【想食明周】年輕一輩真的未必知道「掛麵」是什麼......
掛麵是什麼 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周，也在其Youtube影片中提到，對於戰後出生的一輩香港人來說，掛麵是回憶中最原始、最生動的飲食情懷。它就像上海人的陽春麵，是眾麵中最便宜的東西；雖然它的名字沒有上海人的斯文—以「陽春白雪」修飾如「下里巴人」的麵—就只有一個「掛」字，但卻直白地描述了那擱在竹竿、隨風搖曳的雪白麵條。它或寬或圓，或扁或細，耐存也耐煮，曾伴隨一代人的成長...
掛麵是什麼 在 MPWeekly明周 Youtube 的精選貼文
對於戰後出生的一輩香港人來說，掛麵是回憶中最原始、最生動的飲食情懷。它就像上海人的陽春麵，是眾麵中最便宜的東西；雖然它的名字沒有上海人的斯文—以「陽春白雪」修飾如「下里巴人」的麵—就只有一個「掛」字，但卻直白地描述了那擱在竹竿、隨風搖曳的雪白麵條。它或寬或圓，或扁或細，耐存也耐煮，曾伴隨一代人的成長，成為永恆的記憶。
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