#排骨海帶芽湯食譜
作法：
一：排骨洗淨後，放入冷水，開中小火慢煮，逼出髒污、雜質與血水。
二：血水與雜質浮出後關火
三：將湯鍋移至洗碗槽(不可以將熱水倒入洗碗槽管線會壞掉)，開水龍頭冷水沖走雜質。
四：排骨洗淨雜質。這是婆婆教的，排骨洗淨這樣煮出來湯頭才不會有腥味。
五：放入另一鍋冷水。
六：將排骨和其他食材一起開中大火煮至沸騰，這時要撈起浮沫，這動作要確實撈乾淨喔。然後改小火，瓦斯爐上需慢煮40分鐘以上。煮好後再放海帶芽、可以視鹹度加鹽巴，我也會加一點現磨黑胡椒調味喔。
森朵愛用推薦：
#日本沖繩限定沖泡式海帶芽
最方便的海帶芽，平日外出用餐或是旅行登山露營，只要一小瓢乾燥海帶芽，外加150ml的熱水，短短3分鐘以內就可以喝到超美味可口的海帶芽湯，加個蛋花用煮的更好喝，超方便！
#日本仙台萬能辣油(微辣/小辣/山椒)
這是我的最愛～你們看我每天午餐都加一匙小辣的辣醬，我是真心大愛每次自己都大囤貨。有買日本食品一定會發現，日本人的辣其實不算辣，跟台灣那種朝天椒地獄辣來比根本是小兒科吧。但日本的辣油狠厲害，用大蒜、蔥等佐料混合辣椒製成具有口感，雖然不辣，但是滋味超棒，可以配飯，當下酒菜，拌麵，加在豆腐上..等，成分單純，無添加防腐劑、化學原料、色素、甜味劑。我自己來說是蒸魚、煎雞肉、配蛋餅、吃火鍋一定要這罐！
#北海道無添加和風湯包
用途很廣，可用在炒飯炒麵、花椰菜、茶碗蒸、火鍋，海鮮粥啊湯的都可以加一包，可讓湯頭風味清甜味美，沒有化學添加、沒有防腐劑、更非市售調味粉高湯風味，材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，像我們家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心。
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牛肉片煮法大同小異，主要是先把牛肉用麻油炒變色後，再加海帶芽炒。詳細食譜請看這篇： https://www.facebook. com/158480168076113/posts/184976 885426441/. ... <看更多>