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#東瞧調查局
【最喜歡的拉麵種類 / 店家？】
我知道板上有很多拉麵控跟拉麵達人！
我自己身邊就有去日本一天要吃四碗拉麵（然後老婆就生氣了）的朋友XD
想知道大家在日本或者是台灣，最愛吃的拉麵種類或是店家都可以
像我自己吃過的拉麵，比起一般的台灣朋友，應該算不少（為了拍片的關係）
而我最喜歡的還是豚骨拉麵，而且像一蘭這種有加辣的我更愛
然後一風堂的赤丸也很不錯
我的口味可以說是非常地大眾
反過來說，我也吃過東京排名前十的拉麵
但其實風格各異，尤其是魚介味道濃厚的，我更是無法招架
其他像是鯛魚拉麵、中華そば、醬油拉麵、煮干、橫濱家系、二郎系等等的我也都覺得還好
當然，拉麵的湯頭其實都不是單一的，各家老闆都有自己的配方
通常都是混合了很多種不同的湯頭下去熬煮的
只是都會有一個「主打」的風味
大家可以分享一下自己喜愛的拉麵種類以及店家！
-偉恩
函館的拉麵競爭相當激烈
老字號的龍鳳拉麵並不起眼
但卻是函館三大鹽味拉麵名店
金黃色湯頭是用“黃金雞油”為湯底
外觀透明味道清爽，相當好喝..
🍎新竹大遠百蘋果季來囉!!『弘前市特色物產展』在11月12日~11月29日登場~大家所喜歡的青森小蜜蘋果、大紅榮、弘前美食、陶家八居通通買得到~
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直接看 : https://jct.tw/new/news_562.html
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⛩周年慶季才過而已，新竹大遠百又帶來日本特色物產美食展囉!!
當然就先要來看蘋果阿~拜託!!日本直送的蘋果就是不一樣!!金黃偏綠的土岐，品質好摸一下就知道，青森蘋果摸起來的蠟感是蘋果稱之為「出油」的自然現象，有才表示試蘋果界的好寶寶喔~
🍎小花手上的大紅榮今天可就剩下兩顆~大紅榮是深紅到有點帶紫，是口感脆度高、甜度高的極品紅寶石，個頭還很大喔~
🍏還有最強的青森小蜜蘋果、名月、金澄(土岐)，以及王林和有著夢幻名稱的千雪。把大家喜愛的品種都聚集一堂~
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🐟職人推薦是有樂橫丁屋的日式鯛魚燒。口味有紅豆、奶油、花生、起司、OREO五種，價格均一且還有任選五隻魚只要200的優惠。
櫃位上還有老闆親手繪製的漫畫插圖。囊括日本各地的特色吉祥物~
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🥘日本旅遊泡麵更是必需品，日本食遊整理京都、關西、大阪等各地著名拉麵種類。想要吃豚骨~沒問題，想要單純一點的醬油拉麵，這邊也有喔~
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🍣有經過日本羽田機場決不會忘記若廣棒壽司~整尾烤鯖魚做蓋料，搭配醋飯中間夾上紫蘇葉。一共有醬油、明太子和烤鯖魚三種口味。
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🥗媽媽們最喜歡的陶八家居在這裡!!這次主打有田紋樣式碗組粉紅點IH土鍋，就算是用電磁爐偶爾開伙的小資女孩都可以買個小土鍋回家享受一下用土鍋煲湯吃火鍋的樂趣喔~
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🍱除此之外還有一些日本風味的小點心漁小路的有干貝、起司條以及麻辣片、魷魚和煙燻絲~還有大家都喜歡的各式清酒、梅酒。在近期還無法出國的情況下，來逛逛大遠百辦的『弘前市特色物產展』，是個很不錯的選擇喔~
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新竹大遠百
地址 : 新竹市東區西大路323號
時間 : 11:00 ~ 22:00
粉專 : https://www.facebook.com/feds42/
遠百APP會員蘋果來店禮
11/12~11/17凡使用遠東百貨APP全館當日單筆消費滿1,500元以上之同卡號發票即可兌換青森縣弘前市富士蘋果乙顆，每日限量100顆，每人每卡限兌乙顆，贈完為止。
遠百APP會員消費滿額禮
而11/19～11/29凡持遠東百貨APP於弘前日本展單筆消費滿500元即贈50元電子抵用券(限量200份，每人每卡限兌換乙份)。
11/28(六)6F 14:00(限20名) 小小舞棍 派對動次動
報名洽大遠百粉絲團
11/29(日)7F 蘋果裝扮寶寶爬爬樂(200元)
報名連結 : https://reurl.cc/R1mxY9
場次一 : 14:00~14:50 7m~9m寶寶 (限50名)
場次二 : 15:00~16:00 10m~12m寶寶 (限50名)
明明很愛日本的我們卻很少介紹日本料理，
一方面是因為日式比較多正餐很常兩家就飽，
不過這集我一次拍六家！希望大家喜歡～～～～
生魚片我是走純日風（不愛太厚跟一定要給真山葵），
日式洋食算是比較不容易踩雷的種類，
不喜歡濕濕飯的我就比較少吃丼飯，
我知道大家都愛拉麵但因為我們不愛豚骨所以這次沒介紹，
之後再努力開發！！
如果你有想推薦的台北日本料理也歡迎大家留言交流。
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製作這支影片以前，你對於做拉麵是怎樣的想像？如果還停留在老師傅的「手做」手感最美味的話，那可能要再三思一下囉，因為現在的機器技術可是能夠達成人手工也無法做到的境界了！
#拉麵
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拉麵種類 在 拉麵拉拉隊- 從拉麵的基礎知識開始學習！麵的材料、種類 的推薦與評價
總之，麵粉與水再加入鹼水製作出來的東西就是拉麵的麵條。 【拉麵的多加水麵與低加水麵是指？】 常在拉麵食評中聽到「多加水麵」這樣的 ... ... <看更多>