哈囉哈囉大家我是拿拿摳,
今天第一次的甜點廚藝處女秀,終於在沒有被砸蛋的情況下平安結束。
本來以為有冤的要報冤,
早早請了兩位彪形大漢來助陣,
沒想到英雄無用武之地,台下粉絲觀眾居然有極大容人的雅量,
讓拿拿摳我可以暢所欲言,甚至開了一些大人的玩笑還不被斷訊哈哈哈哈。
現場料理秀因為比較靜態,故拿拿摳我也盡量地跟台下的觀眾朋友互動,看到有專程來支持的粉絲,真的是感激涕零鞠躬再拜啊。
本來以為甜點製作互動會比較少,實沒想到在熬煮焦糖的時候飄出的香味,迷得台下觀眾如癡如醉,個個都露出了幸福的模樣啊。
非常感謝主辦單位的厚愛,把我的節目排在草屯囝仔跟玖壹壹中間,讓大家走也不是,不走也不是,只能繼續待在會場觀看這一場料理脫口秀。
另外澳洲果仁 世界頂級堅果和 謝謝堅果提供的優質澳洲果仁,除了讓我完美呈現這一道焦糖澳洲果仁塔,也大方的贈送了現場答對有獎徵答的觀眾。
完美的結束這一場高鐵飆速現場實境甜點秀,可喜可賀。
之後還有登台表演機會的話,
我還會繼續拿著我的姐夫三十公分好棒棒,繼續走闖大江南北。
正所謂:
「拿出真本事,棒打薄情郎」
好詩好詩,有緣再見。
#最好的果仁來自澳洲
#discovermacadamia
#東東森森好朋友生活節
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,當「千果之王」夏威夷豆, 遇到有「液態黃金」美名的楓糖, 兩個昂貴食材會擦出什麼火花呢?? 夏威夷豆塔(約10-12個) 塔皮:參照杏仁塔皮製作方式,入模後180度烤15分備用 堅果:夏威夷豆200g/腰果50g/杏仁20g/南瓜子20g(以上堅果先用160度烤10分鐘)蔓越莓乾40g 楓糖焦...
拿 拿 摳 堅果 塔 在 厭世甜點店 Facebook 的最佳解答
哈囉哈囉大家我是拿拿摳,
拍攝教學兩年多以來呢,都是在深夜錄影,
很多粉絲朋友問說可不可以來探班。
不是不給看啦。
一來是真的太晚怕大家走路嚇到路人(喂
二來是地方窄小廟還真的容不下那麼多大佛。
而且如果來店裡找我免不了又要消費一波,
不然只找我拍照不順便買幾個甜點,
一定扛扛的上限時動態被嘴。
難道真的沒有機會朝拿拿摳我飛吻或是丟雞蛋嗎?粉絲們問。
我告訴你千載難逢的機會來了!
我大拿拿摳第一場的公開甜點廚藝見光死!!..阿是處女秀啦。
將在本周六下午在「東東森森好朋友生活節」登場,
我將在台上享受大家的熱烈掌聲,
也趁機出門曬曬太陽吸收一下天地靈氣,看看帥哥採陽補陰。
平常教學都還可以剪接後製美化,
現在真的是醜媳婦要見公婆了,我這個心兒砰砰地跳啊。
在三十分鐘的時間裡,
我要使用 澳洲果仁 世界頂級堅果 所提供的優質澳洲果仁,
示範最能凸顯果仁香氣跟口感的焦糖澳洲果仁塔!
這款甜點不管是公司獻媚下午茶還是當成打發親戚的婚禮小物,
都是此生必學的經典,
不只滿足味蕾,更是人際社交關係的敲門磚阿。
實際料理時間只有二十分鐘,我當天真的是要用高鐵的速度才做得完。
一起來看我怎麼天元突破在時限內說相聲、做甜點、介紹食材、還要有獎徵答!
拜託大家來當我的暗樁!
你知道我年歲大了開始愛面子,如果上台之後沒有人喊我愛你或超美的,我會失眠加沒食慾大概...半天吧。
當天除了我的甜點料理秀,還有其他大咖的表演嘉賓,
節目詳情請參照「東東森森好朋友生活節」官網
https://events.ettoday.net/picnic2021/
有空一起來呼吸新鮮空氣,有冤的報冤有恩的報恩,
.
.
我當天會穿防彈背心。
#最好的果仁來自澳洲
#discovermacadamia
#東東森森好朋友生活節
拿 拿 摳 堅果 塔 在 厭世甜點店 Facebook 的最讚貼文
哈囉哈囉大家好我是拿拿摳。
長年以來的廚房生活與冷宮無異,既無鮮肉的陪伴寵幸,也無知心的姊妹相知相守。嘗盡了君恩如流水一去不復返的孤寂。若是要在這樣險峻的環境下覓得一方天地,凡事除了親力親為也得要神兵利器相助。
我走闖廚房數十載,深知爛廚具會抓狂,好廚具讓你入洞房的千古道理。尤其烘焙所需要的工具更要配合食材特性,才好一路平安順遂創造出讓人吃完開心的甜點。
拿拿摳的神兵譜呢,除了三十公分好棒棒姊夫這一根心頭好,帶我翻山越嶺征服無數固執的塔皮與麵團之外。
另外就是這一組Victorinox Swiss Classic廚具套裝黑色4件組,是由出產瑞士刀最有名的國家瑞士製造,品質美觀與耐用程度就不在話下。到底他如何在甜點的製作上為你披荊斬棘,且聽拿拿摳娓娓道來!
第一招:多功能廚房剪刀。
一個廚房沒有剪刀就不要叫做廚房好不好!大到各種材質的包裝,小至原料食材,這把採用堅硬不銹鋼製成的利剪都能非常省力的處理。一條奶油乳酪,從外包的紙箱到內部的塑膠,拆開剪破輕輕鬆鬆。
另外特別加入了中洞設計可破開堅果,身邊如果沒有壯丁,還可自行處理不好開啟的瓶瓶罐罐。
第二招:通用削皮器。
真的不要開玩笑,每一把都很鋒利,這一個也是。刀刃上佈滿超鋒利鋸齒,人體工學設計超省力。
快速處理烘焙經常遇到需要去皮的蘋果和芒果,絲瓜這種偏硬的蔬菜我看也是束手就擒,好好地變成湯吧你。
第三招:番茄和餐刀。
波浪形刀刃適合來處理軟皮的水果蔬菜,切葡萄草莓的時候就是超快感俐落乾脆不會累,切口好看平滑不留湯汁,讓甜點成品更有質感,重點是驚為天人的好使力啊!
另外也非常適合處理奶油,不論是切片或是塗抹都合適。同時也具有防滑和耐高溫的特色,熱水洗滌超方便。
第四招:三德刀。
此刀款有以日式刀具為靈感設計的刀刃,並可處理多種不同食材,從烹飪跨到烘焙無往不利。
不論是奶油乳酪原料分切,各式水果切片切丁處理,好用到婆婆都來搶。輕型鋒利刀具料理蔬果的爽感,就來自於下刀時感受到脆爽沒有擠壓的感覺啊!
那一瞬間真的福至心靈法喜充滿!鋒利讓料理過程輕鬆寫意事半功倍,"利"大無窮。
Swiss Classic廚具套裝四件組這四把神兵,鋒利好切是讓拿拿摳我萬分推薦的重點,俗話說的好,刀不利何以聚人心啊。
合不合用也講求一個緣分,強求不來的,我只能說上手的感覺非常輕盈不費力,下刀的瞬間有種酥麻觸電感啊啊啊~
看著水果跟奶油俐落的斷面就有種圓滿的感覺。這就是在廚房工作要追求的快樂瞬間吧我想。
想跟拿拿摳我一起在烘焙的路上無往不利嗎?即刻入手這套Swiss Classic廚具套裝四件組,讓鋒利斬斷你的俗念,耐用堅強你的信念,在烘焙之路上"利"求完美!
商品資訊:https://bit.ly/2YzSalf
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#MyVictorinox #VictorinoxTW #Victorinox廚房美學 #SwissClassic廚具套裝4件組
拿 拿 摳 堅果 塔 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
當「千果之王」夏威夷豆,
遇到有「液態黃金」美名的楓糖,
兩個昂貴食材會擦出什麼火花呢??
夏威夷豆塔(約10-12個)
塔皮:參照杏仁塔皮製作方式,入模後180度烤15分備用
堅果:夏威夷豆200g/腰果50g/杏仁20g/南瓜子20g(以上堅果先用160度烤10分鐘)蔓越莓乾40g
楓糖焦糖醬:
溫開水22g/楓糖35g/二號砂糖30g/鹽巴一撮/無鹽奶油10g/麥芽糖20g
焦糖堅果入塔後,烤箱180度烤10-12分鐘
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拿 拿 摳 堅果 塔 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
究竟...這一屆的聖誕節早午餐PK賽鹿死誰手
讓我們繼續看下去....
主要食材列表
飲品:莓果麥片/燕麥奶 /綜合果昔冰磚(草莓/香茅)/甜梨汽水
甜點:香草醬/堅果牛奶巧克力片/瑞典薄餅/心型鬆餅/甜香酥塔
主食:
麋鹿造型麵/ 花椰菜綜合蔬菜/菜籽油/去殼明蝦/煙燻鮭魚/蕃茄蘿勒醬/美國肋眼/ 薯條/瑞典肉丸/蕃茄醬/肉丸奶醬/辣根醬/熱狗/蔬食熱狗
※本集節目由 IKEA 贊助播出
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#IKEA #瑞典食品超市
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拿 拿 摳 堅果 塔 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
去IKEA還只逛家具部就落伍了!!
讓拿拿摳和阿拉斯 帶你逛IKEA的瑞典食品超市
一起做出全套的聖誕大餐~~
主要食材列表
飲品: 莓果麥片/燕麥奶 /綜合果昔冰磚(草莓/香茅)/甜梨汽水
甜點: 香草醬/堅果牛奶巧克力片/瑞典薄餅/心型鬆餅/甜香酥塔
主食:
麋鹿造型麵/ 花椰菜綜合蔬菜/菜籽油/去殼明蝦/煙燻鮭魚/蕃茄蘿勒醬/美國肋眼/ 薯條/瑞典肉丸/蕃茄醬/肉丸奶醬/辣根醬/熱狗/蔬食熱狗
※本集節目由 IKEA 贊助播出
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