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【癌症治療期間飲食攻略 藝人張鳳書分享伴爸爸走過大腸癌的照顧心法｜2021康健癌症線上影音論壇】
2020年6月，張鳳書父親被診斷罹患大腸癌第四期。當時她照顧父親期間最撞牆的問題竟然是「吃」這件事，因為化療，父親的口腔黏膜受傷、味覺改變、虛弱食慾差，為了爸爸吃得下，讓做美食節目的張鳳書相當挫折。
張鳳書決定先解決她和父親的關係，才有可能解決吃的問題。怎麼做呢？首先要建立信任關係，讓對方說話，並認同對方開始溝通；再來才是解決技術問題，包括怎麼吃、怎麼煮、煮什麼？最好由病人決定他的食慾；最後是要想辦法減輕負擔，包括採買、料理等。
康健出版的《高效率癌症照顧心法》，還有癌症希望基金會張鳳書主持的「希望廚房 鳳書上菜」，不只針對癌友，更多是針對罹癌的家庭，讓全家可以共享餐桌.....，一起來看張鳳書陪伴爸爸走過抗癌路的心路歷程。
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料理對我來說很療癒，我喜歡在心中想著「今天午餐就煮那個！那晚餐什麼好呢！明天早餐煮什麼好～～」然後心中開始想著改準備什麼食材，要不要去採買，料理順序該準備什麼等等。
想著想著都會期待做出來料理的好吃度（沒錯，我都在做菜中邊嘗試新的調味方式，所以偶爾也是會有失敗作品😆），但試出美味方式就會讓我開心滿足🧡
最近在Instagram ( umis )分享各式各樣的豆皮、豆腐料理，是不是讓你們也想開始自己簡單料理了！
🧡這裡分享最近的非基因改造、無防腐劑、無人工化學添加的富源成團購豆皮、豆腐料理給妳們！
🍲泡菜火鍋直播回放：
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歡迎追蹤我的Instagram ( umis )看我每天嘗試的新健康料理🍲
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#不用出門也能輕鬆做好菜
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#為自己增加買菜金
以前我很喜歡到傳統市場採買~
也是作為家庭主婦每天的日常~
總覺得所購買的食材、肉品都看得到新鮮，
每天買每天煮是最棒的~
直到這兩年開始，發現自己膝蓋慢慢退化，
每天上下公寓四樓，已經開始有些吃力了~
加上自從新冠病毒肆虐全球，
也慢慢改變生活型態減少次數去市場採買。
上個月和幾位感情非常要好的小學同學安排了台東之旅~
歡樂的時光總是過得特別快，
晃眼一下，幾天的假期就渡過了~
在回程的火車上想到了回去要洗一堆衣物，
隔天還要去市場採買補貨，
雖然現在外送平台很方便，
可以偷懶一下訂購外送，
但我還是堅持要親自下廚。
於是邊想邊滑了一下手機~
參考一下料理社團分享的菜色，
想想明天要煮甚麼~
突然想起了放假前信箱收到的邀約資訊，
SuperBuy市集 - 食在安心 健康生活 線上24h買菜~
直接點到官網連結，內容食材非常豐富耶~
無論當季水果和蔬菜、肉類水產、飲品、雜貨以及即時料理，應有盡有。
立馬一指神功點點點買買買，還可以選擇中午或晚上配送，而且還有999免運，小份量採買，方便又省時。
這樣一來我隔天可以睡飽些，
還有充足的時間把衣物清洗晾曬後，
再吃個早餐，等採買食材配送。
接近中午時間收到配送專員準時送達的蔬菜箱，
馬上拆開檢查，
果然沒讓我失望，
全部都很新鮮，肉類也有完全冷凍~
於是我開始分類搭配、解凍，
中午直接煮個南瓜濃湯解飢，
再去追個劇補個小眠，
然後傍晚時優雅從容地準備晚餐。
還運用剩下的食材包了水餃冷凍備用。
原來網路也能像市場食材一樣，
食材多樣豐富，嚴選安心無毒食材、蔬果均經過檢驗認證，而且能指定時間直送到府。
另外還有台北1hr極速配，雙北當日配服務。
這對於一些忙碌辛苦的上班族下班得匆忙採買料理晚餐，
或是獨居/高齡者，比較不方便時常出門採購，
還有我這種偶而不想出門的人，
都是一種非常便利的購買選擇喲!
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#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
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整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！
實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏
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以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！
看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！
這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
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|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
#蔬果洗淨偵測器 #AsusPureGo
雖然媽咪我長年全職家庭主婦，練就一身廚房武林功夫
可以無懼高溫鐵砂掌、目測調味粉重量、聽聲辨位打蒼蠅、徒手抓蟑螂
但是，卻無法肉眼偵測蔬果洗滌的農藥雜質與汙染物程度!!!讓家人食用更安心!
可謂缺那臨門一腳就可以成就我廚房東方不敗大業!!!
沒關係，
最近有華碩獨家研發的 #蔬果洗淨偵測器
#直接放入水中就可以使用 #不用連結手機
就可以清楚地根據燈號知道水中農藥以及污染物程度~
真的是長年以來媽媽我遇到最厲害的神隊友了!
完全解決了主婦門長久以來的蔬果清潔問題
華碩ASUS #全球獨家智能的ＵＶ光學演算法
#智慧偵測水裡頭殘留雜質濃度!!!
讓家人可以吃得更安心又健康!!!
＃獨家智能 入水偵測
只要和蔬果一起放入水盆裡頭10秒!
就可以馬上偵測水裡頭的污染物濃度，
看著燈號變化，由紅色轉橘色到綠色，
就可以知道蔬果洗乾淨了沒·是不是太方便了！！！
＃智慧物聯 快樂分享
而且還可以連接app做日常的洗滌紀錄，可以支援ios 、 Android
全程監控洗菜的過程
然後你就知道在哪個市場或是哪家賣場購買的蔬果需要較多或較少的洗滌時間
也可以分享給親朋好友提供後採買的好攤商！
這點真的讓我覺得超棒的!!!
＃輕巧美型 無線充電
小巧可愛的造型也不會佔空間，無毒材質設計
直接擺在水槽旁，使用後隨手放回充電座，便可無線充電!
像我這麼視覺系的媽媽，圓滑外觀手感又好拿實在是我的菜阿!
搭配我最近喜歡吃的生菜料理，跟你們分享如何使用的影片唷~
這是廠商贊助葉佩雯，但是好東西我業配我驕傲阿!!!
@ASUS Store
廚房神隊友《ASUS PureGo 蔬果洗淨偵測器》
來偵測蔬果殘留農藥，就能為全家的健康把關
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
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#追蹤IG #訂閱 #burberry #911turbos
太開心受小姮之邀陪她參加BURBERRY的活動
開個小眼界 哈哈哈哈哈
金湯匙人士可能沒感覺 但對於我們市井小民來說 很開心！
我不習慣裝得很像自己很懂或者覺得這些服務很習以為常
對我來說就是很新鮮 影片裡可能有比較白話直接的地方請見諒！
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw
居家必備廚房小物
那些年從事汽車業務遇到的奇人趣事
https://youtu.be/t7hYCUp_BO4
居家防疫買了萬元居家用品分享
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152小隻女五日穿搭
https://youtu.be/H-Hw1mRrs68
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https://youtu.be/9TmkHOi_0eE
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女人都該擁有，我的bra tops 清單
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3000元內平價質感小包 https://youtu.be/nCgMMe9c-l8
居家廚房小物採買開箱｜宜得利｜寶雅｜好物推薦 https://youtu.be/smoaPNu3zXc
姊妹旅遊系列
礁溪老爺得天露營車：https://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/facility.aspx?NO=1339
TravelVlog#2｜姊妹之旅台北揭開序幕｜宜蘭呆宅｜DAY1 https://youtu.be/0SJLIwTNVDc
收納系列
「我的衣櫥收納」｜分門別類不雜亂（2020.03.14） https://youtu.be/TDtyH4NGrvU
關於經營友情
https://youtu.be/_BILhWJ3g1Y
TravelVlog#6 台東桂田喜來登分享
https://youtu.be/zvj68jdnnWc
TravelVlog＃1 走春｜台中、九份｜超私房民宿此生必來（2020.02.02） https://youtu.be/hPaBp2TBRrQ
婚禮微分享系列
（上）https://www.youtube.com/watch?v=c_SxRJt4sPU&t=13s
（下）https://youtu.be/25J8-qYNjzg
十九年老屋翻新系列
（上）https://www.youtube.com/watch?v=IH_YaMU-BoI&t=1s
（下）https://www.youtube.com/watch?欸v=z31eLU5xcao
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