Search
【來茶博 度周末吧！】
又到週末囉！想去哪裡好好放鬆呢？
突然發現【南投茶博】除了品茗茶湯樂趣外，今年還特別規劃，獨步全台的「南投巧克力咖啡節」，打造巧克力與咖啡的沉浸式全新體驗喔！
趕快保握活動最後兩天，來【南投茶博】玩一整天，來場家庭親子旅遊的小旅行。
南投茶博小指南🔎
🍵活動日期：到10/18(日)18：00止
🍵活動地點：中興新村
🍵活動官網：https://pse.is/wbp8d
#拾憶茶香
#南投巧克力咖啡節
#南投世界茶業博覽會
爆滿的人潮，買氣強強滾！
快來「品茶、喝咖啡、吃巧克力」
#南投巧克力咖啡節/10月黑色旋風
#南投世界茶業博覽會/拾憶茶香
#活動期間/109.10.9～10.18
#活動地點/南投中興新村大操場
#南投縣政府觀光處
#南投縣政府農業處
【#用心體會好茶- 限時動態玩起來】#
📍茶伯林明溱帶你用心品好茶
👉馬上玩濾鏡↘️↘️ https://reurl.cc/ygvozy
🌱拾·憶·茶·香 🌱
南投世界茶業博覽會10/9(五)-10/18(日)－中興新村(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
👉活動說明：
本篇按讚分享並於留言處回傳跟拾億茶香專屬套框合影就有機會獲得500元禮券、潔顏慕斯、面膜唷！
📌活動期間：10/9(五)-10/18(日)。
📌抽獎日期：10月21日於符合資格的內容中抽出20位幸運得主。
📌套框濾鏡教學三步驟：
Step1：點擊濾鏡網址> https://reurl.cc/ygvozy
Step2：套框自拍或拍照
Step3：本篇貼文按讚分享並於留言處上傳套框合影🙌
王薀老師最新著作《茶堂懷錄》
茶香，綻放在啜飲的餘韻 ; 雨電風霜都是人生的淬鍊連結
： http://sc.piee.pw/RHQWN
還記得《茶堂》與《建盞·茶談》裡那一則則動人心弦、極富人生哲理的故事，在茶香滿溢、燈光昏黃的古典茶堂裡展演開來.....，讀來讓人如癡如醉，欲罷不能，讀後卻又令人回味再三，警醒深思。
在眾所期盼下，王薀老師《茶堂懷錄》正式和讀者們見面了，依舊是～「人情閲盡義理深，世道感懷見真性」，在艋舺阿嬸的故事裡，「活在人前背後，倘若不能自在，那其實是有愧於己的」訴說著你我的心事。每一杯茶都是歲月，也是人生！這些心茶和話語都是啟發和教導，雋永的遇見都讓人心中如朗目開襟，暸若發通。在大江大海的人生裡，誰不是在風霜裡成就自己和他人？
道盡人世滄桑幽微
《茶堂懷錄》是王薀老師「茶堂」系列的最新作品。王老師藉著「茶堂」來敘說他的見聞，塵封多時的潘朵拉盒，頓時成為悲歡離合的舞台一如曹雪芹藉著青埂峰下一頑石，道盡金玉良緣總成空，賈府興衰一場夢，成 就千古奇書《紅樓夢》。同樣茶堂川流聚散，人往風微，但雪泥鴻爪，總有足堪憶者，或有一德之足式，或有一言之可傳，就成為書中精采之篇章。
《茶堂懷錄》開篇即以濃墨重彩寫出深巷尊爵跌宕起伏的一生，更兼及「南社」風雷並起的歷史，他從動盪的大時代來到「歸骨於田橫之島」， 原本是王謝堂前燕，如今落得只剩一襟晚照。酒醒時往事愁腸，傷心處淚眼凝噎。然因他體悟陵谷更迭之無常，多少前塵舊夢，如漚似戲。於是他將平生所學於一觴一詠中娓娓道出，澤被後起的學子。而〈異國茶緣〉則以兩名女子在感情道路上不同的面對與抉擇，而映照出其處境亦迥然有別，一位鶼鰈情深而幸福美滿，一位卻紅樓隔雨滿身傷痕。藉此實例，王老師提出「兩悔無不釋之怨，兩求無不合之交」，做為男女交往的至理名言。
王老師由於對社會人情長期觀察及潛心地思考，再加上學識豐贍，下筆為文縱橫馳騁，咫尺千里，寫人則婉孌生姿，敘事則餘韻獨留，雖是平凡瑣細之中卻有真知灼見，而筆酣墨飽之餘又道盡滄桑幽微！清代史家章學誠談到為文要有文情、文心，尤貴有文性。王老師可說三美俱，故成佳篇。目所見，耳所聞，筆之於文，真情流露，聲容並至，皆在《茶堂懷錄》中。
書籍特色：
一、王薀老師暢銷系列《茶堂》第三部！也是傾慕懷念的師友錄！
二、從上海到台灣、日據到民國，點評近代知名文人、藝文軼聞。
三、疏理台灣早期被遺忘的庶民史，往事歷歷如繪。
四、根據真人實事，比小說更曲折離奇的現實故事。
五、從康德到唯識，囊括中西哲學及儒釋道的不傳之學！
茶香，綻放在啜飲的餘韻 ; 雨電風霜都是人生的淬鍊：http://sc.piee.pw/RHQWN
王薀老師相關資訊：
【盡薀於書官方網站】：https://teacherwang777.com
【臉書粉絲團FB】：https://www.facebook.com/teacherwang777/
【YouTube】：https://www.youtube.com/channel/UC1Sp...
【Instagram】：https://www.instagram.com/teacheryun777/
【拾慧文化創意】：https://www.modernwisdomcc.com/
【LINE@】：拾慧文創
【痞客邦】：http://teacherwang777.pixnet.net/blog
＃王薀老師 ＃暢銷書 ＃茶堂 ＃心茶堂 ＃一杯心茶
中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets
https://www.mrlamsan.com/2019/03/Burgers.html
全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店
當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒
美酒與佳餚的配搭（Wine Pairing）是近年大熱的飲食潮流，一杯美酒、一口美食，互相配搭、互相平衡，讓味蕾帶來極致的幸福享受。
位於中環的BAS Burgers by Bitters and Sweets，一向主打美式漢堡及創意雞尾酒，最近推出漢堡與雞尾酒的配搭，令各位漢堡迷充滿驚喜。BAS Burgers by Bitters and Sweets創辦人李國耀（Ben）自小於美國加州長大，對美國漢堡文化有極深的認識，無論是漢堡扒、芝士、麵包、醬汁等，都有一定的堅持，堅持要做出兒時的味道。「漢堡與汽水很合拍，其實配雞尾酒亦是不錯的拍檔，就像兒時在加州，最愛漢堡包配Cherry Soda。為了重拾回憶，特別將Cherry Soda添上Bulleit Bourbon威士忌，Bulleit Bourbon威士忌帶穀物香及果仁甜味，配上Cherry Soda的酸和甜，能平衡漢堡的膩滯感，確實令人驚喜。」
以配搭Cherry Soda為例的BAS Double，便是Bitters and Sweets的招牌漢堡。BAS Double屬於傳統的美式漢堡，自家打成的漢堡扒用上美國USDA的牛肩肉，肥瘦比例約為3:7，「當漢堡扒以爐火煎至焦香，脂肪融化成肉汁，而焦香亦是肉香的來源，很多人愛厚厚的漢堡扒，覺得肉汁豐富，而我卻選擇兩塊較薄的扒，焦香味由兩面至四面，牛肉味自然更香更濃。」除了雙層漢堡扒外，Ben更添上兩塊美國芝士，味道特別濃郁，加上番茄、紫洋蔥、酸瓜、自家製醬汁，以及鬆軟索汁度高的麵包，滋味無窮。
另一焦點必定是港式茶餐廳的配搭——餐蛋治及鴛鴦。Porker是變奏版的餐蛋治，Ben把兩塊厚切的午餐肉炸香，配上煎香的流心太陽蛋，吃一口，確實比坊間的餐蛋治更滋味，最特別是加入微辣、微酸的士拉差醬及爽脆的生菜，味道、口感更豐富。至於鴛鴦(Yin Yeung)自然是咖啡及奶茶的配搭，調酒師於帶甜甜的焦糖香、層次豐富的Ron Zacapa冧酒中加入鐵觀音，每口冧酒也帶香醇的茶香，配上用咖啡渣做成的糖漿、淡奶，奶茶與咖啡的香與味極之平衡，最後加上煙燻過的薑，絕對色香味俱全。
此外，漢堡與雞尾酒的配搭還有充滿墨西哥風情的Sloppy Chick及Hey Chica、超級邪惡放有三塊芝士的Patty Melt及帶青瓜香的As Cool As Cucumber，作為漢堡包迷必定能大快朵頤。
#美食
#中環
#手工漢堡
#香港美食
BAS Burgers by Bitters and Sweets
地址：中環威靈頓街52-54號1樓
電話：2788 0103
座位數目：60
營業時間：
星期一至三 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-11:00pm;
星期四 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-12:00mn;
星期五 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-2:00am;
星期六 6:00pm-2:00am
星前日 - Closed
