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晚餐時間到囉！
奶油洋蔥湯
茄汁魚塊
燙花椰菜
今天的主角是洋蔥，洋蔥經過焦化，更能釋放洋蔥完全甜度，再加上奶油、起司，變身小孩的最愛 超好喝
作法：（單位：烘焙量匙）
1.鑄鐵鍋中火熱鍋放油，加入3瓣蒜末爆香，接著轉小火，將洋蔥一顆切丁後放入拌炒到金黃「焦化」狀。拌炒中間加入1茶匙糖跟洋蔥一起炒，可以幫助焦化。
2.之後加入1茶匙麵粉，拌炒到看不到麵粉後，加入40g奶油拌炒，再加入1000cc高湯或水 （加水時，慢慢邊加邊拌炒，麵粉才不會結快）
3.再加入半米杯白酒、一根量百里香，後蓋上蓋子煮10分後，開蓋加入60g起司絲、適量雞粉跟鹽 就完成囉！
4.我這樣的湯比較水，若你愛吃稠一點的液體可以少一半，這沾麵包吃 很讚喔。
5.洋蔥焦化，但不能過焦，不然會苦喔！
#摩堤鑄鐵圓鍋媽媽鍋
#鑄鐵鍋料理
素食家常菜料理│馬鈴薯和紅蘿蔔秘製新吃法，加1個杏鮑菇，不涼拌不用燉，一次做10斤都不夠吃!天天吃都不膩!│Potato & Carrot Vegan Recipe.│EP242
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯、杏鮑菇和紅蘿蔔來做一道素食家常菜料理，夏天就是要吃一些清涼又可以開胃的料理, 我覺得素食鳳梨蝦球就是美味下飯的素食家常菜了, 兒子看到我在做素食蝦子的時候, 在旁邊問說, 媽媽你在做甚麼? 感覺好像蝦子喔! 看來這素食蝦子算是有做成功~ 動手用蔬菜做成蝦子, 會比素料行買的素蝦來得健康很多喔, 大家有空可以動手做做看, 真的很簡單就可以完成~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
一顆 馬鈴薯 206克
2/3條 紅蘿蔔
一條 杏鮑菇
適量 黑白胡椒玫瑰鹽(沒有的話可以用鹽巴+胡椒粉+黑胡椒調味)
2張 千張
一顆 鳳梨
200克 脆酥粉
160克 水
50克 腰果
適量 純素美乃滋
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
咖哩角
素食家常菜料理│馬鈴薯別再煮雞肉，搭配麵粉做出好吃的，簡單一做，好吃到吮手指，太香了！│Vegan Recipe.│EP218
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和麵粉來做一道素食家常菜料理，最近看馬來西亞的朋友常常曬馬來西亞的傳統糕點美食, 害我忍不住好想吃喔! 在異鄉想吃素食的咖哩角, 只好自己動手做了, 慶幸自己還沒嫁人的時候, 有跟在媽媽身邊學做糕點, 現在再次喚起記憶, 就可以做出好吃的咖哩角了, 我忍不住要品嘗家鄉味囉！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
200克 馬鈴薯
2片 豆包
1根 芹菜
3茶匙 咖哩粉
1茶匙 糖
1茶匙 鹽
2湯匙 水
1小棵 咖哩葉
120克 中筋麵粉
30克 再來米粉
30克 木薯粉
50克 油
50克 水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
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🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
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🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
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🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│腐竹最好吃的做法，不用炸不用蒸，加1條小黃瓜，營養美味，上桌瞬間被吃光│Vegan Recipe.│EP185
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用腐竹和小黃瓜來做一道素食家常菜，台灣的腐竹雖然厚實, 但吃起來很有口感，豆香味很濃很香，這道菜就是媽媽常煮的家常菜，有著滿滿的媽媽味，在異鄉煮這一道，實在是太讓人思念了。小黃瓜用叉子刮的巧思，讓視覺上變得更立體更有顏色視覺上的層次感，有時候在加一些自己喜歡的蔬菜，這一鍋就可以讓孩子們飽足一餐了。
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📝素食家常菜料理的食譜
腐竹
小黃瓜
紅蘿蔔
香菇
杏鮑菇
薑
素蠔油
醬油
二砂糖
胡椒粉
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