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摩卡拉比亞咖啡機 在 陳櫻文 布丁姐姐 Facebook 的最讚貼文
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1951年創立於義大利時尚之都米蘭,發展至今Mokarabia(摩卡拉比亞)咖啡供應約2萬家的酒吧與餐廳,同時也為許多義大利咖啡品牌代工。
擁有世界最先進的自動化咖啡烘焙技術與設備, 每年烘焙超過11,000公噸的咖啡豆。
摩卡拉比亞咖啡對烘焙的堅持,屏除外界環境干擾咖啡風味,全程在地底下烘焙。藉由地底的環境穩定性,進一步控製烘焙過程中溫度及濕度。
專業咖啡調製師,將不同產區的咖啡豆獨立烘焙,誘發各產地最迷人的咖啡風味後,再依據70年的咖啡豆調製經驗,將不同咖啡豆的味覺香氣結合,成為摩卡拉比亞咖啡獨有的味道。
與時並進的摩卡拉比亞,將古典的蒸氣壓力式咖啡萃取技術,結合歷年來咖啡師豐富的傳承經驗,打造了在家就可以享用的正統摩卡拉比亞咖啡機。從選豆、挑豆、烘豆、填壓、萃取,乃至於溫度、壓力、時間的設置。讓您彈指就能享用到純正傳統的義大利摩卡拉比亞咖啡。
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1951年誕生在義大利時尚之都-米蘭MOKARABIA 摩卡拉比亞的咖啡產品,供應超過兩萬間咖啡店與餐廳使用。每年所烘焙的咖啡超過11220噸。 文昌三街79號, Taichung, ... ... <看更多>