#鼻屎
最近晚上上床,常常覺得床上一粒粒的。
開燈一看:是鼻屎。
有一晚抓到現行犯,Lionel在半夢半醒之間一直挖鼻孔,然後挖出來隨手一彈,原來床鋪鼻屎是這樣來的。
第二天質問人犯,他委屈的說:「我不知道啊,那我幫你吸床鋪嘛~」,但即使如此,每晚床上還是有層出不窮的鼻屎。
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我是沒什麼包袱的~
小時候我非常愛挖鼻屎,曾經還有隨手亂捻書桌下的習慣讓我娘親為之氣結!她有一次發現買給我的白色新書桌下佈滿陳年老鼻屎,氣到失手揍我一頓,一邊覺得噁心然後還是非常灰姑娘的清理乾淨;
但我改不掉這習慣,覺得挖鼻屎非常療癒;結果又過了幾個月自己發現書桌下又是一堆鼻屎,很怕我娘又火山噴發,又懶得清潔,於是....自作聰明的....拿了白色封箱膠帶貼上去貼了兩層,過然到長大了書桌丟掉了,媽媽都沒有發現呢!
但是到了國小高年級開始愛漂亮,媽媽說一直挖鼻屎鼻子會變塌、鼻孔會變大,怕變成大鼻孔很醜我才改掉了這噁心的習慣。
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至此到了長大,出外吃飯我都很怕碰到桌子下緣,害怕有人跟我兒時興趣一樣會隨手塗上鼻屎。小犬年幼時帶出門喜歡在桌下鑽,我都非常崩潰想說他不會沾上滿頭鼻屎吧!
這應該是報應吧~一輩子都害怕摸到桌子底下!
筋肉老爺聽完我小時候的故事,露出鄙視眼神覺得噁心;面對兒子一直亂摳鼻屎彈床上反而顯得不以為意,還一直哈哈大笑,完全沒有要幫我教化他的意思。
我跟兒子說鼻孔會變大喔不要一直挖,可以洗澡時洗鼻孔,或者用洗鼻子機器早晚洗一洗,他顯然不在意鼻孔大不大的問題,每到意識朦朧就開始挖不停!
關於男孩子的教養,許多小細節真令人頭疼(只有男生嗎?我不也是曾經愛挖鼻屎的女生~)
媽媽們怎麼讓小孩子不再挖鼻屎呢?我實在不想每天睡在鼻屎海。
(還是說其實有這個困擾的家庭不多?)
#鼻屎總動員
因為我想這一篇沒人想看我或者兒子鼻屎的照片,所以放上Lionel每看必大笑到噴淚的童書『鼻屎總動員』圖畫,是說竟然還有動畫版本呢真是了不起~
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#藕粉丸子大成功
#完勝粉圓和肉圓
#學李子柒容易嗎
#防疫在家動手做
#閒閒在家做美食
網路上流行一種搞笑影片,一邊看影片一邊照做,結果都做不出來。
中國網紅 #李子柒 風靡全球,連不懂中文的外國人也喜歡她,原因是嚮往影片中的農村生活。
我也想學李子柒,除了復刻舊社會的純手作,還有上億的分潤收入,但學李子柒容易嗎?
想吃螺螄粉要先挖筍子,想吃蘭州牛肉麵要會拉麵,李子柒看似反樸歸真的影片,實靠龐大團隊的專業製作,想照做真的難,所以才有李子柒的品牌商品問世。
我照了照鏡子,發現變李子柒難,做農村大媽比較可能,想起幾天前在YT看到一段影片,一位中國村婦教做 #葛粉團和葛粉條,拍攝手法自然,做法更是簡單,這種,我可以。
先整理中國農婦的影片重點:
一,自製葛粉倒進鐵鍋,用鐵杓將粗顆粒碾壓成細粉。
二,煮沸一壺水,一邊倒入鍋中燙粉,一邊用筷子拌粉均勻成團。
三,雙手弄濕,捏一小坨葛粉團搓圓成球,一丸丸間隔擺盤。
四,再燒一鍋水煮熟葛粉團,以杓推動防沾黏,待水再沸,蓋上鍋蓋,轉小火,悶煮到漲大透明全熟。
五,撈出過冷水,收進塑膠袋,想吃再煮。
捨不得用日本進口葛粉,改用 #台南白河藕粉,竟出現意外的香氣和粉嫩的色澤,操作方法如上,但深入再提示:
一,粗粒變細粉,用鐵杓壓的確可行,但比想像中耗時耗力,而且也壓不勻。
保師傅說,家裡不是有調理機嗎?你打一打不就好了。一語驚醒夢中人啊!但用上了現代電器就沒意思了,我要模擬慢吞吞的農村生活。
二,滾水燙粉,只用一雙筷子攪拌,撒水要勻,水量要準,否則很濕會黏底又摳不掉。
三,藕粉丸子很黏,但沾一點水就不黏了,不過水沾太多會滑,反而搓不起來。
四,由於鐵杓壓粉有粗有細,為防粗粒不易熟透,所以搓圓後又刻意壓扁。
五,藕粉丸子會愈煮愈大,在水裡好像稀爛的麻糬,但別擔心煮化了,熄火撈出過一下冷水,就會收縮回漂亮的圓扁狀。
從燙粉到煮熟,整室香噴噴,這包藕粉是我娘給我的,買了很多年她都沒吃,我從娘家拿回來也塞在櫃子放了很多年。
記得台南白河種荷為生的 #阿換阿嬤 曾說過,藕粉收成第一年沒香氣,陳放兩年以上才產生獨特芬芳,這和其它粉製品不同。
當然藕粉在近幾年身價上漲,它的營養成份多過其他純白色的澱粉,平均一公克一元。
第一次動手做藕粉丸子非常成功,淋上蜂蜜當巨無霸粉圓吃,透明度和Q軟度都很棒,忽然想到日前生活美學大師齊云贈送的 #玫瑰花蜜。
天啊!這兩者是絕配,現在已經不是網紅李子柒的程度,而是詩人李清照的境界,知否知否應是我肥你瘦。
其實做藕粉丸子是拿來煮晚餐,一鍋吃了兩頓的瑤柱蟲草絲排骨湯,加了高雄大宅門乾鍋鴨頭老闆娘小津姊寄來的九層塔豬肉水餃,以及日前做的炸丸子和大白菜,西芹,蒟蒻結,熄火前把藕粉丸子放進去,雖是什錦雜燴,卻是樣樣好料。
防疫在家不出門,最近專心研究各種澱粉,之後再分享第一次做 #蘿蔔糕,#白糕,#綠豆粉皮 的經驗。
迷上了粉是因為盤點櫥櫃物資,發現自己是粉控,太白粉,樹薯粉,地瓜粉,綠豆粉,澄粉,葛粉,紅薯粉,蕨根粉,馬蹄粉,白米粉,糙米粉,在來米粉等,塞滿兩紙箱,等著我一一把它變成可口的食物。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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第二篇文章: 我的夢幻小宅 [設計裝潢與推薦好師傅篇] (文長,這篇太難寫 🤣)
前情提要:
我的夢幻小宅 [開箱篇]
https://www.facebook.com/art.Professionalorganizer.tw/posts/1376751162506903?__xts__[0]=68.ARCOJaapqS3cKLOAXlLzns58lQJhI4GIfllBhCUf0qO4_wvuyEhT4ZH6omzGojd9WWkUWwlLw4XtLTkHuOMv8vwjaTaTPkVAwkPcN_AlfLx-EQmXECLzaUqFAUkMcggV09jkgrAACEW6r9zGwpC-G1kHUrGF13j6nYw1W-s5D8-MQTrsLNgYt7oIhKdcisE5eUcYGHnzoXU5CKqsUzOmEObY-QImOJhzmSVbpJ7Urx9kO2I2h_bsb5khSqQX1_wZGPcPCkijgWrLlO5bai9Fab6EFUZbJDNJMMq229rh7b2BqYQiLqnFybFFqPnrOoysdd95UbQMeDaObOtPaYCGQmUD2w&__tn__=-R
第一篇文章: 我的夢幻小宅 [選屋篇]
https://www.facebook.com/art.Professionalorganizer.tw/posts/1380245505490802?__tn__=K-R
上一篇有提到這間老房子看似美麗, 但有不少問題:
1. 客廳和書房採光很好, 但是嚴重西曬, 造成室內非常熱, 我去看屋兩次幾乎都無法在窗邊久待, 所以當時已有心理準備, 買下之後必須解決”熱”這件事!
2. 舊廚房設計很有事, 流理臺旁邊的空間只有60公分(太窄無法放冰箱), 櫥櫃內骯髒生鏽, 瓦斯爐壞掉, 收納空間也不足
3. 主臥室原本的按摩浴缸水管破掉漏水, 馬達也是壞的, 而且所有五金都生鏽
4. 全室窗戶幾乎都卡死打不開, 主臥室最嚴重
5. 主臥室地板是亂貼的塑膠地板, 第一任屋主把一大一小房打通成一大間, 但是施工沒做好造成地面凹凸不平
6. 客廳廁所洗手台破裂, 五金生鏽
7. 室內三台冷氣全都包在天花板裝潢下方, 而且都是壞的, 這一點最糟糕...
話說當時為了希望能在耶誕節前夕搬進這間屋子, 我十月初與賣家簽約的當下, 就馬上徵求他的同意, 請他在我等銀行鑑價確認貸款成數的期間, 讓我帶不同裝修師傅進屋做裝潢估價, 就是希望不要浪費時間, 等一拿到權狀後可以立即開工.
由於我知道自己的個性是甚麼都想參一腳(差不多就是控制狂的意思, 咳!) 而且對於美感又有一定的要求, 再加上我的裝潢預算只有50萬, 設計公司大概也不會接我的案子, 所以不找設計師, 自己發包是最適合我的做法, 但前提就是...要做很多功課 (我前前後後蒐集的圖片大約將近900張), 而且要有時間跑工地! 然後因為要多方溝通, 所以會很累. (後來裝潢期間壓力爆棚, 小病不斷)
上回有人問我到底如何判斷該不該請設計師? 我的建議是: 如果你預算多, 也不太有主見和美感, 那請一位貼心的設計師能幫你省下很多煩惱. 但如果你預算很少, 有主見有美感, 重點是還剛好有時間的話, 可以向我一樣自行發包找不同的專業師傅 (如果沒時間就找統包)
找師傅的過程可以透過口碑介紹, 然後建議比較個3~4家, 也不要比太多, 心會很亂! 我真的非常感恩遇到一群很友善貼心的師傅和廠商, 這個過程必須先從我房子的天花板說起...
第一任屋主將這間房子的天花板做了很美麗的線板雕花,當初我除了愛上這間房子的廣角窗之外,也愛這個很用心的裝潢,就因為這些歐美風格的元素,才讓我有了彷彿住在國外的感受,所以我基本上完全不想去改變它。
豈料,我最初請了兩家不同的公司來幫我做裝修估價,提到要更換老舊電線和冷媒管時,兩位老闆都面有難色,異口同聲說管線包在天花板最麻煩,而且連維修孔都沒有, 所以他們建議把整間屋子所有的裝潢全部拆光再換管線是最好的做法,其中一位老闆還算是委婉地講,而另一位態度就相當差! 當他聽到我說:「我不想拆天花板,因為這裝潢這麼漂亮,拆光真的很可惜」時,他竟然回我:「那又怎麼樣?」然後完全不願意幫我想其他辦法。之後他們也都沒有報價給我, 反正就是不想做我生意就對了...那一位讓我想到就忍不住翻白眼!
隔幾天之後我又透過房仲的介紹, 約了另外兩位師傅來評估,其中一位是統一裝潢網的林老闆, 他表示可以用開洞的方式換管線,不用拆裝潢, 挖洞的地方都可以修補。而另一位是水電廖師傅……他非常用心的仔細看每個角落,然後告訴我:「你這個要是拆光真的非常可惜,這麼漂亮的裝潢十分難得,這種天花板現在已經很少見了,我會幫你想辦法換電線,大不了帶攝影機探勘走線,費點工而已,可以處理的」
同樣的天花板,有的師傅不在乎我的感受,只管自己做事方不方便,而有的師傅完全為我著想,體貼我的心情與期待,即使麻煩一點也願意幫我達成目標,這就是專業與高度,不是嗎? 想當然爾...後面這兩位師傅都被我錄用了, 事實證明, 結果都沒有讓我失望.
由於林老闆知道我預算有限, 所以後來還介紹我冷氣廠商邱先生以及廚具廠商黃老闆, 這些人都十分替我著想 (努力為我省錢), 工作盡責也非常好溝通, 於是在後來一個多月的施工期間, 我就展開了邊工作, 邊設計, 邊找建材資料, 邊跑現場DIY, 然後邊與四位不同專業領域的師傅溝通的生活!
裝修預算只有50萬要如何分配? 林老闆建議我”安全與健康”相關的東西不能省, 也就是電線/ 廚房/ 浴室, 這些問題最好是一次到位, 於是當時我就決定把主力放在這三處上, 而其他部分能省則省, 像是原本要更換所有窗戶, 後來改用維修就好. 此外, 為了要和浴室拉到水平的高度, 主臥室重鋪地板的錢也不能省. 而且為了省錢, 決定不加做任何收納櫃, 改用少量活動家具處理收納問題! 就這樣, 我以為50萬以內應該綽綽有餘了吧?
只是當時萬萬沒想到的是...那三台壞掉而且包在裝潢裡的冷氣, 所有的相關費用竟然也佔據了我十幾萬的預算, 因為光是在天花板開洞, 重拉冷媒管, 機器費用, 修復天花板費用都超乎我預期. 後來等主臥室的浴室拆光之後才發現...問題比我想像中嚴重!
回想起裝潢開工後, 我第一次走進現場,水電廖師傅一見到我就問: 「你要先聽好消息還是壞消息?」
我:「壞消息」
師傅:「我怕你心臟承受不住,因為壞消息是舊熱水管是黑鐵,已經全部生鏽保不住了,所以我要想辦法幫你把整間屋子的熱水管全都換掉,工程會比原來複雜,價格也會拉高一些。」
我: 「嗯……好,只要有解決方案就好,那好消息是什麼?」
師傅:「好消息是還好你有打掉浴室,才能發現到這個大問題,不然之後漏水到樓下鄰居家,要處理就更麻煩了」
我:「喔~ 也是,能解決的都不算是壞消息,我只要想辦法把錢生出來就是了(哭)」
買老房子就是會碰到這種事情,都是要等拆除之後才會看到一些慘劇,雖然心裡早有準備,但還是有點痛啊!不過看到這些師傅那麼貼心的認真幫我想各種處理方案(要省錢,要方便又要好操作),我真的已經很感激了! 所以在這邊建議各位, 日後買老屋的話, 裝潢預算請抓原先預設的兩倍才不會在遇到突發狀況時太崩潰! (都怪我一開始沒經驗, 好傻好天真)
由於冷氣和浴室熱水管的問題...我必須重新分配預算比重:
1. 本來主臥室浴室想貼進口瓷磚, 到後來改選國產的白馬磁磚, 而且還是我自己跑去跟廠商買, 這樣能稍微便宜一些
2. 狂刪廚具預算,本來廚房打算做烤漆玻璃, 後來只好自己用耐高溫壁貼DIY, 連水槽門片都省下來改用200元左右的小短簾取代. 為了增加放電器的位置, 還靈機一動把玄關櫃轉向改造成電器櫃, 完全不用拆除重做, 也不會傷到木地板 (可見窮困中會生出好點子, 啊哈哈哈哈哈)
3. 主臥室衛浴不讓師傅包設備, 我自己找便宜的來源, 這部分最花時間, 為了比價我大約花了兩個星期才搞定這件事, 後來兩間浴室設備全部換新, 花費不到六萬.
回想當時完全就是省錢大作戰! 不只上述提到的甚麼DIY壁貼和衛浴設備, 還有廚房五金, 窗簾﹑抱枕﹑地毯各項軟件, 我全都從淘寶和蝦皮訂貨由中國買進, 價格大約省下一半! 這樣的摳門延續到後期挑選家具, 全都只找二手社團, IKEA(也感恩有朋友送我折價券)和網路上便宜的組合家具.
原本以為省錢悲劇差不多到此結束, 到了裝潢後期..., 原本只要局部修補粉刷的油漆, 由於白色與原屋有明顯色差的關係, 只好變成全室粉刷, 加上木作修補的區域增加, 預算只好再往上攀...真是太可怕了!
這就是為什麼你們會看到那些我出現在施工現場的工作照片, 因為某些區域為了想省師傅的工錢, 所以我就捲起袖子自己跳下去做了! 最後在緊守70多萬大關下, 搞定所有裝潢/ 家具/ 家飾和電器. 這一切...真的是太不容易, 太難了!
我最原始的設計, 其實是希望廚房變成全開放式, 再加一個中島檯, 後來因為發現若是敲掉隔間木牆和客廳壁爐裝飾的話, 地板會缺一個大洞, 如果要重鋪全室地板, 可能又要再加十萬, 所以只好放棄! 而且本來想因為省錢不做廚房吊櫃, 考慮用層板取代, 但後來因為天花板缺口的問題, 只好乖乖做吊櫃擋住, 因為這個選擇至少比木工修復便宜.
而原先主臥室浴室的設計是有乾濕分離的美式風格, 後來因為地面排水孔位置的問題, 這個設計也無法完成, 才退而求其次變成現在這樣. 不過在水電師傅和泥作師傅的努力下, 至少那個地面沒有高低差了, 這一點我非常感恩!
所以說啊~ 裝潢從設計開始, 到拆除再到施工, 整個過程多多少少都會遇到一些驚嚇, 而且會不得不做很多妥協和計畫調整. 不過, 最後的成果你們也都看到照片了, 弄得挺好不是嗎? 而且施工期總共只有35天!
我很慶幸遇到一群善良的好師傅, 讓我除了煩惱超支的事情之外, 既沒有糾紛, 也沒有甚麼好擔心的地方. (只是因為趕在年底前施工, 大家都很忙, 所以有些細節需要重複提醒部分師傅才不會搞錯)
照片最後我有放上他們的名片, 推薦給有裝修需求的各位.
喔~對了! 西曬的問題我也解決了, 去逛建材展的時候有遇到一個新廠商 [憶高應用材料(股)公司] 他們有研發一個”Uplus吸血鬼之盾”的窗貼, 可以隔絕熱度和紫外線, 真的非常有效! 這是他們的官網: https://www.globaluplus.com/solarfilm
下一篇可能要等過完年後才會分享了, 會跟大家介紹我那些CP值很高的衛浴設備, 家具家飾是在那裡買的, 先預祝新年快樂囉~