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幾年前第一次吃到後就直接藏在口袋最深處的拉麵店，除了湯頭自家熬煮不添加化合物之外，叉燒肉整個在我心中第一！
搬家後多了舒肥叉燒雞肉，不囉嗦，除了原本的豚肉叉燒之外，要再單點雞肉叉燒一起吃！單點肉的錢都快跟拉麵一樣多了，這家的叉燒肉就是這麼吸引我🤤
不吃的配料可以跟店家溝通，為妳客製化，我這碗 #黑蒜油拉麵 就不加洋蔥丁跟蔥花，老闆就換了半顆溏心蛋給我，蒜頭也是自己來，想要幾顆就擠幾顆。
想吃真實的食物，這家就是好選擇之一❤️
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💡：台中市中區成功路404號（離 @zihji.papayamilk 很近，吃完拉麵再買杯39$的果汁很棒嗯嗯嗯）
☎️：0928-215430
營業時間：18:00-23:00
每週三四公休
#蔡庭吃台中
#台中美食
#華美拉麵
#拉麵小店らー麵華美
#拉麵小店麵屋聚
#拉麵小店 @ 麵屋聚
◾️台中✖️麵屋聚◾️
#文中有優惠唷 ‼️‼️‼️
以前在華美街的拉麵小店，現在搬家到成功路上，改名叫麵屋聚，停車也更方便了！店貓因為年紀比較年長一點，所以待在二樓養老，比較不方便見客
🔺只要用餐“當天”點「150元以上拉麵」，並在此文留言tag兩名好友，即可獲得泡菜一碟或古早味的羅氏秋水茶
老闆很可愛，可以現場教學如何正確的飲用秋水茶喲😃
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#秋刀魚拉麵 🐟
整隻的秋刀魚經過老闆的細心處理，吃的時候整隻魚都吃光也沒有關係，肉質好鮮嫩完全沒有魚腥味，湯底是用秋刀魚與豚骨下去熬煮的，喝的到魚的鮮味，濃度也比較濃稠一點，旁邊還有四塊厚厚的大叉燒，這樣一碗不用300元，真的超划算
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#叉燒肉泥拌麵 🍜
肉泥是用叉燒的碎肉拿來製成的，吃起來有點像是肉燥的感覺，但是又沒有像肉燥的肉那麼硬，鹹度依個人的喜好，可以把拉麵完全與肉泥攪拌，也可以一口拉麵拌一點肉泥，吃起來真的很特別，而且不只附有兩塊大叉燒，還有三塊大塊的雞叉燒加上半顆溏心蛋，經過低溫烹調的叉燒肉，雖然好厚一塊，但是肉質真的好嫩很好咬，份量好大的一碗，價格比秋刀魚拉麵更便宜，真的是俗擱大碗又好好吃😋
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▪️秋刀魚拉麵 $₂₄₀
▫️叉燒肉泥拌麵 $₂₁₀
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📍拉麵小店 らー麺 華美 麵屋聚
🏠台中市中區成功路404號
⏰週日至週二18:00-23:00，週五週六18:00-00:00，週三週四公休
☎️0928-215-430
🔍#黑黑在台中 #黑黑是吃貨 #黑黑吃麵屋聚
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#台中 #中區 #拉麵小店 #麵屋聚 #中華夜市 #拉麵 #秋刀魚 #叉燒 #雞叉燒 #台中美食 #台中拉麵
【中年追夢】41歲拉麵癡尖沙咀開店 日做16小時 炮製最強豬骨魚介湯拉麵：每分鐘都享受
https://bit.ly/34TPqCS
「香港是個商業化的社會，很多人想賺最多。但對我來說，錢當然重要，無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲，他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感，非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感，做人有承擔。」
麺処一家
地址：尖沙咀厚福街11號地鋪
電話：2360 1212
營業時間：星期一至六12nn-2:45pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5
長沙灣美食日本菜｜日本學藝50歲老師傅 半退休開食堂 $65碗自製蝦油櫻花蝦麵＋芝士蛋包飯：餐廳當屋企
https://bit.ly/3aARKCw
「小店形式是我一直夢寐以求的，因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥，一邊試試今天的豚骨湯頭，一邊說道。數月前，他在長沙灣開了一家叫「一喜食堂」的小店，氣氛似足東京下町那些小店，清一色吧枱，座位不多 ，餐牌簡短，作風老派。
一喜食堂
地址：長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
電話：66151628
營業時間：星期一至二、四至日 2pm-12mn (星期三休息)
配合防疫規定營業時間變更：12nn-6pm(設堂食) ; 6pm-10pm（只供外賣）
荃灣沾麵｜日本人都讚 40歲爸爸中年圓夢開店 日做13小時 日賣150碗魚介豬骨湯：最多謝太太
https://bit.ly/33t1V8k
「跟日本人一起工作，令我學會堅持，不會因為食材、環境影響，隨便就將味道改變，好像我們現在開店兩年，客人總跟我說，第一次吃是這個味道 ，兩年後也保持着這個味道。」荃灣沾麵店「麵屋福」店長阿亮自豪說道。阿亮這間小店，開在內街，附近都是車房、五金店，做到日日要排隊，連日本人都欣賞，就是靠這種從日本人身上所學的堅持。
麵屋福
地址：荃灣享成街18號
電話：3590 3018
營業時間：星期一至日 11:30am-3pm，5pm-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/339SR8b
【炮台山拉麵】一人小店 熬湯10小時 自家製醬油叉燒 為保麵質「疫境」不做外賣 老闆含淚：賣到最後一碗
https://bit.ly/380tXKN
「我從不相信香港人做拉麵，就不能夠做得比日本人好，做一碗麵我還是覺得取決於自己的態度與心態，我覺得只要自己盡力做，不怕蝕底，不與人比較，只求每日進步，專注做好自己的拉麵，我覺得還是可以生存的。」阿淘，這個本地薑拉麵師傅，憑着這股熱愛拉麵的儍勁，單人匹馬在炮台山開了家小店。既非過江龍，亦無日本師傅坐鎮，小店裏只有他自己一人獨力支撐，一個師傅，一煲湯底，一種幼麵，卻一直有熟客回頭，有街坊支持，小店撐了兩年多。
幸拉麵
地址：炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖 (宏安道入口側)
電話：2311 6322
營業時間：星期一至日 11:30am-3pm，6pm-9pm
詳情： https://bit.ly/398Nvtv
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【2020板橋美食】油庫口蚵仔麵線，烤香腸美味多汁，蚵仔麵線洋溢濃厚古早味。板橋老店傳奇
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#油庫口蚵仔麵線 #板橋美食 #烤香腸
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從我24歲當普通上班族就開始吃起，到現在39歲自己開公司當雇主，油庫口蚵仔麵線依舊是板橋下午茶首選啊！我特別喜愛烤香腸，肥嫩香甜！點了1號「綜合麵線」麵線屬於偏軟的口感，湯頭相當不錯唷！我最有感的是價格變貴了！但是沒關係~~因為回憶中的口味無價！
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1號，$45綜合麵線 (蚵仔+大腸)
2號，$30烤香腸一支
3號，$55 麵線麵線
4號，$45 大腸麵線
5號，$40 清麵線
6號，$55料多麵線(大腸比例稍多)
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油庫口蚵仔麵線是很多七年級生的共同回憶，正式名稱為油庫口小吃店，位於新北市板橋區文化路一段188巷，據說是小店當初附近曾是台灣中油的油庫，故名油庫口，故經營者註冊「油庫口」為品牌商標，店面裝潢樸實，人氣依舊強強滾。
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油庫口蚵仔麵線
文化路總店地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：09:30-19:00
公休日：農曆過年公休5天
總店交通方式：捷運新埔站 步行約 7分鐘
捷運/高鐵 板橋站步行約11分鐘、
也可從板橋站轉乘公車 99/245/982 號到中山國中(文化路)後步行約5分鐘
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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【2020新竹老店】新涼冰菓店，五十年代古早冰棒！堅持古法製造，真材實料自然甘甜。棉花冰、芋仔冰超好吃！
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#2020新竹冰店推薦 #新涼冰菓店 #五十年代古早冰棒
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店裡傳來鏗鏘有力地敲打聲，第一次看見冰棒的模型，我們感覺非常新鮮。感恩蛋頭哥帶路，我才能來這一甲子老店品嘗冰店職人的好手藝！老闆相當熱情阿~~跟我們分享他做冰的故事，那種純樸與樂觀，是維持小店口碑的魅力所在。
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#棉花冰 $45
任選二種料，這裡的料都是老闆親自熬煮，不是罐頭的那種喔！所以吃起來清爽不死甜。我點的棉花冰吃起來有鳳梨的甜香，口感輕柔，綠豆吃起來鬆綿，珍珠咬起來Q彈，簡簡單單的口味，非常消暑！
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#芋仔冰
完全就是小時候吃的芋仔冰口味阿~~不會容易融化，濃濃的芋香，夾帶著淡紫色的童年記憶，觸動我們內心的鈴鐺啊！讓人一口接一口，細細品嘗、慢慢思量這蘊含老闆真情熬煮製成的芋仔冰淇淋。
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我喜歡富含懷舊情感的人事物，因為是那樣的乾淨而暖心，在這功利冰冷的社會裡，能滋潤匱乏的現代人心靈，謝謝冰店職人的堅持，我會常常來買冰的！(笑ing)
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新涼冰菓店
地址: 新竹市南大路850號
電話: 03-524-4038
營業時間: 08:00--11:00
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