▷店名:#麻辣鴨血🍢
●地址:屏東市勝利路189號
●營業時間:17:30-售完
●公休:週日
●臉書粉絲專頁 寶石x飽食 早午餐
———餐點分析———
⒈#麻辣鴨血(小) NTD.60👍
花椒香氣很夠,辣來至表層的油,辣度大概是微辣到小辣之間,尾韻帶點麻,一種以為會很辣、但其實還好的概念🤣
料有鴨血口感脆,豆皮吸附湯汁比較辣一些,菜頭/白蘿蔔超透,還有杏鮑菇跟豆芽菜,其實份量挺OK的
⒉#招牌麻油雞飯 NTD.70
麻油香帶枸杞味道,尾韻米酒香,飯屬於有口感粒粒分明,比較像麻油雞炒飯的概念,雞肉酒香十足口感稍微偏柴一些些,整體份量很OK
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,攤位名:蔴油李|康定路、麻油雞、當歸豬腳、萬華美食、地方小吃 電話:0927-397-000 地址:台北市萬華區康定路288號 營業時間:am16:00 - pm23:30 公休日:FB粉絲團公告 FB粉絲團:https://www.facebook.com/mayouli1982/ 關於: 源於媽...
招牌麻油雞 在 小白只饗ㄔ美食 Facebook 的最讚貼文
台南最狂麻油雞!帥哥美女可免費加湯800次🤣
一天只開4.5小時就收攤 這天氣喝這個有夠讚
招牌麻油雞 在 Yichidraw x thechitinghsieh Facebook 的最佳貼文
#yichi玩
今天來推薦
@mahomefood #mahomefood
可以畫畫也可以用餐的一家店
(內有豹貓/法鬥/美麗老闆娘)
地址:台北市信義區松信路64號1樓
營業時間9:00-21:00
-
#招牌麻油雞燉飯 $380
必點的一道 查資料的時候大家都推
結果!真的超級好吃!
麻油味很濃雞肉很嫩
平常我超挑食 有洋蔥的我絕對不吃
但這個有洋蔥我還是照吃 太可以了!
#焦糖蘋果嫩烤雞腿排 $220
第一口吃那個蛋 整個欲罷不能
眼睛都亮了 一口接一口
搭配我最愛的可頌跟雞肉絕配
上面有說我挑食 我蘋果也不吃
但這個!我吃了!還吃不止一塊
真的每樣食物都很驚艷
#mahome紅茶 $150
很好喝 順口 甜度適中
#榛果奶茶 $150
裡面有花生粒增加口感
上面有厚厚的奶泡
畫畫來一杯 絕配
-
畫畫分大中小不同尺寸價格也不同
不限時可以慢慢畫
這次我們沒畫完 可以放在店裡
下次去再繼續畫!!!
店內氣氛讓人放鬆到不行 很喜歡
已經等不及回訪❤️
(期待成品)
招牌麻油雞 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
攤位名:蔴油李|康定路、麻油雞、當歸豬腳、萬華美食、地方小吃
電話:0927-397-000
地址:台北市萬華區康定路288號
營業時間:am16:00 - pm23:30
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mayouli1982/
關於:
源於媽媽的台灣老味道:
康定路 - 麻油雞.當歸豬腳
創立於西元 1982 年(民國 71 年),那是台灣發展最蓬勃的年代,30 多年來,我們堅守在相同的地方,見證著萬華的繁榮興衰。
許多的客人們都是自小吃到大,從當初爸媽帶著來,到現在則是牽著自己的小孩和爸媽來,而我們如今也已經由第二代成功的接棒,繼續扛起這間屬於老萬華人記憶中的店,陪伴著大家!
為了延續大家記憶中傳統的好味道,我們堅持延續媽媽所教導的傳統料理方式,雖然工序繁雜,耗時費力,但卻是品質的保證!
從食材的挑選開始,我們就嚴格把關,一律選用本地的溫體黑毛豬和電宰雞肉,所有肉類都先川燙把髒水去掉,包含內臟類也都先走水把血水去除乾淨,像是雞心,我們從市場買回來後,都一顆一顆的手工處理,把雞心裡頭的血塊擠出來再走水,如此一來不僅能確保不會有腥味,看起來也很漂亮乾淨。
即便是小小的一碗魯肉飯,我們都費盡心思,挑選豬肉最精華的部位「松阪豬」作為食材,為了保留滷肉飯的台灣古早味,我們堅持使用台灣在地的紅蔥頭,並以雞油爆香增加香氣,而不因節省成本,改用進口紅蔥頭。
至於客人們最愛的招牌麻油雞,不同於一般常見的大鍋炒,我們先將雞肉烹調至八分熟,待客人點餐時選擇各自喜好的部位後,再進行最後的烹調,這正是許多第一次吃到我們家麻油雞的客人,都會對雞胸肉改觀,驚覺原來雞胸肉也能這麼好吃的原因!
而我們的米酒是起鍋後才加,所以即便是不喜酒味或是擔心酒駕的客人也都能開心食用,不加酒也能夠喝到清甜的麻油湯頭喔!
除了保留傳統,我們也同樣跟上時代潮流,店裡不使用一次性餐具,並且採用高溫殺菌的洗碗機,守護客人的身體健康,雖然是街邊小吃,但在這您一樣能吃的衛生又環保! 而且我們是有攤販證的合法攤販,在這用餐不用擔心被警察趕喔~
30 多年來,我們堅守在康定路的騎樓下,為客人們準備美味的台灣小吃,接下來一樣就讓我們用傳統的台灣味,繼續陪伴著大家吧!
#Meck大叔#蔴油李康定路麻油雞當歸豬腳萬華美食地方小吃#剝皮寮歷史街區

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