九月開學季,我梳理了給孩子們在課内學習、課外學習共七點建議。祝廣大學子們充分開展更多元的學習範式,提升自我的創新創造力!
我在《李開復給青少年的十二封信》書裏,也談過人工智能時代的教育,我覺得很適合在現在這個開學季再次分享給大家。比起應試考試中的分數,如果同學們具備“3C”的三大能力—— Curiosity(好奇心)、Critical thinking(批判式思維)、Creativity(創造力),未來更有可能實現自己的夢想。
■ 課內學習的4個建議:要充分利用好在學校裏上課的時間。
1. 要知其然,也要知其所以然
有同學問我:“怎樣學習知識,才能真正記住呢?每年考完試後,好像就把所有的知識還給老師了。”
我給這位同學的回答是:“我學懂的知識以及知道如何實踐的知識,我現在都還記得;在工作中常用的知識,我全部記得;我自己感興趣的知識,記憶更加清晰、準確,就算有不記得的,也可以快速推算出來;相反,那些靠死記硬背學到的知識,或者自己不感興趣的知識,我已經全忘掉了。”
也就是說,死記硬背只能過考試關,而不能獲取受益終生的知識。你們在學三角形面積定理時,一定都會背“底乘以高除以二”的公式。但是,你有沒有理解這個公式是如何推理出來的,為什麼三角形的面積是這樣計算的。記住這個公式和探索這個公式是如何推導出來的,學習的效果是不一樣的。有的同學學習化學,如果每天只是機械地背誦一些反應式,肯定會覺得枯燥無味,但如果掌握了每個反應式內在的規律,並能和現實中的化學現象聯繫起來,就會理解化學這門學科的意義所在,自然就會對這門學科產生興趣。
只有懂得了知識背後的道理,才能在遇到新的問題時舉一反三,才能在需要的時候,靈活地將自己掌握的知識付諸實踐。
2. 要多問問題
會提問也是一種能力,而且你也會因為提問而加深對問題的理解。
我的女兒在學習指數的時候,不理解指數是什麼,更不相信在真實生活中指數有什麼用處,就主動來問我。我用計算銀行存款的思路來指導她,比如存入 100 元,每年的利息是 10%,那麼 10 年後,你的存款是多少?
通過這樣的計算,她終於明白了,原來指數知識和日常生活息息相關。而她能得到對這個問題的認識,也是因為她主動提問獲得的。
多提一個問題,你就擁有一種多瞭解這個世界的可能性。只有不懂就問,才能真正學到有用的知識。
3. 要勤奮
能夠實現自己的夢想的人,一定是勤奮的。
去美國讀中學之前,我只學過半年英語,因此,語言障礙成為我面臨的最大難關。剛開始,同學和老師說的話,我幾乎一句也聽不懂,那種感覺非常痛苦。那“催眠”一般的語速,總讓我在課堂上打起瞌睡。有時候,聽到同學們因為老師的一句笑話笑得前仰後合,我才從夢中驚醒,但還是摸不著頭腦。天書一般的英文,開始讓我有些望而卻步,後來,我乾脆帶幾本中文的武俠小說到課上去讀,因為覺得怎麼聽也聽不懂,還不如看小說。
然而,我心裏又是暗暗憋了一股勁的。於是,我找了一大本英文單詞書來背,經常背到半夜,不會的就一次次地翻厚厚的中英對照詞典。不過,沒多久,我就發現這並不是學英文的最好方法。因為,即使當時記住了一個單詞,但是使用率不高的話,就會完全忘記。我終於悟到了,在沒有語境的情況下,背單詞是沒用的。
後來,我還是下定決心用多交流的方式來學習英文。下了課,我不再膽怯,站在同學中間聽他們說話。如果 5個詞當中有 4個聽懂了,只有一個聽不懂,我也會趕緊問,同學們會再用英文解釋一遍給我聽。回家以後,我會默默回憶我聽不懂的單詞,然後記下來。而上課的時候,遇到聽不懂的內容,我也勇敢舉手問老師,請求老師再說一遍。
我遇到了一位好老師,她甚至犧牲自己的午飯時間幫我一對一地補習英文,她複印了小學一年級的課文,每天拿來給我念。從簡單的課文起步,我們堅持了一年。在這一年裏,我的英文水平迅速提高。學校裏所有的老師還允許我享受“開卷考試”的特殊待遇,她們讓我把試卷帶回家,並且告訴我題目裏不認識的單詞可以查字典,但是不能看書找答案。我每次回到家都嚴格按照老師說的做,遇到題目裏不認識的單詞就去查字典,但是從來沒有去翻書找過答案。因為,我覺得這是老師給我的最大信任,我不能辜負這份信任。
通過種種渠道的學習,我的英文終於逐漸接近同齡人的水平了。一年以後,我完全可以聽懂老師講的話了,英文會話也沒有問題了。到了初中三年級,也就是到美國兩年之後,我寫的作文居然獲得了田納西州的前十名。我想,這和我年齡小,容易接受新的語言不無關係,但也和我勤奮的學習有關。
4. 要培養獨立思考的能力
我在人生的各個階段,都獲益於獨立思考的能力。甚至想不到的是,這種批判式的獨立思考的能力,“救”了我的命。
在我五十二歲生日前不久,我在一次體檢中被查出肚子裏有數十顆“腫瘤”,經過反復復查,我被醫生宣判得了第四期淋巴癌。在毫無防備的情況下,我突然感受到死神和自己離得那麼近;我氣餒、懊悔、內疚,但是,治療過程中的一件具有轉折意義的事件發生了。
我遇到了一個好醫生。我的主治醫生唐季祿給我打氣:“淋巴癌第四期真的沒那麼嚴重,它跟肝癌、肺癌第四期是不太一樣的。”他告訴我,網絡上有兩篇專門討論“濾泡性淋巴癌存活率的預估方式”的論文,如果我有興趣,可以找出來看看。我認真地研究了唐醫生推薦的那些學術文章,發現淋巴癌的分期方式已經有四十多年了,可以說過時且不精准了。如果說只看標準的分類,我因為腫瘤數太多,所以必須歸類為第四期。但是只看腫瘤數量是最準確的嗎?根據我研究的那幾篇論文,分期的目的就是預測存活概率和時間。那麼,最準確的預測方法就是尋找和我病情足夠相似的人,根據他們的不同因素,如年齡、症狀、血液指數、腫瘤數量及大小等 20多種,和他們的實際存活結局來理解哪些因素是最重要的,並且把這些因素整合起來。這樣的研究肯定要比四十多年前的粗分類來得准!
自己研究病情,就像是自己坐在副駕駛座上,可以隨時掌握路況。醫生的治病策略、用藥思維,你至少並不是茫然無知。我又拿出以前做學術的精神,把全部20幾個特徵與我的檢查結果相對照,發現我雖然屬於第四期,但整體狀況其實沒那麼悲觀。原來醫學上對所有淋巴癌的分期方式,至少對我的病情來說是不正確的,我的情況是較輕的。於是,我突然從“第四期癌症頂多幾個月”,變成“至少還有好幾年”可以活。倘若好好照顧自己,更有可能終身不再復發!這個發現有如一線曙光,從此之後,癌症所帶來的一切負面影響,就開始悄悄起了變化。
批判性地看待醫學上對淋巴癌的分類,通過獨立思考,獨立研究的方式來獲得對自己病情的準確判斷,讓我自己從精神上獲得了新生。
■ 課外學習的3個建議:課堂外的時間,我鼓勵同學們,去探索你們熱愛的東西,多實踐,多多鍛煉自己的創造力。
5. 要動手實踐
美國華盛頓兒童博物館的牆上寫了這樣一句格言:“我聽到的會忘掉,我看到的能記住,我做過的才真正明白。”
我記得小時候,我的父親曾讓我們幾個兄弟姐妹解答這樣一個問題:用 6 根火柴拼成 4 個大小一模一樣的正三角形。通過動手實踐,我們都找到了正確的答案。這樣的實踐讓我對相關的幾何和空間知識記憶深刻,也訓練了我使用新穎的思維解決問題的能力。
我在高中時參與美國的高中生創業嘗試課程,創辦自己的公司。我們當時的公司非常簡單,就是從當地的建材市場買來鋼材,然後利用週末時間到工廠裏加工這些鋼材,我們把鋼材切成很小的一塊塊圓環,然後在圓環上刻上簡單的雕花。在負責推廣的過程中,我們發現學生的家長並不需要這樣的圓環,最後產品幾乎是內部消化掉了。
這次的親身實踐,讓當時 15 歲的我意識到,真正好的產品,不是求人去買的,而是必須有市場需求。有了這樣的認識,我在第二次的創業嘗試中就會把市場需求作為我創辦的公司的方向。從需求出發,生產有需求的產品,牢記這樣的理念,第二次的創業嘗試獲得了成功。這些對於創辦公司的經驗,都是我從實踐中一點一滴積累起來的。
只有實踐,你才能知道你的想法是否可行。
6. 要追隨自己的興趣愛好
只有做自己真正喜歡做的事情,才能做到最好。
我在上大學時,一直以為自己喜歡法律,將來想做一名律師。可是上了幾門課後,我發現自己對此毫無興趣,於是跟家人商量轉系,數學是我的一個備選項。但是,當我加入了“數學天才班”後,發現我的數學突然從“最好的”變成“最差的”。我雖是田納西州的冠軍,但當我與來自加州或紐約的“數學天才”交手時,才發現自己真的技不如人。我深深地體會到那些數學天才是因為“數學之美”而對它癡迷的,而我並非如此。我一方面羡慕他們找到了最愛,一方面遺憾自己並不是真的數學天才,也不會為了它的美而癡迷,因為我不希望我的人生意義就是為了理解數學之美。
我想到了計算機,我在高中時就對計算機有濃厚的興趣,有一次,為了解答一個複雜的數學方程式,我寫了一個程式,然後把結果打印出來。當時因為機器運行的速度太慢,我沒有等到結果打印出來就回去了。週一回到學校,我才知道我們學校所有的打印紙都被我打光了。雖然挨了老師一通罵,但我的心裏有了一股欣喜,原來這個數學方程式有無數的解,我走後,程式一直在運行,計算機就一直在打印結果。
對計算機的興趣此時在我的心中醞釀,雖然當時計算機專業算是個默默無聞的專業。接下來,我選修了一門計算機編程課,幾個月的課上下來,我發現了自己在計算機方面的天賦。我和同學們一起做編程,他們還在畫流程圖,我就已經完成了所有的題目。考試的時候,我比別人交卷的時間幾乎早了一半,我不用特別準備,也能拿高分。
通過學習計算機 , 我有了一種前所未有的震撼:未來這種技術能夠思考嗎?它能夠讓人類更有效率嗎?計算機有一天會取代人腦嗎?我感受到了一種振奮,解決這樣的問題是我一生的意義所在。
我每天都像海綿一樣吸收著知識,在一門公認為是計算機專業最難通過的“可計算性和形式語言”課上,我考了 100 分,也就是A+ 的分數,創造了該系的一個紀錄。大三大四時我就開始和研究生一起選修碩士和博士課程,接手各式各樣的項目,在這些項目中,我嘗試著攻克一個又一個的難關。畢業後,我在計算機方面創造出了一些成果。
我覺得自己是幸運的,因為我在很年輕的時候,就找到了自己熱愛的事情,並且願意為之付出一生的努力。
7. 要多培養自己的創造力
我的中學是在美國的橡樹嶺讀的,當時的感受就是,學校的功課很輕鬆,每天的家庭作業很少,但是每天有很多稀奇古怪的項目。比如,當時歷史課教到美國印第安人的時候,不是用課本告訴你發生了什麼,而是讓一個團隊寫一個話劇,或者是進行關於移民者和印第安人的辯論。
這些項目都沒有一個標準的答案,但會引導我們從不同的角度看問題,但我們的創造力和想像力,可以在這些稀奇古怪的題目中得到鍛煉。
後來,我回到北京創辦微軟中國研究院面試時,對前來面試的學生也注重的是對他們思維方式的考驗,我們向面試者提出了這樣的問題:
o 為什麼下水道的蓋子是圓形的?
o 估計一下北京一共有多少個加油站。
o 你和你的導師如果發生分歧怎麼辦?
o 給你一個非常困難的問題,你想怎樣去解決它?
o 兩條不規則的繩子,每條繩子的燃燒時間為 1小時,請在 45分鐘燒完兩條繩子。
這些題目雖然聽上去很“怪”,但我們出題的本質也不一定要聽到正確答案,而是要從回答問題的思路中聽到面試者的思維方法。
孩子們,比起試卷上的分數,我認為你們底層的思維能力,會是更珍貴的能力。你在學習每一門科目時,鍛煉出來的能力是未來最能幫助你們的事情。就像你學了代數,也許不會去研究數學,但是這對鍛煉你的思維有幫助;你學了英文,不一定會出國,但是英文可以在瞭解世界最前沿的文獻、在有效交流方面幫助你;你學了畫畫,不一定成為畫家,但是你在學習畫畫的過程中鍛煉的觀察力、空間力、想像力會對你有幫助。
過去,我們對教育成功的衡量標準是學生能不能記得被教的東西。但是未來,教育的精華體現在即使你忘記了所有你學的東西,你還具備思維方式、智慧和能力。
當你已經忘記了歷史事件發生的年代,你還是知道歷史帶給我們的人類的智慧和教訓;當你已經不會編程了,你還是有編程帶給你的邏輯思維;當你已經不會背莎士比亞的詩了,你依然懂得文學的美,這些才是教育的精華。
指數比大小需要怎麼化簡 在 雷司紀的小道投資 Facebook 的精選貼文
昨天有人在 LINE 問說看不懂加密貨幣:「股票有數字可以估值,幣的底就不知道怎麼了解它了,真的不知道怎麼下手⋯⋯」
但其實幣圈的資訊反而更多,只是多數人不會解讀而已。各個幣的官網,推特,創辦人團隊,太多資訊了。區塊鏈是建構在網路上的新型生態,甚至不少項目都有把程式碼開源(opensource),智能合約地址寫得清清楚楚、明明白白,從裡面可以解讀到更多資訊的。
如果你是拿股票上的估值方法來看,完全看不懂超正常,因為表面上這是兩種不同世界觀跟打法,就像你把惡魔果實拿到火影忍者世界中一樣。但在本質上,無論是幣圈或股票市場都是一樣的邏輯,就像海賊王跟火影背後都遵守同一套王道劇情邏輯。
很多人看不懂、不曉得所謂的「幣圈」是怎麼一回事,那是因為他們執意用某些思維角度來看。但區塊鏈是新東西,要用新腦袋來理解才行。
舉例來說,說加密貨幣因為看不到財報、看不到資產負債表,就說沒數字無法估值無法理解,這就是拿舊腦袋來看東西。新腦袋看東西是怎麼樣的?你會去看加密貨幣上智能合約錢包、看資金動向、看交易所上的交易量、看白皮書、看團隊組成、看公司官方 Twitter、看 Github 上的程式碼......其實加密貨幣項目呈現出來的資訊,某方面來說比傳統公司來得更多、更公開透明。缺點是
門檻也較高,需要學習更多東西才行。
在解讀加密貨幣的項目時,其實可以試著用接近傳統金融孵化器、私募VC、風險投資機構的思維來思考。試想一下,一般新創團隊還拿不出任何財報,沒有數字,那麼照某些傳統投資人的邏輯,是不是就不用估值不用投資了?
自己做不到的事情,不代表別人做不到。
在私募機構的眼中,會針對新創公司提交的商業報告書、分析市場大小、產業趨勢、未來性、團隊組成、時程規劃表......這些不可量化的因子,最後決定要不要投資。要知道,這些資訊新創企業往往不會公開出來給一般大眾知道,除非 IPO 上市的那一天。
但幣圈就不是這樣了:白皮書、團隊組成、項目開發規劃時程、Github 程式碼、智能合約地址、金流、公鏈礦工數量、算力資訊.....在項目方公開服務的那一天,其實都很願意把資訊公開透明出來,讓這個市場上的參與者安心。
理由很簡單,因為在區塊鏈的生態中,每個投資人都能直接主動參與一級市場(股票是屬於二級市場),都能成為某個項目方的初期投資人,而這在傳統金融中是只有少數私募大型機構才能辦得到,一般投資人只能接觸到二級資訊而已。
所以當有人說:「幣圈的資訊更少」,其實只是他看不懂。因為客觀說起來,其實股票市場的資訊才是更少的那一方。
所謂的投資,英文叫 invest,in vest,本質上就是把自己 in 進去這套背心(vest)裡,就是我們常說的『入坑』。
以股票為例,對我來說買入一間公司的股份,背後本質是信任經營公司的那群人,同時看到企業成長的未來性,因此希望他們未來做得越來越好、營運越來越好,然後把超額報酬反饋給我——把錢投下去,便等同於穿上這家企業的背心的感覺。
相同的概念,一通百通,幣圈跟股市很多東西都能串起來。
新時代,新東西,新腦袋。
大多數人都很羨慕那些私募風投,認為他們能早期買到一些企業的股份很不公平,為什麼自己身為散戶投資人只能等上市後的股票二級市場?但老實說,今天如果你參與初投的機會,你真的有能力去做未來估值、承受新創創業失敗的風險,然後直接買下新創公司的早期股份嗎?
加密貨幣圈是一樣的狀況。
因此今天如果你真的想理解加密貨幣每一款幣、每一個項目的價值到底該怎麼看,我會建議可以轉換一下思維,想一想平常私募、風投、孵化器都在怎麼評估一個什麼都還沒做起來的新創團隊?
換位思考一下。
再以類似的角度來看幣圈中的每一款幣、每一個項目方。
你會漸漸發現,好像似乎有點懂了。
不容易,這件事也不是短時間內能培養起來的,但只要能辦到這件事,其實在投資路上你將會更上一層樓!
因此我非常鼓勵,可以試著朝這樣的目標前進學習,培養自己的新腦袋,也是新時代需要的思維。甚至可以的話,讓自己去具備 #雙重圈籍 ——同時具備股票和加密貨幣的投資知識和經驗。
以現況來說,傳統金融和幣圈依然水火不溶——傳統金融投資人到現在還是看不太懂幣圈在幹嘛,總覺得那都是洗錢詐騙的東西;幣圈的投資人也瞧不起股市,一日幣圈股市一年,總覺得那都過時的東西賺太慢啦!
但這個狀況其實挺白癡的,有點在作繭自縛,扼殺自己的投資彈性和技術。就好比過去大家在股票上吵成長投資、指數投資、價值投資、瘋狗流......哪個比較好一樣。
小孩子才做選擇,我全都要!
#新腦袋
-
【雷司紀 Linktree 免費資源大全】
https://linktr.ee/raysky.investment
指數比大小需要怎麼化簡 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳貼文
日本製的朝日零秒活力鍋(壓力鍋3L及5.5L)、中華炒鍋(不沾系列)(26公分)開團囉!!
團購請往這裡走:👉👉
https://bit.ly/3ziWjv4
距離上次團購已經超過半年之久,上次有很多沒有買到的粉絲,這次不要再錯過囉!
替自己挑選一個好鍋子,不僅做起來得心應手,下廚的時候心情也會變得愉快~
😋海外粉絲請到這裡下單喔!
炒鍋海外團: https://reurl.cc/noZMq6
活力鍋海外團: https://reurl.cc/835VDy
因箱子材積有限,炒鍋跟活力鍋需分開寄送,恕不併單!
有任何下單問題都可以加入朝日官方LINE客服做詢問喔!
朝日官方LINE ID: @asahikei
😋還沒有看過 塔塔的壓力鍋開箱文,請看這邊喔!
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/331781491
😋日本製 朝日26公分中式不沾炒鍋 (香檳粉)開箱文:https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361077236
😋有關今天團購的日本製 朝日壓力鍋,是我自己用過三年多,很喜歡的一款壓力鍋。
三年多前剛接觸日本製的朝日壓力鍋(零秒活力鍋),覺得好像沒有什麼特別的,不就是很一般的壓力鍋??應該大同小異吧?
但是真正使用過、比較後才懂,一樣是壓力鍋但是煮起來卻很不一樣。
譬如我覺得最難煮、最難吃的黃豆,朝日的壓力鍋可以不需要加糖就可以把黃豆煮的很香甜,單吃黃豆就非常鬆軟好吃!!
讓我這個不吃黃豆料理的人,愛上吃黃豆,而且朝日壓力鍋煮出來的黃豆拿去打豆漿都非常好喝,不需要加糖、不需要過濾豆渣,原汁原味,非常好喝!
除了豆類之外,想要尋求健康一點改吃糙米飯的人,卻因為糙米太難入口而退步,更應該要選擇一款好用的壓力鍋。
以前我會用鑄鐵鍋煮糙米飯,但是鑄鐵鍋烹煮糙米飯需要把糙米先泡10個小時才能烹煮,如果前一天晚上忘記泡米,那隔天就沒辦法吃糙米了。
現在有了壓力鍋,煮糙米完全不需要泡,只要將糙米洗乾淨瀝乾,用1:1.3、1.4左右的比例來煮糙米,大概煮六分鐘關火,20幾分鐘後就有一鍋非常好吃的糙米飯了!朝日壓力鍋的糙米飯不僅是大人覺得好吃,連小孩都會喜歡吃的糙米飯。
不僅是糙米飯,這款壓力鍋連煮白米飯都好吃到讓人欲罷不能!
白米的話是用白色壓力閥,米不需要泡,洗三遍之後,瀝乾,放到壓力鍋裡面來,加入1:1.1的水。例如300ml的白米,330ml的水。
壓力閥上來開始劇烈搖晃後,計時2分鐘關火,等待洩壓即可。
而且壓力鍋還特別適合料理比較瘦的肉類部位,例如牛腱、梅花豬、排骨等等,都可以輕易的煮出不柴鬆軟好入口的料理,讓原本不愛吃肉柴柴的女兒,喜歡上媽媽燉煮的山藥排骨、豆豉排骨、燉牛腱。
不愛吃五花肉又怕梅花肉太柴卡牙齒的人,完全可以用梅花替代來做料理!
不僅口感好,連入味的時間也縮短了。像是滷肉、燉豬腳、咖喱等等,都不需要花上兩天的時間就輕易入味。
所以說,做料理只要用對好鍋子,絕對有加分!連新手都可以輕易的烹調出美味!
當然市面上這麼多壓力鍋,有貴有便宜,有傳統的、電子的,到底該怎麼選?
我覺得最簡單的方式就是看他的KPA 壓力指數。
我們生活的環境裡水的沸點(將生水煮沸的溫度)通常是100℃,隨著氣壓的不同,沸點也會跟著變化。例如,在海拔較高的山上壓力較低,水在不到100℃的溫度就會沸騰。反之,壓力越高沸點就跟著提高。壓力鍋就是利用這個原理。
而朝日的壓力鍋力可達世界最高等級146kPa,鍋內溫度約可達128℃。實現“零秒”快速烹煮的理想!而且透過高壓的烹調,可以萃取更多食物的影養素,保留食物的風味,這就是為什麼朝日的壓力鍋烹煮出來的料理會特別美味的原因了。
像是煮稀飯,只要看到配重洩壓閥開始搖晃就可以關火了,不僅省時也省瓦斯!
而牛肉也只要烹煮兩分鐘就能達到軟嫩的口感!豬軟骨只要四分鐘,就可以化骨,這是其他家的壓力鍋所不及的!
而且日本製的朝日壓力鍋有5層特殊複合鋼材結構,一體成形,不僅保溫效果好,質感也是一流,安全性更是沒話說,當等配重洩壓閥大幅度左右晃動並發出咻咻的聲音時,其實就是在自動洩除多餘的壓力,讓鍋中蒸氣向外排出,避免鍋內太過高壓,造成危險。這也是朝日壓力鍋的特點之一。
😋另外,有關壓力鍋的問題 到底要買5.5公升還是3公升?
每一種尺寸都有需要它的人,尺寸的大小還是要依照個人使用的狀況來選購,不是越大越好喔!
如果只想買一個尺寸。Fusiontec 頂級款壓力鍋 4.5L是比較剛好,大小通吃。
朝日的壓力鍋有兩個尺寸,大的可以煮湯類,小的3公升可以煮少湯類的料理,還有煮糙米、白米,煮紅豆湯之類的,都很輕便好用!
但是不管是5.5公升還是3公升都可以做炊飯。
只不過拿5.5公升來做炊飯,因為鍋深比較深,將會比較不好挖取出來,也有可能不小心被鍋壁燙到,會有一點不方便。而且拿5.5公升來煮飯 會比較重一點,有點大才小用。
我自己的話,第一個入手的朝日壓力鍋就是3公升。因為用過無數款壓力鍋後發現,真的不是越大越好,而是越大越重,如果平常烹調不多卻要拿大鍋子來煮,久而久之就會覺得很重 很懶,最後就會懶得用,那就失去購買的意義了。
所以當初我在選購朝日壓力鍋的時候 最喜歡他3公升這一款,因為他比較小一點,重量也比較輕一點,很容易拿出來使用。我通常都是用3公升來煮糙米、紅豆,燉煮紅豆,還有少湯水的料理,例如燉滷肉這些。3公升就很夠用了。
但是如果你是習慣用電子鍋煮飯的人,壓力鍋煮飯對你來說 應該就不太適合。
😋壓力鍋哪一個牌子比較好,是塔塔最推薦的呢?
WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋跟日本製朝日壓力鍋,這兩款都是最頂級的壓力鍋,沒有分好壞,只有適不適合自己。
如果你希望壓力鍋可以替你省去更多的時間,也經常需要燉煮羊肉、牛腱、牛肚、牛筋,燉豬腳、還有黃豆、紅豆、糙米這些不容易煮透的食材,朝日的壓力鍋是業界最大,會更適合你使用。對於家裡有老人、小孩咀嚼能力比較差的人會更適合。
朝日的壓力鍋因為壓力很大,幾乎可以做到化骨,魚骨頭經過高壓後,幾乎可以化到入口的程度,想要燉牛骨湯、豬骨湯、魚骨高湯,就非朝日不可了。
不過,如果你平常並沒有特別習慣煮這些,也希望可以比較容易掌控食物的口感又入味的話,可以選擇WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋。
😋每一款壓力鍋的設計都不同,有些壓力鍋幾乎沒有聲音,WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋,如果是害怕壓力鍋聲音的人,WMF Fusiontec 幾乎沒有聲音,不會吵到正在熟睡的寶寶。
不過對於健忘的人,烹調中有聲音,才會提醒自己不要忘記,那用朝日壓力鍋就在適合不過了。朝日壓力鍋的聲音,並不會很恐怖,他聽起來會像是蒸汽火車一樣,蠻舒服的~
😋所謂有一好沒兩好,只能選擇適合自己的壓力鍋,會用的更得心應手!
今天的文比較長,感謝大家的耐心。
我們粉絲團團購的商品不多,每次團購推薦的商品,我都得要跟他培養感情好長一段時間,我認為除了團購之外,最重要的還是要讓大家懂得如何使用,讓大家的錢花的值得!這才是最重要的。
不過這世上沒有100%絕對完美的鍋具,也沒有100分的情人,不同材質的鍋具跟設計,做出來的料理風味都會有些許不同。
大家只要選擇自己喜歡的好鍋具,料理起來就加分了!!
#################
還沒有看過 塔塔的壓力鍋開箱文,請看這邊喔!
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/331781491
朝日零秒活力鍋(日本製)官網介紹:
👉 https://www.asahikei.com.tw/?unit=page&id=product1
這邊分享幾道壓力鍋的食譜~
極簡料理:太好喝的蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/KJie9qEAoLs
懶人食譜:山藥排骨湯
https://youtu.be/joLvZNMKidc
超簡單的香濃豆漿作法!!口感綿密,無敵好喝!
https://youtu.be/dqZ9PnxXNHE
日式蘿蔔燉肉,簡單,下飯,幸福晚餐開動~!
https://youtu.be/7AwHI8_69ss
煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!
https://youtu.be/5z-RMcssK3s
👉非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏!
https://youtu.be/f-qDVh2hnqE