店名:麵屋高 日本師傅手作の拉麵
地址:高雄市新興區六合一路137號
電話:07 236 0385
營業時間:
17:00~21:00(週四公休)
11:00~14:00(週六週日加開中午時段)
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350318623
麵屋高是一間開在六合路上的拉麵店,
會認識這間店是因為看到有一間愛店的老闆在這邊打卡,
所以才會特別對這間麵屋高有印象。
不過...說實話...
麵屋高雖然就在六合路上,靠近中山路這邊,
交通上來說是很方便的...
但是麵屋高的招牌真很小...
如果是第一次來,開車很容易會開過頭,
雖然說附近也真的很難停車就是了,
過頭是一些是還好XDDDD
感想:
麵屋高的老闆是日本人,不過中文流利到讓人吃驚,
而且說話也是客客氣氣的,不會讓人有壓迫感。
吃完拉麵之後,壽司羊有稍微在門口看了菜單,
老闆就跑出來問說怎麼樣可以讓大家知道這間店,
不過當時壽司羊是沒有公開自己的身分,
只是跟老闆說,
只要東西好吃,剛開始就算辛苦,
日子久了,名氣慢慢起來,就一定都會有人吃的。
其實壽司羊也是很有這樣的體悟,
從一開始沒沒無聞的一個小小美食部落客,
到現在這樣會被別人笑稱「#拉麵羊」、「#中菜羊」、「#燒烤羊」、「#牛排羊」,
也是過了很長一段時間,
不管是在PTT美食板、PTT高雄板、還是其他的板,
還有臉書上的粉絲頁以及各大的美食社團的PO文,
終於開始慢慢會有人回覆,
而且也開始閒聊一些有關於美食的事情,
甚至是來問高雄哪裡有好吃的無菜單日本料理,
有很多的際遇,是在當初開始寫第一篇文章時想都沒有想過的。
壽司羊相信以這個社會的友善度,
只要是願意付出努力的人,最終一定會得到該有的回報,
只是時間長短的問題而已。
而且拉麵的入門價沒有很高,
並不會是需要考慮再三才會去吃的食物,
所以壽司羊認為並不需要太擔心沒有人會知道麵屋高這間店,
因為以現在大家吃飯都很喜歡打卡的習慣來說,
再等一段時間,客源的狀況應該就會稍微改善,
比較需要擔心會不會來吃了一次之後,就不會想要再來了,
雖然對於壽司羊來說是不擔心啦XDDDD
從老闆很和藹的態度來說,
這一間麵屋高是壽司羊喜歡而且想要推薦給大家試試看的拉麵店,
雖然以程度上來說,
還沒有 #拉麵四大天王「吉」、「祥」、「初」、「村」這麼厲害,
但是也是會讓人喜歡的一間拉麵店,
雖然說以營業時間來說,對壽司羊來說有點尷尬,
但是對於一般來說應該是一個很好用餐的時間點。
麵屋高的品項不多,
就只有兩種湯頭(泡系豚骨跟密傳辣醬)跟一些料的搭配,
如果對於這兩種湯頭沒有興趣的朋友,就建議選別間拉麵店會比較適合,
但是也因為只有這兩種湯頭,所以可以把每一種都做得更好,
這個是壽司羊對於麵屋高的評價。
麵屋高的價格不算貴,以拉麵來說,
建議第一次來可以先試看看有糖心蛋的組合,
這樣基本上的配料都可以吃到了。
#高雄 #壽司羊 #日本人 #拉麵 #豚骨 #日本料理 #日式料理 #拉麵廣田 #中村製麵 #麵屋祥 #吉胤家 #泡系湯頭 #手作 #初拉麵 #天鍋麻辣 #新開幕 #小店 #藏私 #好吃 #明太子飯
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擠擠上週日去的,怕用餐時間人太多所以4:30就先去吃拉麵😂那時候用餐還不至於沒位置☺️只能說我平常已經吃夠鹹了但這拉麵還令我覺得很鹹😂應該是超級道地齁😂辛味噌還蠻夠味的~炸雞看起來現炸但不知為何吃起來冷冷的~盤子都是油😳 #麺やきよた 生意也不錯,可惜肚子已經吃不下了有機會再去試試☺️
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圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350103310
高雄拉麵四天王『吉』、『祥』、『初』、『村』
店名:吉胤家 橫浜家系ラーメン
地址:高雄市三民區慶雲街105號
電話:暫無
營業時間:17:30~21:00(週五週六賣拉麵,週三週四賣咖哩飯)
高雄食記【吉胤家 橫浜家系ラーメン】五六限定 最難吃到的超排隊系拉麵((超好吃
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348626875
高雄美食【裏 吉胤家】三四限定 超純粹 重口味濃郁系 平價咖哩飯
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349424173
感想:拉麵超好吃,但是營業時間跟排隊都很崩潰,咖哩飯還不錯,排隊沒這麼囧。
店名:麵屋祥 東京醬油拉麵
地址:高雄市鼓山區大順一路459號
電話:暫無
營業時間:17:30~21:30
高雄食記【麵屋祥 東京醬油拉麵】高雄排隊拉麵始祖 超狂超霸氣的叉燒拉麵
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348373519
感想:排隊人超多,味道有點重。
店名:RAMEN 初ui
地址:高雄市鳳山區五權南路226號
電話:0963 145 128
營業時間:18:00~21:00(週一公休,假日提早半小時)
高雄美食【RAMEN 初ui 拉麵】鳳山拉麵王者 濃郁好吃的家系拉麵
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349623373
感想:家系好吃,其他不確定,晚點去不用排隊。
店名:中村製麵
地址:高雄市苓雅區成功一路231號
電話:07 241 2210
營業時間:11:30~13:30 / 17:30~20:30(週日店休)
高雄食記【中村製麵】漢神本館附近 日本師傅開的 清爽系 日式醬油拉麵
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348400540
感想:醬油不會太鹹,湯頭是輕盈的。
夜行者與夜貓子的拉麵店
店名:幸花拉麵鶏白湯專門店
地址:高雄市新興區青年一路200號
電話:07 215 0486
營業時間:18:00~2:00(週一公休)
高雄食記【幸花拉麵鶏白湯專門店】高雄深夜拉麵之王 鹽味雞白湯拉麵超好吃
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348035464
感想:消夜拉麵唯一選擇,沒有其他,除非沒開或下雨。
店名:叢林拉麵
地址:高雄市新興區忠孝一路10號
電話:07 281 8186
營業時間:18:00~1:30
高雄食記【叢林拉麵】讓夜貓子好好吃碗拉麵的平價深夜拉麵店
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348008365
感想:平價不錯吃。
店名:鍛鑶拉麵
地址:高雄市鳳山區文中街282號
電話:07 780 8329
營業時間:12:00~14:00 / 17:30~0:00
高雄食記【鍛鑶拉麵】鳳山區 夜行者的福音 平價好吃的拉麵店
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348577279
感想:平價不錯吃。
店名:森拉麵
地址:高雄市三民區鼎山街721號
電話:0915 488 185
營業時間:18:00~1:00(週二店休)
高雄食記【森拉麵】同盟建工民族路附近 鼎山小巷中 深夜系日式拉麵店
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348204934
感想:平價不錯吃。
店名:虎拉麵
地址:高雄市鼓山區文忠路161號
電話:07 555 0266
營業時間:11:00~14:00 / 18:00~23:45(週一店休)
高雄食記【虎拉麵】北高雄口味偏台式的深夜系拉麵店
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348021871
感想:湯跟麵的味道吃不太習慣。
店名:田中板前拉麵 自由店
地址:高雄市左營區自由二路452號
電話:07 558 0970
營業時間:17:00~1:00
高雄食記【田中板前拉麵】普普通通的鹽味豚骨拉麵 大缺點是沒廁所
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348016243
感想:口感跟味道都普普的拉麵,沒廁所。
店名:Takau拉麵
地址:高雄市鹽埕區大仁路164號
電話:暫無
營業時間:18:00~0:00
高雄食記【Takau拉麵】鹽埕區 平凡的路邊拉麵攤 清爽不濃郁的豚骨拉麵
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349814254
感想:味道清淡的路邊攤拉麵。
瘋狂拉麵之旅
店名:屯京拉麵
電話:暫無
地址:高雄市前金區成功一路266-1號 漢神百貨B3F
營業時間:11:00~22:00(週一到週四)/ 10:30~22:30(週五、週六)
10:30~22:00(週日)/ 同漢神本館營業時間
高雄食記【屯京拉麵】顛覆想像超好吃的魚豚叉燒拉麵 超霸氣的叉燒肉
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348038740
感想:不用排隊的日本拉麵好選擇,麵屋祥跟吉胤家的好替代品。
店名:矢野系 豚骨拉麵 高雄店(歇業中)
地址:高雄市苓雅區自強三路71號
電話:07 269 5011
營業時間:12:00~14:30 / 17:00~21:00(週二週三公休)
高雄美食【矢野系 豚骨拉麵 高雄店】苓雅市場 自強夜市 好吃的濃郁系豚骨拉麵
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349467691
感想:濃郁的豚骨拉麵,叉燒很大片。
店名:拉麵 廣田
地址:高雄市前鎮區一心二路75號
電話:07 536 8916
營業時間:11:00~14:00 / 17:30~21:30(週四公休)
高雄美食【拉麵 廣田】日本人開的拉麵小店 好吃的特製豚骨醬油拉麵
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350027500
感想:裝潢奇怪,但是拉麵還不錯吃。
店名:北海道岩見沢拉麺45395 試行錯誤
地址:高雄市前金區五福三路57號B1
電話:07 261 3060
營業時間:11:00~20:30(五、六延長至21:30)
高雄美食【北海道岩見沢拉麺45395 試行錯誤】蝦味濃郁到讓人驚豔的蝦味噌拉麵
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350025766
感想:蝦味超級濃郁,很有特色。
店名:麵處小林 高雄店
地址:高雄市左營區博愛2路296號
電話:07 558 2227
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:00
高雄食記【麵處小林】雞白鹽味拉麵 配上超好吃的現炸牡蠣
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感想:拉麵之旅的起點店,還不錯吃。
店名:研田拉麵
地址:高雄市鼓山區美術東八街118號
電話:07 559 7118
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~20:30(週四店休)
高雄食記【研田拉麵】讓人可以一口接著一口喝完的貳代醬油拉麵
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348192121
感想:超清淡系拉麵代表。
店名:麵屋秀
地址:高雄市苓雅區和平一路149-12號
電話:暫無
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00(週日晚上休息)
高雄食記【麵屋秀】高師大文化中心附近 好吃的評價拉麵店
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347991028
感想:平價好吃的學生型拉麵店。
店名:櫻花食堂
地址:高雄市前金區七賢二路201-3號
電話:07 216 3559
營業時間:11:00~13:00 / 18:00~20:00(週一中午不開)
高雄美食【櫻花食堂】溫馨日式小店 純粹的牛肉咖哩飯 與 不錯吃的京都拉麵
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感想:牛肉咖哩比拉麵更好吃XDDDD
店名:一本拉麵·梟
地址:高雄市苓雅區廣州一街123之1號
電話:07 726 2921
營業時間:12:00~22:00
高雄美食【一本拉麵·梟】文化中心 來上一碗Sp叉燒武藏豚骨拉麵吧
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感想:湯頭超濃郁,稍微無法接受。
店名:黑豚麵屋(停業)
地址:高雄市三民區民族ㄧ路115號
電話:07 313 7771
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
高雄食記【黑豚麵屋】民族一路接近十全路上有還不錯吃的黑豚拉麵
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感想:中規中矩。
店名:麵屋武藏 武骨
地址:高雄市左營區站前北路1號(高雄環球百貨左營車站店3樓)
電話:07 581 1112
營業時間:11:00~22:00
高雄食記【麵屋武藏 武骨】台鐵新左營站 環球百貨 日系連鎖拉麵店
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感想:不難吃,但是偏貴。
店名:京屋拉麵
地址:高雄市前金區中華三路121號
電話:07 291 8633
營業時間:11:30~13:50 / 17:30~20:50
高雄食記【京屋拉麵】中規中矩的醬油豚骨拉麵 與 味道無法想像的韓式炸雞
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348929605
感想:叉燒太肥。
店名:瀧澤軒食堂 拉麵屋
地址:高雄市苓雅區林泉街44號
電話:07 713 6268
營業時間:11:30~14:00 / 17:00~20:00(週二公休)
高雄食記【瀧澤軒食堂 拉麵屋】高師大文化中心附近 湯超濃的拉麵屋
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348191686
感想:湯超濃郁,但是麵味無法接受。
店名:豚將拉麵 建興店
地址:高雄市三民區建興路208號
電話:07 380 8701
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00(週一公休)
高雄食記【豚將拉麵 建興店】50元的超平價日式拉麵,平日拉麵吃到飽
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348929629
感想:一分錢一分貨,不能要求什麼。
謝謝不聯絡
店名:山禾堂拉麵 高雄館
地址:高雄市鼓山區美術南三路78號
電話:07 586 6679
營業時間:11:00~14:30(假日延長到15:00) / 17:30~21:30
高雄食記【山禾堂拉麵 高雄館】銅鑼燒有趣但吃起來普普 創意甜點拉麵店
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348524173
感想:本來就不是很好吃了,結果竟然看到粉絲頁在酸人,還酸錯重點,可笑。
打醬油的烏龍麵
店名:龜一烏龍麵 陽光大飯店2樓
地址:高雄市苓雅區中華四路75號2樓
電話:07 332 0888
營業時間:11:00~14:00
高雄食記【龜一烏龍麵 中華店】藏身在陽光大飯店二樓的日式烏龍麵店
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344958898
感想:不錯吃的烏龍麵,環境很舒適。
店名:Tamoya 太盛16 烏龍麵
地址:高雄市新興區五福二路262號1樓
電話:07 216 0500
營業時間:11:00~21:00
高雄食記【Tamoya 太盛16 烏龍麵】新堀江麵食新選擇 雖然還是小輸丸龜
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344305600
感想:跟丸龜很像,但丸龜還是比較好吃一些。
後記:
除了幾間比較不喜歡的拉麵店之外,
大部的拉麵其實都有不錯的水準,
很難說最好吃的拉麵店是哪一間,
因為吉胤家的家系拉麵真的非常的好吃,
但是壽司羊沒吃過麵屋祥的濃湯醬油,
也沒吃過中村製麵的其他口味,初拉麵也只有吃過一次,
很難說會不會遇到更讓人喜歡的拉麵口味。
而且每一間拉麵店走的風格不同,
有走湯頭跟鹹度上都比較重的濃郁系拉麵,
(例如:吉胤家跟初拉麵的家系)
也有湯頭清淡但是鹹度很高的鮮鹹系拉麵,
(例如:麵屋祥的清湯醬油、中村的醬油)
或是湯頭濃郁但是鹹度不高的豚骨系拉麵,
(例如:矢野系跟廣田的豚骨、幸花的機白湯鹽味)
加上湯頭跟鮮度都不會太高的清淡系拉麵,
(例如:研田的貳代醬油)
所以也很難說出誰最好吃,因為風格真的差很多,
這個方面就讓大家自行參考了,
當然,壽司羊絕對不敢說自己吃遍高雄的所有拉麵店,
只是剛好之前有人在PTT上問說壽司羊之後會不會推出拉麵懶人包,
所以就整理起來看大家當個最簡單的參考,希望可以幫助到大家。
至於如果不知道要從哪一間吃起,
那壽司羊會說,
就先來試試看拉麵四天王吧,
不過...風險就是之後吃到的拉麵很多都會黯然失色就是了~~~
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.28.234
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1556292796.A.E8F.html
※ 編輯: kamgx58 (36.236.28.234), 04/26/2019 23:34:39
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 04/26 23:37
哈哈哈,立刻奉上https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/343656167
這個目前可能有困難XDDDD
謝謝支持啦~~~
謝謝啦~~~
了解了,已經修改了~~~
嗯嗯嗯,謝謝提醒~~~
謝謝支持啦~~~
請問wowwww大吃到的是什麼拉麵呢?
之前聽說是矢野系是會換師傅,但是都沒有下文...
瀧澤軒的湯是還好,但是麵就...
希望有幫到大家~~~
這間壽司羊已經聽過好幾次了~~~
可惜高雄沒有啊~~~
哈哈哈,太謝謝支持啦,
矢野系吃不到真的很可惜...
如果只能選一間的話,就吉胤家。
哈哈哈,好喔,謝謝啦~~~
這樣就只能自己去吃了~~~
希望您會喜歡~~~
謝謝支持~~~
哈哈哈,可以選其他不用排隊的啊~~~
已經修正了,謝謝提醒~~~
好喔,有機會來吃吃看~~~
這樣感覺很難過啊~~~
很多店都會這樣一不注意就消失了...
哈哈哈,這間還沒有吃過~~~
謝謝支持啦~~~
哈哈哈,沒有特別注意,就不會發現啦~~~
謝謝支持~~~
唉,這樣很難過啊~~~
哈哈哈,還是壽司羊啦~~~
如果以那個價位來說,不能太要求,
而且每間店的水準很難統一...
哈哈哈,請問沒中的是哪幾間呢?
希望您會喜歡~~~
謝謝啦~~~
如果印象沒錯的話,應該是希拉麵~~~
謝謝支持~~~
一個人的話,麵屋祥好等多了,至少都還能吃到。
好喔,有機會去試試看~~~
哈哈哈,謝謝支持~~~
哈哈哈,每個人的觀點不同,
不過壽司羊吃過的豚將就真的不會想要再吃了...
希望有幫到大家~~~
謝謝支持~~~
嗯嗯嗯,好喔,謝謝推薦~~~
謝謝支持啦~~~
感謝喔~~~
哈,也是拉麵的愛好者啊,吉胤家真的讓人有愛又恨~~~
超好吃的~~~
哈,這間真的很不推~~~
哈哈哈,裝潢很奇怪XDDDD
不過麵還不錯吃就是了~~~
謝謝,希望您會喜歡~~~
※ 編輯: kamgx58 (36.237.73.240), 04/28/2019 00:25:33
※ 編輯: kamgx58 (36.237.73.240), 04/28/2019 00:44:22
哈,看起來這家好像很好吃???
這間就是要排隊比較麻煩~~~
哈哈哈,還是小小的壽司羊啦~~~
好喔,謝謝提供不同的看法~~~
希望您會喜歡~~~
真的,這家停業真的超傻眼的...
※ 編輯: kamgx58 (36.237.73.240), 04/28/2019 21:33:39
謝謝支持啦~~~
希望有幫到大家~~~
哈哈哈,是大家不棄嫌啦~~~
哈哈哈,還是壽司羊啦~~~
這間真的超級棒了~~~
希望有幫忙到大家~~~
※ 編輯: kamgx58 (218.173.81.24), 05/05/2019 00:35:49
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