Search
桃園中壢古早味小吃超推薦❤️❤️
古早味湯麵結合拉麵湯頭超美味👍👍
必吃招牌文昌雞 皮Q肉嫩好吃到不行唷
更多介紹：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47269623
辛梅小吃店
地址：桃園市平鎮區環南路167號
電話：03-495-1188
營業時間：11:00~14:30；16:30~20:30(星期一公休)
#拉麵浪人 Bowl 96
「湯頭風味特殊但偏清淡，麵條和饊子忽脆忽韌的口感交錯相當有變化，值得一試」
▎店名：#胡同彭家老舖
▎地點：桃園南崁台茂附近
▎排隊狀況：13:10到排隊約10分鐘入座
▎店內座位：約莫30個
▎拉麵名稱：#羊肉拉麵饊子雙拼
▎配置：羊肉塊／杏鮑菇 / 番茄／香菜
▎價格：170 + 醬龍骨(200) + 涼拌豆干 (60)
▎喜好度：4 / 5
終於等到假日沒下雨，三五好友約著去走走，此行前往桃園的五酒桶山，步道相當平緩簡單，比較偏向散步的感覺。走完之後隨意Google附近的餐廳，發現這家主打新疆拉麵的胡同彭家老舖，圖片看起來相當澎拜且google上有1,000多則評論，評價4.4顆星，於是抱著吃看看的心態前往。
到了現場前面已有兩組客人在排隊，店家並沒有太明顯的招牌，感覺會來吃的應該都是有備而來的饕客，更加深了我們對於這餐的期待。小等一會兒後便入座點單，但或許是因為太多外帶加上內場人數較少，我們等了一小時才吃到這碗麵，後來有麵友表示這算常態，所以若趕時間的話就不太推薦了。
湯頭
畢竟不是日式拉麵，湯頭不管在鹹度或是濃度上都較為清淡，無法和平常吃的拉麵放在同一個基準點去比較。但也不是那種淡如水的無味湯頭，有些孜然香味，且羊味較清新沒有羶味，再加上蔬菜的甘甜，在風味上我覺得算是點到為止，有帶出特別的清香但不會太強烈。至於鹹度的部分我覺得原始設定不太夠，加入一兩匙店家準備的辣椒醬後夠味很多，也讓湯頭更有起伏。
麵條
這碗有兩種主食，新疆拉麵的口感很特別，扁扁的麵體吃起來韌中帶沉，有一點像蕎麥麵，雖然不Q彈卻也頗有咬勁，另一種主食則是饊子，也就是油炸後的麵條，乾的時候吃起來有點像洋芋片，脆脆的帶有一點麵香，相當唰嘴，泡在湯裡變軟之後又是另一種口感，比原本的麵體吃起來再多一點咬勁，三種變化互相交疊，再搭配辣椒醬與湯頭本身的鮮味，讓吃麵的過程饒富趣味。
配料
羊肉塊給的相當大方，肉質鮮嫩不柴，而且沒有什麼羊腥味，吃起來就像清燉牛肉麵裡的牛肉塊口感，不過同樣的調味略嫌不足，老方法桌上的辣椒醬可以完美解決這個小缺陷。
另外加點的醬龍骨其實就是羊大骨，利用桌邊附的塑膠手套直接拿起來啃，爽度十足！依附在骨頭旁的肉非常嫩且入味，微辣帶一點點酸的滋味相當開胃，啃完骨頭邊的肉之後還能用吸管來吸大骨裡的骨隨湯汁，又是一個鮮級美味。
涼拌豆干的CP值頗高，一大盤只要60元，裡面除了豆干還有饊子、小黃瓜、洋蔥等食材，酸酸辣辣的吃起來口感有脆有軟，有種在吃沙拉的開胃感。
總結
以用料和飽足感來說，這碗絕對是超值的存在，吃完飽到一個天靈蓋。但若是拿來和拉麵比的話，湯頭還是有一段不小的差距，應該無法滿足湯派的麵友。適合想要換換口味的時候，和幾個朋友一起造訪，才能吃到精彩的醬龍骨或是其他小菜，並且用一種探索不同種類食物的心情去看待，那麼這碗麵或許能帶給你一些有趣的食用體驗。
--
看更多特殊拉麵的介紹👉 #浪人吃創意拉麵
#拉麵 #桃園拉麵 #新疆拉麵 #新疆料理
#桃園美食 #桃園美食推薦 #桃園吃什麼
#排隊美食 #南崁美食 #南崁美食推薦
#拉麵控 #拉麵愛好者 #拉麵癡 #台灣拉麵愛好會
#羊肉拉麵 #創意拉麵
#food #ramen #taipeifood #taipeiramen
#ラーメン倶楽部 #ラーメン大好き
-
本文為ig抽獎活動，請至以下網址參加
https://www.instagram.com/p/CI-gwAOLIK1/?igshid=fgsfzbuwnwr0
-
史上最浮誇拉麵無誤！
山禾堂這款樹幹拉麵實在有夠狂
名副其實跟樹幹一樣巨大厚實🤩
甜點是滿滿的草莓🍓超誘人(///∇//)
-
🔹 #深海碎紙魚酥 $128
🔸 #新靜岡嫩雞拉麵 $278
🔹 #千葉樹幹叉燒拉麵 $688
🔸 #東京銀座草莓麻糬燒 $288
-
這個魚酥超級霹靂涮嘴！開始吃就完全沒辦法停下來～大推啊！三五好友可以點一份邊聊天邊吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
嫩雞拉麵湯頭酸辣清爽，雞肉使用舒肥方式製作，保留了肉汁，相當嫩口。
樹幹叉燒拉麵是史上最浮誇啊啊啊w(°ｏ°)w
重達三斤‼️根本比我的臉還大😱😱厚度大概有五公分～可以免費加麵兩次哦～這份量適合2-3人分食，叉燒雖然大塊但相當入味，肥瘦剛剛好，肉質完全不柴呢！
最後的草莓甜點也不讓樹幹叉燒專美於前
上菜時還有仙氣逼人的乾冰助陣😆😆
一個set含草莓冰淇淋、草莓果泥、紅豆麻糬跟數顆新鮮草莓，這夢幻組合誰能抗拒啦٩(ˊᗜˋ*)و
-
🤘抽蝦米🤘
山禾堂提供的草莓麻糬燒半價抽10份
🔹按讚本文❤️追蹤 @3hotown 跟 @eatha.foodie
🔹標記1位朋友+任意留言，可重複留言，但需標記不同人
🔹活動日期：12/19-12/29
🔹開獎日期：截止後3天內開獎
-
#山禾堂
🍴台中市大里區德芳路二段155-2號
🕑11:00-14:00；17:30-20:30
📞04-2406-3533
-
#山禾堂拉麵草屯店
🍴南投縣草屯鎮中正路586-5號
🕑11:00-14:30；17:30-21:30
📞049-2305888
-
🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中大里 #阿霞吃南投
▪️種類： #阿霞吃日式 #阿霞吃拉麵
▫️店家： #阿霞吃山禾堂
-
#Taichung #taichungfood #yummy #ramen #台中美食 #台中拉麵 #吃吃霞 #台湾 #台湾旅行 #山禾堂 #山禾堂拉麵 #南投美食 #草屯美食 #大里美食
