關於 摩羅街cafe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

@dandysorganiccafe 🦖 上環摩羅街
話說某天去party，
個party未開始就話散band。
哥斯拉要等到夜晚去上環睇藝術嘢。為咗避開二手煙，
跟朋友上咗位置比較高嘅摩羅街。
嗰日為咗去party已經行咗好多路，成個人冇晒力。
叫咗一個warm沙律，
可以話舒服到入心。
chai latte也出色，
濃度跟甜度剛剛好，
決定要再返去。

尋日跟vegan朋友去呢度，
因為想佢有多點選擇，
自己又可以encore一下。

有lunch set，pesto醬雞肉豆腐扒salad，豆腐煎得有點脆脆的！
成件事都同上次一樣好味。

朋友點了vegan咖喱，
我都試咗，嘩！
超級好味，無誇張！
係十分夠味嘅椰汁咖喱💚💚💚另外叫咗杯椰奶飲品，
上面有三舊椰汁糕嘅物體，
喜歡椰子個人一定鍾意。

一定會返黎。

舖頭lunch time打開門，
充滿日光，
千祈唔好睇open rice啲
環境同食物想，
全部影得好差，
menu想都影得衰，
建議餐廳自己放啲靚相上去啦！

#girlgodzilla_central #dandysorganiccafe #organic #veganhk #veganhk_central #有機餐廳 #素食餐廳 #vegetarian @ Dandy's organic cafe

#小店推介

隱世小店位於上環摩羅街，古董店街內，寧靜而有特色💕一直好想同大家分享，可惜一直冇時間寫，今朝睇返D食物相，好想再去😋

早前成班中學同學來到Dandy’s organic cafe飯聚...主廚系一位食物治療師，會用有機食材配搭出健康又有營養嘅菜式😊呢個賣點已經值得一試，餐牌上亦會寫(GF無麸、NF無堅果、DF無奶、V素食)，仲寫埋適合邊款血型人仕食用，非常細心，可見對食物同烹調嘅認真👍🏻

我地8大1小都食左幾多野，款款都咁好咪，下次一定要同老公阿仔去試😍大家快D睇相啦😄阿仔即刻抱怨點解吾帶埋佢去，淨睇相都已經想再去食啦☺️👍🏻

Dandy's organic cafe

#搵食推介 #小店系列 #organicfood
#lovekellyskitchen

7年前我認識這位年青人，知道他很喜歡咖啡，並醉心鑽研相關知識。有志者，事竟成；今天他的願望成真了，實在可喜可賀。Where there's a will, there's a way.

半路咖啡 Halfway Coffee
上環東街12號地下
營業時間：上午十時至下午六時（星期三休息）

https://www.facebook.com/halfwaycoffeehk/

【蘋果日報】小店青花瓷嘆咖啡 唔開心請食菠蘿乾

這邊一隻萬壽無疆杯，那邊一堆兒時茶樓用的杯，還有畫了潘金蓮的金邊杯，一切七、八十年代的茶具，突然出現在上環的「半路咖啡」。開業近四個月，不少本地和外國客人都慕名而來，網上社交平台亦不乏客人捧着中式茶杯喝咖啡的相片。開一間咖啡店，可能是咖啡發燒友的心願，可是在這個「相機食先」的世代，難道咖啡文化就只能用賣相吸引客人？

店內有過百隻中式茶杯，以為老闆必定一把年紀，豈料是位27歲的年輕人崔子康（Tommy）。畢業於中華廚藝學院，Tommy形容突然愛上咖啡是「神推鬼擁」，「因為中式廚房很熱，弄得我背上出熱痱。」其後他轉到西餐廳水吧工作，「那裏有部咖啡機，但沒有人教我如何沖，放假便跑到咖啡店，偷看別人沖咖啡。」七年前，他轉到咖啡店打工，其間曾助朋友開店，如中環的Common Ground和灣仔的Just Cafe，然而他一直渴望擁有自己的店，直至今年4月終於如願以償。

收藏中式茶杯減壓　一杯一故事

一心做咖啡的人收藏中式茶杯，原來是讓自己開心的秘方。「買杯可讓我減壓，獨自到處閒逛，看到喜歡的杯子便停下來，然後買回去細心欣賞。」很多人都被半路咖啡的中式杯吸引，當大家都在拍萬壽無疆時，他最愛的卻另有其「杯」。他把杯子放在燈下，有如小時候媽媽照雞蛋，杯上即出現了一點一點發光的米粒。「這是景德鎮的『青花玲瓏米通』，我第一隻收藏的中式杯，質地透光，在燈下可欣賞到造工和紋理。我們用來裝espresso，一飲而盡。有客人說他婆婆家裏也有這樣的杯，勾起了他的回憶。」

各式各樣的中式茶杯，每隻都有故事，大部份購自上環摩羅街、元朗、西貢和深水埗，賣家都是公公婆婆。「另一隻我很喜歡的是『麒麟』，購自佐敦一個婆婆的排檔。那時她用報紙包得很精美，恐怕我會打破。」後來婆婆知道他用來開咖啡店，更約他到家裏搬走其他存貨。「不過我回去時，排檔已變了電話舖，婆婆也過身了。」Tommy說他清楚記得每隻杯子的來源，如果店內不太忙，他也喜歡分享買杯的故事。

提供借遮服務　請食特製Happy Food

訪問當天下大雨，記者走進半路咖啡時髮腳不斷滴水，此時Tommy即遞上暖水和紙巾，「我重視社區人情，希望每位客人都開心和安心。例如有時客人沒有雨傘，我們就借他一把。」店內長備數把雨傘，只要留下名字就能借用，「目前還真的有借有還！」為了讓客人開心，咖啡店還在牆上貼了上環地圖，員工都樂意推介區內旅遊點。他們更特製了名為「Happy Food」的菠蘿乾和西瓜乾，「看見朋友或不開心的人都會請他們吃，通常他們都會微笑起來，大概是因為糖份吧！」他說，曾遇過一位滿臉愁容的女客人，即隨咖啡送上一片「Happy Food」，他偷偷告訴記者這是他以前追女仔的方法。

努力了七年終於開店，咖啡質素始終不能忽視。要沖一杯好咖啡，很視乎咖啡豆的粗幼、份量、壓粉力度等，為此Tommy不但鋸走咖啡手把（portafilter）的底部，方便觀察咖啡流速和顏色，以保持水準。他更堅持用香港少見的意大利拉桿機，「咖啡機是意大利老師傅手造，沖出來的咖啡成品較厚身又幼滑。有些咖啡發燒友一來到即很興奮，不停討論。」Tommy笑言用拉桿式咖啡機，每天都像做gym般，因為每做一杯咖啡就要用力拉一次。「最深刻是，有外國人說飲到自己家鄉的味道。」Tommy希望客人放下手提電話，「抬頭看看擺設和設計，也主動跟店員聊聊天，或者是一番新體驗。」

#生活 #飲食 #文化 #藝術

疫情下的香港 12月 第4波疫情 天天破百或接近100確診
今日係第一日work home既日子,連巴士都少左人坐,塞車程況消失
繁忙時間用20分鐘就可以出到去上環落車
由南豐大廈步行至摩羅街 一帶,死城一片,只剩部份有營業既餐廳少量客人
而我去既餐廳當晚只有2台客人,真係好可憐好慘情
呢個12月特別冷清,亦都好難捱,有時間可以多出街支持下餐廳,買個外賣
沿路走上環區反而無銅鑼灣個種一街吉鋪既情況
而且朋友講呢度仲多左cafe開幕,認真西利！
路線圖
https://goo.gl/maps/X6rW9Ax2RcrZxQ43A

#疫情下的香港 #疫情第4波 #跳舞群組 #香港人的疫情生活 #抗疫生活
#我係香港人 #2020年12月

疫情下的香港 12月 第4波疫情 天天破百或接近100確診
今日係第一日work home既日子,連巴士都少左人坐,塞車程況消失
繁忙時間用20分鐘就可以出到去上環落車
由南豐大廈步行至摩羅街 一帶,死城一片,只剩部份有營業既餐廳少量客人
而我去既餐廳當晚只有2台客人,真係好可憐好慘情
呢個12月特別冷清,亦都好難捱,有時間可以多出街支持下餐廳,買個外賣
沿路走上環區反而無銅鑼灣個種一街吉鋪既情況
而且朋友講呢度仲多左cafe開幕,認真西利！
路線圖
https://goo.gl/maps/X6rW9Ax2RcrZxQ43A

#疫情下的香港 #疫情第4波 #跳舞群組 #香港人的疫情生活 #抗疫生活
#我係香港人 #2020年12月