🍜❤️🍜❤️🍜❤️
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[台中 | 拌麵1990]
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📍˙台中市霧峰區草湖路62號
🕛·11:00-15:00/17:00-20:00
☎️˙04-2330-5353
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🌊 海帶💲20
🥛 豆干💲20
🍢 生腸💲40 🌟
🍡 油豆腐💲10
🍃 燙青菜💲30
🐷 隔間肉💲40 🌟
🇰🇷 黃金泡菜💲40
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🍚肉燥飯💲35
🍲 粉腸湯💲50 🌟
🌶️ 紅油抄手💲40
🍄 香菇丸仔湯💲25
🍜 招牌肉燥餛飩拌麵/小💲40 🌟
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推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️🌗
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🍢#生腸
採用每天新鮮的生腸 處理的很乾淨
而且生腸女生要多吃 養顏美容又抗老化
*
🐷#隔間肉
我每次小菜必點之一的隔間肉
隔間肉非常非常的嫩 一口接一口
*
🍲#粉腸湯
粉腸是我從小就很愛吃的內臟類
店家採用的都是每天每天新鮮的粉腸
湯頭有別於其他店家都是比較清湯的感覺
他們家是用「香菇清湯」超級好喝 深得我心
*
🍜#招牌肉燥餛飩拌麵
麵的部分是採用陽春細麵
透過醒麵方式增加麵的彈性
肉燥的部分不會太油膩非常香
餛飩皮薄餡多 內餡的肉也保留著湯汁
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💡本文與 #拌麵1990 合作 內文皆為本人真實感受
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標籤分類 🏷
#花の食記 #花の台中 #花の霧峰 #花の鹹食
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熱門標記 📝
#台灣 #Taiwan #台中 #Taichung #台中美食
#霧峰 #霧峰美食 #霧峰小吃 #拌麵
#2eat2gether #foodie #vsco #instagood
#popdaily #popyummy #eatbuzz #b1food #Taichungfood #dcard #dcardfood #dcard美食版 @ 拌麵1990
招牌肉燥餛飩拌麵 在 花花就是很愛吃 Facebook 的最佳解答
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🍚肉燥飯💲35
🍲 粉腸湯💲50 🌟
🌶️ 紅油抄手💲40
🍄 香菇丸仔湯💲25
🍜 招牌肉燥餛飩拌麵/小💲40 🌟
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🍢#生腸
採用每天新鮮的生腸 處理的很乾淨
而且生腸女生要多吃 養顏美容又抗老化
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🐷#隔間肉
我每次小菜必點之一的隔間肉
隔間肉非常非常的嫩 一口接一口
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🍲#粉腸湯
粉腸是我從小就很愛吃的內臟類
店家採用的都是每天每天新鮮的粉腸
湯頭有別於其他店家都是比較清湯的感覺
他們家是用「香菇清湯」超級好喝 深得我心
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🍜#招牌肉燥餛飩拌麵
麵的部分是採用陽春細麵
透過醒麵方式增加麵的彈性
肉燥的部分不會太油膩非常香
餛飩皮薄餡多 內餡的肉也保留著湯汁
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招牌肉燥餛飩拌麵 在 樂樂玩食記 Cora's daily Facebook 的精選貼文
🍜 ᴺᴼᴼᴰᴸᴱ 新店報報 ᵞᵁᴹ🍜
(其他照片👀往左滑🔙🔙)
☺︎ 超無雷小吃店,喜歡可以繼續看長篇介紹
(意思是不想看就直接 #收藏 直接去吃)
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跟眾妹紙們出門吃飯,上次吃#谷品 聽說霧峰新開了一家超好吃的拌麵,位置在朝陽之星樓下,環境非常乾淨明亮、空間寬敞舒適,一進到店裡就非常喜歡~
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店家說他們選用澳洲麵粉製作陽春細麵,因為麵皮桿折的次數比較多,口感也會相對較紮實,醒麵一個鐘頭,讓筋性更佳強烈吃起來更佳Q彈。
餛飩麵皮超厲害,老闆說麵糰用黃金比例製作經過八道繁複的傳統工法,讓麵皮有彈性透光且不易破,重要的是沒有添加任何的食用膠,上桌就看到剔透的餛飩🤤 一口咬下,餛飩內餡也是吃起來很紮實但肉質保有彈性不乾柴,感覺絞肉非常細緻而且帶點蒜頭跟香油香氣,超級喜歡~
紅油抄手的辣油帶點麻味,微辣加上鹹鹹甜甜的味道非常有層次感,一個人一份大概兩分鐘就解決了吧💕這個超愛的!
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再來他們家的湯頭超特別,一般都是帶有一點油蔥味道的湯頭,而他們家湯頭是香菇湯頭😍 還有就是香菇丸必點,老闆選用新社香菇、松阪豬下層的油脂搭配旗魚中前段口製作脆漿,使香菇丸脆口好吃,超刷嘴的!
因為我們當天人很多,所以乾脆喜歡的小菜都點來吃吃看,我是個超愛吃內臟類的人,看到菜單就失心瘋了(大笑)他們家內臟類處理的超乾淨👍🏻簡單薑絲加上醬油膏調味就無敵!
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主食
▸ 招牌肉燥乾麵(小) $④⓪
‣ 招牌肉燥餛飩拌麵 (小) ⑨⓪
‣ 紅油抄手(10顆/份) $④⓪
‣ 餛飩丸仔湯 $④⓪
小菜
‣ 小菜類 $②⓪~⑤⓪
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標籤分籤
▪️#樂樂玩食午晚餐 #樂樂玩食銅板美食
▫️#樂樂玩食台中霧峰區
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📌拌麵1990
⚠️公休資訊粉絲專頁
⏳11:00-15:00、17:00-20:00
🏠台中市霧峰區草湖路62號
☎️04-23305353
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