吉利丁),再趁熱放入軟化的吉利丁片,快速攪拌使吉利丁融化。
*吉利丁片於熱水中徹底融化之後,一樣需趁熱快速與乳酪糊混合,以免吉利丁水冷卻而開始凝固了。
*一旦吉利丁抹茶水與乳酪糊均勻混合之後,趁還是液體狀時快速倒入準備好的蛋糕模中,乳酪糊就很自然會形成平滑完整的表面。若像影片中示範的乳酪糊已開使凝固,則需用抹刀將表面抹平了。
*吉利丁片:吉利丁粉=1:1,也就是說11g吉利丁片可用11g吉利丁粉代替唷。
*吉利丁片要先在冰塊水中泡軟(一定要使用充滿冰塊的水!!!並且片與片不要重疊); 若使用吉利丁粉,要先在5倍的水中泡到硬(於冷藏中泡),然後再微波加熱到冒煙,即可與抹茶水混合。
*於冰箱冷藏8小時或以上,可存放二到三天
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抹茶白巧克力磅蛋糕 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最佳解答
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(不定期更新,訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺)
因為雄雄食社而認識台南這句話一點都不為過~
上一集酷力酥凱文帶大家到台南的雄雄食社吃蛋糕.
這一集雄雄主廚特地邀請我們到廚房裡~
捲起袖子挑戰第一次做巧克力磅蛋糕!
到底什麼是磅蛋糕? 要怎麼做? 酥酥跟凱文到底有沒有成功?
敬請收看這一集的介紹歐~~跟著我們一起嚼嚼嚼吧!!
影片相關資訊
雄雄食社
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牛奶………30g
楓糖………2大匙
融化奶油………1大匙
白巧克力………100g
黑巧克力………100g
抹茶粉………1/2小匙
辣椒粉………1/2小匙
竹籤………6支
完整食譜請見:http://bit.ly/2yInbYf
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