一個人就能吃飽的摺疊紫菜包飯
做法:https://maruko.tw/tuna-rice.html
韓國人喜歡在熱白飯內加入韓國芝麻油和鹽巴,攪拌一下加什麼料都很搭,在海苔放上起司、白飯、煎蛋、鮪魚沙拉,用摺疊的方式就能把飯捲包起來,很適合夏天吃。
在鮪魚罐頭內加入小黃瓜可以增加爽脆感,也可以拿來夾吐司。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,折疊紫菜包飯 사각김밥 Folded Kimbap 材料:- 紫菜(海苔).............4張 白飯........................2碗 罐頭吞拿魚(鮪魚)..1罐 蛋黃醬(美奶滋)......2湯匙 雞蛋........................3隻 甘荀(切片...
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摺疊紫菜包飯 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的精選貼文
不用捲!三個步驟就能完成摺疊紫菜包飯 #韓國爆紅食譜
🔎 做法:https://maruko.tw/tuna-rice.html
經常有很多人詢問丸子,捲好的紫菜包飯很鬆散、無法固定,其實只要多練習幾次、從一點點內餡開始固定,接著就可以放入比較多配料,在不然也可用摺疊的方式做紫菜包飯。
✅ #摺疊紫菜包飯怎麼做 首先,先想好自己喜歡的食材,最好是乾性材料,將它們分別放在海苔的四個位置,利用摺疊的方式,再用保鮮膜固定五分鐘再切開。
✅ #讓鮪魚沙拉更爽口的做法 這次做的鮪魚沙拉,是比較容易取得的罐頭,在家裡也容易存放,美乃滋的做法之前有分享過,夏天可以加入小黃瓜丁,口感會更豐富。
㊙️ 一個人吃就很有飽足感的摺疊紫菜包飯,製作相當簡單,很適合想學紫菜包飯的新手,不沾手又衛生,夏天吃也比較有胃口,跟這步驟做,也能輕鬆完成。
摺疊紫菜包飯 在 Facebook 的精選貼文
【摺疊紫菜包飯 접어먹는 김밥】
前兩天吃過飯後兩人懶在梳化閒聊著。
「你知不知最近新興的紫菜飯不要捲,要摺起來呀?」馬某邊看電話邊拋問題。
「我當然知道啦~網路上很多人試做,看來真的很簡單,要不要做給你吃?」
於是,今夜的晚餐來湊熱鬧,摺了韓國近期火紅大熱的摺疊紫菜包飯。紫菜剪一下,四個區域分別放上食材(喜愛什麼就加什麼),順方向摺起來再對切就成,真的有夠方便快捷。
大家有空也不妨湊熱鬧吧!
IG🔍instagram.com/mrs.horse_little_kitchen
摺疊紫菜包飯 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
折疊紫菜包飯 사각김밥 Folded Kimbap
材料:-
紫菜(海苔).............4張
白飯........................2碗
罐頭吞拿魚(鮪魚)..1罐
蛋黃醬(美奶滋)......2湯匙
雞蛋........................3隻
甘荀(切片)..............1/3
餐肉(切片)..............1罐
麻油........................適量
鹽............................少許
其他配料可隨個人喜好加減:-
炒泡菜、醃漬蘿蔔片、芝麻葉、青瓜片、芝士片
做法:-
1. 雞蛋加少許鹽打發成蛋液,然後放進熱油鍋內煎成蛋皮拿出,用刀切成合適大小。
2. 餐肉片放進熱油鍋內煎香拿出,甘荀片放進熱油鍋內,加入少許鹽炒勻拿出備用。
3. 罐頭吞拿魚(鮪魚)與蛋黃醬(美奶滋)拌勻備用。
4. 白飯與麻油和少許鹽拌勻備用。
5. 用剪刀從紫菜下方中心位置剪一刀至正中心,然後可清晰劃分成四組方格。
6. 將所需要之材料放進不同之方格內,然後順時針折疊成四方紫菜包飯。
7. 在四方紫菜包飯表面塗上適量麻油,加上已烤之白芝麻。用保鮮膜包起,用刀切半,便可享用。
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Jul 31, 2021 - 最近在韓國SNS掀起了一股摺疊紫菜包飯的熱潮,做法比傳統紫菜包飯簡單,折疊3下就完成,小朋友都能夠輕鬆駕馭。大家可根據個人喜好隨意配搭口味, ... ... <看更多>
摺疊紫菜包飯 在 [食譜] 日式免捏飯糰/韓式折疊飯糰輕鬆做好好拍- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47759802
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美美野餐飯糰快速上手,即使防疫不出門,在家也能創造出野餐感
簡單分享日式免捏飯糰做法,還有最近韓國很紅的折疊飯糰做法
兩種飯糰做法都非常簡單,輕鬆做就能做得好看
用點心人人都可以做出超好拍的漂亮飯糰
簡單飯糰很適合親子一起做,先把材料準備好,就可以讓小朋友們發揮創意來組合飯糰啦
飯糰材料
白飯 適量 放涼一點再做,可以加一兩匙壽司醋做成醋飯
荷包蛋 兩到三個
肉類 適量,火腿、培根、肉鬆或煎肉片都很適合,偷懶一點用即食雞胸也不錯
蔬菜 適合生吃的萵苣、蘿蔓、小黃瓜、甜椒等都很適合,蔬菜洗好後要濾乾水分
做飯糰就是包自己想吃的料啦~
像鮪魚、玉米罐頭或起司我覺得就很好用,跟蛋一起煎一煎就是個好料
我覺得做飯糰最難的大概是買大片海苔吧!
找了幾間超市,幾乎都只有賣當零食吃的對切海苔
像做壽司捲時會用的大片海苔很不好買,最後到全聯才終於入手(全聯東西真的比較齊全)
剛好家裡有紅燒鰻罐頭,直接來做個簡單的厚燒蛋,把紅燒鰻包在裡面就豐盛許多
紅燒鰻本身味道很夠,蛋就不用特別調味囉
用醬油、糖、大蒜跟辣椒醃了照燒雞腿排,煎熟備用~煎雞腿時要先煎雞皮唷
日式免捏飯糰做法
先來做日式免捏飯糰,先把海苔擺成菱形,在海苔中央鋪上白飯,大概把飯整成方形即可
再來沒有什麼技巧,就是層層疊上自己想吃的料就好了,最後再蓋上一層白飯
稍微壓一下疊起來的飯糰,讓食材能緊密結合後
把四邊多餘的海苔往飯上包起來就完成了
包好的飯糰包上一層保鮮膜後對半切開
想要有美美切面的話,擺料的時候將食材橫放,切的時候直切就可以了
隨便包包切出來也是這麼好看
不得不說秋葵包進飯糰真的超加分,切面太可愛了~不過好像很多人不太喜歡吃秋葵 哈
紅燒鰻本身就有鹹味,做成厚蛋燒也很不錯~選對了
不想吃太多白飯的話,那就直接用生菜取代白飯吧!
包的時候要將生菜折好,且生菜葉上的水分要擦乾,不然包起來海苔可能會破
生菜飯糰我用下面的韓式折疊法包,更簡單
韓式折疊飯糰作法
這陣子在韓國社群很紅的韓式折疊飯糰比免捏飯糰更簡單,包起來也很好看
先在海苔上剪出約1/4長度的切口
以四宮格的概念來配置配料們,記得海苔十字中線附近不要放太滿喔
做韓式折疊飯糰時的重點是不能貪心,料放太多很容易包不起來~
所以折疊飯糰是款輕食系飯糰,很適合想控制飲食的朋友們
折疊飯糰很簡單,將切口處的海苔往上蓋,逆時鐘折過去就完成了
料放太厚的話很容易折到2或3時太厚折不過去,反而撕破海苔,記得不要貪心放太多料
或是把最厚的料配置在最後一折上
包生菜飯團時我把生菜規劃在最後一格,輕輕蓋上就好
折起來的折疊飯糰四四方方,直接吃很容易散開,記得包上保鮮膜再切
上排是韓式折疊飯糰、下排是日式免捏飯糰
用大量生菜來取代白飯更健康~適合炎熱的夏天吃
野餐時拿出這道便當,家人們都會很開心
防疫期間在家不出門,在家也能來佈置一個野餐風餐桌,日常生活總是需要點不同的變化
假日就來做個視覺系飯糰,過個愉快的家庭日吧
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