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Family lunch time
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先日のおうちごはんメニュー❤️
中華が好きな我が家✨
✳︎大きな唐揚げ
✳︎カニ玉丼
✳︎海老にらまんじゅう🦐
✳︎酢豚
✳︎香港点心カスタード饅頭
こちら、SL Creations さんで
注文したものを使ったよ♡
中華料理って、たまに
食べたくなるんです♡
息子も喜んでモリモリ
食べてくれました❤️
SL Creations は無添加で安心安全なのも
ママさんには、嬉しいですね♡
@slcreations_official
おうち時間も美味しいご飯で
楽しくなります🌸
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist9
ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:06 月曜献立
02:04 火曜献立
04:48 水曜献立
07:12 木曜献立
10:14 金曜献立
12:45 買い物するもの公開！
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜：鮭とアスパラのレモンバターソテー
副菜：ブロッコリーまるまる！カレーツナマヨ和えサラダ
◆火曜献立
主菜：牛肉とかぼちゃのエスニック炒め
副菜：レンジで簡単！もやしとツナのさっと和え
◆水曜献立
主菜：玉ねぎと豚こまのすき煮
副菜：水菜としらすのペペロンコールスロー
◆木曜献立
主菜：たけのこと豚肉の卵炒め
副菜：ブロッコリーとかぼちゃのごま和え
◆金曜献立
主菜：しっとり鶏むねのごまだれがけ
副菜：もやしキュウリとたこのキムチナムル
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【買う物】
＜肉/魚＞
鮭（切り身）…2切れ
鶏むね肉…1枚
豚こま肉…250g
豚バラ…250g
牛こま肉…200g
たこ…130g
＜野菜＞
アスパラガス…4本
レモン…1個
ブロッコリー…2株
紫玉ねぎ…1個
水菜…1袋
大葉…12枚
もやし…2袋（400g）
きゅうり…1本
玉ねぎ…1個
長ねぎ…1本
かぼちゃ…1/4個
赤パプリカ…1個
＜加工品/缶詰 ＞
卵…8個
ツナ缶…2缶
キムチ…150g
油揚げ…1枚
しらす…20g
たけのこ(水煮)細切り…1袋
＜調味料＞
ウスターソース
オリーブオイル
カレー粉
ケチャップ
ごま油
サラダ油
しょうが（すりおろし）
しょうゆ
ナンプラー
にんにくすりおろし
バター
マヨネーズ
みりん
めんつゆ
塩
こしょう
牛乳
鶏ガラスープの素
砂糖
七味唐辛子
酒
酢
片栗粉
鷹の爪（輪切り）
白いりごま
白すりごま
薄力粉
和風顆粒だし
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◆月曜献立
【主菜：鮭とアスパラのレモンバターソテー】
鮭（切り身）…2切れ
アスパラガス…4本
レモン…1個
バター…10g
塩…適量
こしょう…適量
酒…大さじ1
薄力粉…大さじ2
①鮭は酒、塩・こしょうをふり、5分ほど置く。
レモンは薄い輪切りに、アスパラガスは根元の固い部分をピーラーなどでむき、斜め切りにする。
②鮭はキッチンペーパーなどで水気をふき取り、薄力粉を薄くはたく。フライパンに油適量（分量外）を熱し、鮭を皮目から焼く。アスパラガスを入れ、塩・こしょうをふる。（あまり動かさないようにしてね！)
③皮目がカリッと焼けたら反対の面も焼き、皿に盛る。
④フライパンをさっと拭いてバターを入れ、溶けてきたらレモンを入れてなじませる。ふつふつしたら火を止め、鮭の上にレモンをのせ、フライパンに余ったソースをかける。
【副菜：ブロッコリーまるまる！カレーツナマヨ和えサラダ】
ブロッコリー…1株
紫玉ねぎ…1/2個
卵…2個
ツナ缶…1缶
【A】マヨネーズ…大さじ3～4
【A】カレー粉…小さじ1
【A】牛乳…大さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
塩…少々
こしょう…少々
①紫たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。ブロッコリーは小房に分け耐熱容器に入れ、水大さじ1（分量外）をふり電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。
卵を茹で、殻をむく。（※熱湯に塩を入れ、9分茹でて流水にとると半熟になっておいしいよ！）
②大きなボウルに【A】を入れて混ぜ、カレーマヨソースを作る。水気を切った紫たまねぎ、ブロッコリーを入れ和える。
③一口大にちぎったゆで卵、軽く油を切ったツナを加え、さっと和える。塩・こしょうて味を調え、器に盛る。お好みでブラックペッパー（分量外）をふる。
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◆火曜献立
【主菜：牛肉とかぼちゃのエスニック炒め】
牛こま肉…200g
かぼちゃ…1/8個
ブロッコリー…1/2株
赤パプリカ…1個
【A】ナンプラー…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】酒…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ１
塩…少々
こしょう…少々
①牛肉は塩・こしょうで下味をつける。かぼちゃは馬蹄カットにし、さらに半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、パプリカは1cm幅の細切りにする。
②耐熱皿にかぼちゃ、ブロッコリー、水大さじ2、塩少々（各分量外）を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3分半ほど加熱する。
③フライパンに油（分量外）を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わってきたら、かぼちゃ、ブロッコリーを入れる。野菜に火が通ったら、パプリカを加える。
④【A】を入れてさっと炒め、塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。
【副菜：レンジで簡単！もやしとツナのさっと和え】
もやし…1袋（200g）
ツナ缶…1缶
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】酢…大さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
【A】白いりごま…少々
①もやしは洗い、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
②①の水気を切り、油を切ったツナ、【A】を加えてさっと和える。
③塩少々（分量外）で味を調え、器に盛る。
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◆水曜献立
【主菜：玉ねぎと豚こまのすき煮】
豚こま肉…250g
玉ねぎ…1個
長ねぎ…1本
卵…2個
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
サラダ油…小さじ2
七味唐辛子…少々
【A】だし汁…200ml
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
①長ねぎは斜め薄切りに、玉ねぎは5mm幅の輪切りにする。
豚肉は酒、塩・こしょうをふり、下味をつける。【A】を合わせて、だし汁を作る。
②フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったらいったん取り出す。
③同じフライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱し、玉ねぎを焼く。豚肉を戻し入れ、合わせた【A】を加え、ふたをして5分煮る。
④長ねぎを加えてふたをし、さらに2分煮る。
⑤お好みで七味唐辛子をふる。別皿に卵を割り入れ、溶きほぐす。卵につけて召し上がれ。
【副菜：水菜としらすのペペロンコールスロー】
水菜…1/2袋
大葉…5枚
紫玉ねぎ…1/2個
油揚げ…1枚
しらす…20g
【A】オリーブオイル…大さじ１
【A】にんにく（すりおろし）…2cmほど
【A】鷹の爪（輪切り）…1本分
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1と1/2
①水菜は3～4cmのざく切りに、大葉は千切りする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
②油揚げは塩少々（分量外）をふり、トースターでカリカリになるまで焼く。粗熱を取って細切りにする。
③フライパンに【A】を入れ中火で熱し、香りが立ってきたら、めんつゆを加える。
④ボウルにすべての具材、③のたれを入れて和える。塩・こしょう少々（分量外）で味を調え、器に盛る。
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◆木曜献立
【主菜：たけのこと豚肉の卵炒め】
豚バラ肉…250g
たけのこ(水煮)細切り…1袋
卵…4個
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
【A】ケチャップ…大さじ1
【A】ウスターソース…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】水溶き片栗粉…大さじ1/2
①たけのこの水煮はザルにあげてさっと洗い、水気を切る。豚肉は2～3cm幅に切り酒、塩・こしょうをふり、下味をつける。小鉢などに【A】を合わせる。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、たけのこを炒める。
③肉の色が変わったら、合わせた【A】を入れ、炒め合わせる。
④卵をまわし入れ、箸でかき混ぜ炒め合わせる。
⑤皿に盛り、お好みで小ねぎ（分量外）を散らす。
【副菜：ブロッコリーとかぼちゃのごま和え】
ブロッコリー…1/2株
かぼちゃ…1/8個
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】和風顆粒だし…小さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
①かぼちゃは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。
②耐熱ボウルに、かぼちゃ、ブロッコリーを入れ、水大さじ2、塩少々（各分量外）を入れる。ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分半加熱し、ブロッコリーだけ取り出す。
かぼちゃはさらに5分ほど加熱する。（かたさによって調整する）
③キッチンペーパーで②の水気を切る。粗熱が取れたら、具材を端に寄せ【A】を入れる。全体をさっと和え、器に盛る。
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◆金曜献立
【主菜：しっとり鶏むねのごまだれがけ】
鶏むね肉…1枚
水菜…1/2袋
大葉…7枚
塩…少々
こしょう…少々
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】酒…大さじ2
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【B】白すりごま…大さじ1
【B】しょうゆ…大さじ1
【B】ごま油…大さじ1/2
【B】酢…大さじ1
【B】砂糖…小さじ2
【B】しょうが（すりおろし）…小さじ1/3
①鶏肉はフォークで数ヶ所穴をあけ、両面に塩・こしょうをふる。ポリ袋に【A】を入れて混ぜ、鶏肉を入れる。（時間があれば30分ほど置く。朝ここまでやって夜ご飯にするのも◎)
水菜、大葉はざく切りにする。小鉢などに【B】を合わせてごまだれを作る。
②鶏肉は耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返してさらに3分加熱し、ラップをしたまま放置する。（鶏肉の大きさによって加熱時間は加減してね！）
③鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさにスライスし、②の汁に漬ける。
④皿に野菜を盛り、鶏むね肉をのせる。食べる直前に混ぜ合わせたごまだれをかける。
【副菜：もやしキュウリとたこのキムチナムル】
もやし…1袋（200g）
きゅうり…1本
たこ…130g
キムチ…150g
【A】白いりごま…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1/2
【A】塩…少々
【A】砂糖…小さじ1/3
①きゅうりは千切りにし、ボウルに入れて塩少々（分量外）をふり置いておく。もやしは洗い、耐熱皿に入れ、電子レンジ（600W）で2分半加熱し、流水で冷やす。タコは斜め薄切りにする。
②キッチンペーパーなどでもやし、きゅうりの水気をよく切り、大きめのボウルに入れる。タコ、キムチ、【A】を加えて和える。塩・こしょう少々（分量外）で味を調え、器に盛る。
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【富士山が美しいスポット教えます】リトルカブで道志ツーリング！グルメ巡りや温泉も行っちゃうよ！ツーリング★道志峠～大渡水くみ場～久保つり橋~きく家 わらじカツ丼 ~ 道志村オートスナック ~ 山中湖 ~ パノラマ台駐車場 ~ 山中湖平野温泉 石割の湯 ~ 手作り酒まんじゅう直売所
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0:00 リトルカブで道志みちツーリング！
1:03 本日のツーリングは!?
2:49 出発～
5:41 道志峠について
7:56 気持ちよく走ります～
9:14 道志峠に入ります（山梨県側）
11:38 寄り道① 大渡水くみ場
14:04 寄り道② 道志 久保つり橋
16:59 ヤエー！やってみよう
18:34 昼飯！「わらじカツ丼」
23:24 寄り道③道志村オートスナック
27:24 山中湖村到着～
30:13 パノラマ台駐車場
30:50 富士山は見えたのか!?
33:00 山中湖平野温泉 石割の湯
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37:26 エンディング
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◆ツーリング
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旧天城トンネル までのダート道を走った https://youtu.be/ygpBhMQ7RfU
河津桜を見に行くツーリング https://youtu.be/_AW-VPbuaLA
旧天城トンネル までのダート走ってみた https://youtu.be/ygpBhMQ7RfU
奥多摩 ツーリング（奥多摩周遊道路）https://youtu.be/URhKXwaDea0
奥多摩湖 ドラム缶橋（留浦浮橋) https://youtu.be/sqBem-uvgpc
【ツーリング飯】
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『かき揚げ丼』愛が止まらない（山田うどん） https://youtu.be/unPyaADvAEw
奥多摩湖のダムカレー! 『小河内ダムカレー』 https://youtu.be/6bkfl-ym3ek
《河津 桜まつり限定》桜たいやき (田舎本舗) https://youtu.be/pHJpzHXOTsc
《 あんバタわさこ 》河津 七滝 泣かせ隊食堂 https://youtu.be/8hNBWay0yRE
相模湖の「唐揚げラーメン」 https://youtu.be/CdQRdNbrJBk
沼津港 沼津バーガー『深海魚バーガー』 https://youtu.be/3KpRpazBrwA
伊豆の心太 (ところてん)盛田屋 https://youtu.be/rPt8-bLl4is
【足湯巡り】
伊豆高原駅 美足の湯 https://youtu.be/hWd_hsjSi3E
河津 さくらの足湯処 https://youtu.be/u4fJJjgWOA0
下田温泉 海遊の足湯 （まどが浜海遊公園） https://youtu.be/yXS_ZprtqhU
◆バイク用品レビュー
・ゴワつかない！暖かく、そして防水な冬用グローブ
https://youtu.be/N1pw7aDC2X8
・ステンレスのプロテクター
https://youtu.be/0hgy81X0omw
・1275円！激安 電気式タコメーターの意外な実力
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・￥1680という激安バッテリー
https://youtu.be/wbvr83CzxsA
・日本一周の旅ができるレベルの一人用テント
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・ヘルメットも入る！巨大タンクバッグ
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・【激安】DUHAN (ドゥーハン)バイク用ジャケット ブーツを買ってみた
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・ミニバイクにジャストサイズなタンクバッグ
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・ごっついプロテクター付き 夏用グローブ
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・アマゾンで￥3980のプロテクター買ってみた
https://youtu.be/2lMk2pQKQ_o
・ホンダのオフロードヘルメット
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ご紹介するのは、わたしのレッスンでも大人気を誇る《おうち中華を極める》と題した春巻き&回鍋肉です。
『今夜肉野菜炒めかぁ〜』と家族のテンションが下がりがちな炒め物も、作り方次第では『また作って』が止まなくなります。ごはんが進むおかわり必須の回鍋肉改め【文句を言わせない肉野菜炒め】と、もう油ハネは怖くない、絶品春巻きです。
どちらも既に沢山の『作ったよ&おいしかった！』の声が寄せられています。
作り方のポイントはぜひ動画をご覧の上、
お試しください。
レッスンの前半が春巻き、後半が肉野菜炒めです。
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
【文句を言わせない肉野菜炒め】
《材料/２人分》
キャベツ・・・大２枚（１５０ｇ）
ピーマン・・・２個
長ねぎ・・・１/２本
豚バラ薄切り肉・・・１００ｇ
しょうが、にんにく・・・各１かけ
片栗粉・・・小さじ１
豆板醤・・・小さじ１/２
Ａ甜麺醤、酒 ・・・各大さじ１
Ａしょうゆ・・・小さじ２
Ａオイスターソース・・・小さじ１/２
Ａ砂糖・・・小さじ１弱
塩、サラダ油、ごま油
①にんにく、しょうがはみじん切りにする。キャベツはざく切り、長ねぎは１センチ幅の斜め切り、ピーマンは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。豚肉は4センチ幅に切り、直前に片栗粉をまぶす。Ａを合わせておく。
②フライパンにサラダ油大さじ１、にんにく、しょうが、豆板醤を熱し、香りが出たらキャベツ、長ねぎ、ピーマンを加えて強めの中火で２分ほど炒め合わせ、塩をふって取り出す。
③フライパンにサラダ油大さじ１/２を足し、豚肉を炒める。色が変わったら、Ａを加えてじゅわっと一瞬煮立たせて絡め、２の野菜を戻し入れる。手早く炒め合わせ、仕上げにごま油小さじ１弱を回しかけて完成。
※あれば赤パプリカ1/4個またはピーマンをひとつ赤ピーマンにすると、華やかな仕上がりに。
【春巻き】
《材料/10本分》
春巻きの皮・・・１袋（１０枚）
豚ロース薄切り肉・・・１００ｇ
たけのこ（水煮）・・・１００ｇ
干ししいたけ・・・３枚
長ねぎ・・・１本
緑豆春雨（乾燥）・・・５０ｇ
しょうが（みじん切り）・・・１かけ
Ａしょうゆ、酒、片栗粉・・・小さじ１
Ｂ鶏がらスープの素・・小さじ１/２強
Ｂ酒・・・大さじ１
Ｂしょうゆ・・・小さじ２
Ｂオイスターソース・・・小さじ２
C片栗粉・・・小さじ１
C水・・・小さじ２
（のり）
薄力粉・・小さじ１
水・・小さじ２
サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ１
①干ししいたけは水につけて戻し、軸をのぞいてごく薄切りにする。たけのこは繊維にそって細切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。豚肉は５ミリ幅の細切りにし、Ａでもむ。春雨はキッチンバサミで半分の長さに切る。水１２０ｍｌにＢを合わせておく。
②フライパンにサラダ油を入れしょうがを炒める。香りが出てきたら豚肉を炒め、色が変わったら、たけのこ、しいたけ、長ネギを加えて炒め、塩ふたつまみ（分量外）をふる。長ネギがしんなりしたら具材を置く半分に寄せ、手前にBを流し入れ、そこに春雨を加えて弱火で2分程度煮る。春雨がやわらかくなったら、全体を混ぜ合わせて水分を飛ばし、Cを合わせた水溶き片栗粉で水分を止め、さらに1分ほど混ぜながら加熱を続ける。
③バットに移し広げて完全に冷ます。
④まな板に春巻きの表面を下にして広げ、１０等分したをのせる。ふた巻きしたら左右を折り込んで巻いていき、のりをつけてとめる。180度の揚げ油できつね色になるまで揚げ、好みで辛子や酢醤油などをつけて食べる。
※コツ満載の春巻きの作り方ポイントは
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