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[#吃貨] 老北京傳統小食 - 咸排叉
今日收到北京同事寄來的中秋禮物，
老北京傳統小吃 - 咸排叉。
排叉有點像港式的蛋散，
是滿、回族人的傳統宴客的餐前小食，
有的扭成麻花形狀，
有的是一片片，
入口咔嚓的一聲，咸香又酥脆，
食完一塊接一塊，
最岩用來送冰鎮的清酒，爽。
說起北京街頭美食，
炸物可是北京首本名物之一，
那年參加北京交流團，
走到王府井大街上，
路邊擺滿了形形式式的小食攤檔，
有我最喜歡的煎餅、酸奶、炸香蕉等等，
就是邊行邊食，食過不停，
那年的青蔥歲月實在令人回味至今。
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📣防疫美食🍱
明天好想訂「經典三寶錦便當」
最愛的港點也一起
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台北天成大飯店「經典三寶錦便當」
外帶每盒180元
經典呈現港式燒臘油雞、烤鴨、叉燒三大天王
另有鄉村雞腿排、叉燒飯、舒活雞肉沙拉盒等多款便當120元起
港點每份50元持續熱賣中
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防疫美食輕鬆帶回家
■四人外帶套餐999元
左宗棠雞/魚香烘蛋/蒜炒高麗/干炒肉絲/宋嫂魚羹/芝麻球
■六人外帶套餐1299元
蔥爆牛柳/燒臘雙拼(廣式油雞、蜜汁叉燒)/群菇燒豆腐/蒜炒高麗/番茄滑蛋/干貝小魚莧菜羹/芝麻球
預訂電話2312-0000
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#鬼匠拉麵 #大坑美食
來推薦一間連鎖拉麵
在大坑藍天白雲橋附近
附近很好停車
側邊也有店家專用停車格
有原味、蒜味、蒜香雪花系列的拉麵及泡飯
還有湯餃與飯類小炸物等等
更吸睛的是有大排骨不過我今天沒吃這麼好啦哈哈
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📌#蒜香辛味噌雪花牛
味噌湯頭帶點微辛
口感來說是順口的辣
搭配上整碗滿滿的雪花牛及一顆溏心蛋
吃完覺得好像還可以再加麵？(我是豬
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📌#肉爆了拉麵
有9片叉燒肉的拉麵
真的是肉爆了
舖滿了整碗的表面
湯頭喝起來較清甜
不過我還是有加一點七味粉
整體會比較好吃
麵條部份我比較愛Q一點的
這間份量及Q度是我覺得比較可惜的地方
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📌#日式豬排拉麵
豬排炸的蠻酥脆的
一份149 CP值來說應該算是還OK吧哈哈
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蒜香辛味噌雪花牛 $209
肉爆了拉麵 $199
日式豬排拉麵 $149
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🚩鬼匠拉麵 - 大坑店 @ghost_sauce_ramen
🏠：台中市北屯區軍福十三路92號
☎️：04-24390029
⏱：一~五 11：00～15：00、17：00～22：00
六日 11：00～22：00
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叉燒一字排 / 好實用的雪櫃掛架 BBQ Ribs【20無限】
播北區決賽的彩排 叉燒用這套瞬間爬了1000分...傻眼貓咪
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