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今天又做了鯷魚醬，鯷魚醬算是百搭的醬料，各種蔬菜、海鮮、白肉都配得來，這次換成羅蔓萵苣也非常好，吃起來有點像凱薩沙拉 ( 但又不是 )，鯷魚真的是大家的好朋友。
後方的柑橘沙拉拍起來漂亮，其實不費什麼功夫，家裡橘子多，有摩天嶺，也有陽明山的，還有雞蛋丁，統統剝了皮後輪切，淋大量橄欖油，撒一點切碎的香草，比如薄荷或義大利香芹，如果你的柑橘偏酸，可以再淋一點蜂蜜，如果橘子很甜，不如就擠一點萊姆汁，沙拉醬就是這樣，很隨性，沒有一定規則，要看當天的食材微調配方。
三月的料理課還在報名中，目前兩個時段都還有名額，課程裡會教大家做我最近特愛的鯷魚醬，以及各種應用，歡迎來玩~~
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上課時間
3/19 週四 1900-2130
3/21 週六 1400-1630
地點 學田市集
報名請來這裡
https://www.buffalo1966.tw/20200319-2/
🙋🏻♀️ #限時抽獎
週末家人最愛在台北市善導寺旁邊的 希望廣場（農特產品展售廣場）逛逛，每週都有各式各樣不同來自各地的農產品，每次去都有尋寶的感覺！昨天買了 雅柿農園 まさ かじゅえん 的高山無籽桶柑，在海拔一千米的台中摩天嶺栽種而成，高山的水果們鮮彩直送，家裡剛好來客人，大家都覺得甜很好吃，今天又跑去買了兩袋，決定拿來抽獎跟大家分享一下❤️
因為想要新新鮮鮮的跟大家分享，活動時間比較短，大家趕快來揪親朋好友留言吧！送大家好吃的🍊橘子，㊗️大家新的一年大吉大利喔！
來來來，簡單二步驟，就有機會得到我的小祝福喔✌🏻
1️⃣此篇文章按讚
2️⃣標注一位朋友，留言 #我也想吃雅柿農園的高山無籽桶柑新的一年大吉大利
（Ex: @魯大 #我也想吃雅柿農園的高山無籽桶柑新的一年大吉大利）
※活動期間: 即日起~2020/2/11 21:00
※得獎公布: 2020/2/11 22:00
*抽獎名額與獎項內容：雅柿農園的高山無籽桶柑10顆，抽出2位！
🍊真的很好吃，想要訂購的朋友，也可以直接填寫Google表單：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe6mp8aGkUdXoVip3NRGAlFsitbWW-TSkxypcI3QNun7M3w4Q/viewform
🍊網站訂購如下
https://yashiorchard.wixsite.com/mysite
台中摩天嶺甜柿，超好吃，是方型的（無籽）
一大箱中小顆18粒裝（5台斤左右）特價$700，2大箱$1200。3大箱$1700
一大箱中大粒15粒裝（6.7台斤左右）特價$800，2大箱$1400，3箱$1800
一大箱大粒裝12粒裝（7台斤左右）特價$900，2大箱$1600。3大箱$2000
甜柿的好處：
1.保護眼睛：富含維他命A，可防止夜盲症、乾眼症和視力減退。
2.養顏美容：富含維他命C，一個柿子可滿足一日所需維他命C的一半。
3.保護心臟：每天吃100克柿子，可有效預防動脈硬化、心臟病和中風。
4.保護血管：富含礦物質錳，可以抑制膽固醇沈澱而預防動脈硬化。
5.富含碘質：柿子是碘含量最高的水果，患甲狀腺腫大者常吃柿子有益。
6.幫助排便：富含膳食纖維，排便不順暢，吃一個柿子隔天就能順順暢暢！
7.飽足感強：如果說要節食，可以先吃一點點東西，再配顆柿子就會很飽。
8.解酒效果：醉酒後吃上兩個柿子，可以緩解第二天頭痛。
世界衛生組織評選的健康水果前10名，依序是木瓜、橘子、橙子、草莓、奇異果、
芒果、蘋果、杏、柿子、西瓜。其中柿子能夠排到第九名，也是不容忽視的。它
的總體營養和蘋果相近卻又勝過蘋果，因此有人拿它和蘋果比較。
柿子的營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他
成分均是柿子佔優。外國俗語云「一日一蘋果，醫生遠離我。」但是，要論預防
心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。
很少有像柿子這樣普遍受當人喜愛的水果，口感甜美又營養豐富。柿子營養價值
很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。一天1個柿子，就能滿足每日
維生素C需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
因此有人說：「每日一蘋果，不如每日一柿子。」
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