關於 放涼中 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

週六來個簡單日常更新💕
昨天小孩們上了第一次網課（英文）
本來詢問哥哥要不要上課
哥哥都感覺怕怕的
但後來真的上課後
還說怎麼這麼短？好想再上課！
我已經預約每週一次的英文課
到時再跟大家報告學習進度🥰

今天中午吃蒜香蝦飯
很久以前在京東燒肉吃過
一直回味再三就上網查了作法
其實很多時候
就是一個想吃的衝動
讓你去查食譜、學做菜😂

蒜香蝦飯從炸蒜酥開始
大概半小時一鍋熱呼呼很蝦的飯完成
期間飛飛一直不斷去陽台監督我的進度
他比家裡任何一個人都來關心我做菜到底好了沒
這吃貨的個性到底像誰😓

蒜香蝦飯好吃，但還是跟印象中有差異
好想吃京東的正宗蒜蝦飯
說不定吃過後會更有想法該怎麼做😂

下午開了兩個包裹
一個就是訂給沁媽的白色電子鍋到啦❤️
出貨好快啊！下單後第三天收到👍

另外一個包裹則是我等了一個多月的FIKA
看到的時候差點沒被美哭💕
太美了啦！這麼美我才每天想下廚啊
（阿三：愛牽拖）
本來想說要等這麼久乾脆換成粉紅色的蜜桃
好險我有堅持，FIKA真心漂亮👍
我還為了他們清理了廚房
加了收納架
收貨同時立刻就丟了兩個用好久的舊鍋💕
美美用新鍋💕好期待！

下午阿三就開始燉滷肉
美鍋適合燉東西
因為蓋子很緊密
不過水不要放太滿會滿出來哦
他做的滷肉很好吃
非常入味又皮Q肉嫩
一鍋我們晚餐立刻吃光😂

無所事事的我又拿出Bruno
跟我新買的六格烤盤
拿來做銅鑼燒💕
做好後放涼中間加上冰淇淋
好好吃哦😋
但六格烤盤我只完成一個
因為其他四片烤焦了😂

小孩今天在玩黏土、兩人聊天中度過
希望726真能解封
我們好想出去露營啊😓

⭕️目前開團中
好用的白色美型多功能調理鍋👇
https://gbf.tw/hxyvo

香氛燈光電扇三合一的伊崎👇
https://pse.is/3leurw

賣翻的氣炸鍋超好用食物調理器👇
https://bit.ly/3e8yqxn

明天最後一天2000免運的港點👇https://pse.is/3h45yh

深夜烘焙之張錫源老師的Aaron吐司
看了老師的直播後，發現老師的液種的比例剛好是星野魯邦種的（粉：水）比例，只是酵母跟鹽比例稍微不一樣，剛好冰箱裏還有剩下的星野魯邦，拿來試試看

今天晚上快8點才開工，使用星野酵母真是折磨，星野發酵的速度讓人等到想度估，一發90分鐘，整形前後等了30分，後發90分，上下火230烤焙35分鐘有點過頭，忘了只有2條，不用烤這麼久，下次32分鐘就好

現在放涼中～好想睡😴

見到呢5道自然裂痕
好滿意🥰

鮮檸蜜戚風

#好耐好耐好耐冇做戚風 #好驚手殘 #現叫有點安慰 #3蛋6吋 #7成滿一樣升上頂 #切埋先出食譜 #蛋白打得好已掂咗9成 #個模都好重要 #放涼中

什麼話都沒說，卻有滿滿的的催促感
晚餐備好放涼中……

?‍? 本集食譜?‍?
8件份量 8pcs
中筋麵粉 225g All Purpose Flour
泡打粉 2tsp Baking Powder
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
砂糖 54g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 ½ egg
牛奶 80ml Milk
蛋黃 1 Egg Yolk

無鹽牛油 100g Unsalted Butter
鮮奶油(淡忌廉) 100g Whipping Cream

1.牛油預先放室溫,預熱焗爐至175℃
2.混合麵粉及泡打粉
3.加入砂糖及鹽拌勻
4.加入已軟化的牛油,以切拌方法稍為混合,再用手拌成鬆散碎狀
5.雞蛋打勻,倒入蛋液及牛奶以切拌方法拌勻成糰
6.矽膠墊灑上手粉,把麵糰輕輕搓至長方形,再用木棍壓平至1吋厚
7.切出直徑約1.5-2吋的圓形麵糰放至焗盤上
8.輕輕將剩餘麵糰再搓揉成長方形,重覆以上步驟切出圓形
9.蛋黃打勻,在麵糰頂部掃上蛋黃漿
10.以175℃焗8分鐘,旋轉180º再焗8分鐘
11.牛油室溫放軟後打發至淺黃色
12.打發淡忌廉
13.混合已打發的忌廉及牛油,攪拌至油水分離倒走水份
14.鬆餅室溫放涼,中間塗上奶油及果醬即成
---------------------------------------------------------
?更多影片?：
【測試】即沖即食！用超市豆漿做豆腐花？[Eng Sub]
https://youtu.be/DxyfkueW6qA
【小食】咖哩角 | 簡易自製春卷皮 [Eng Sub]
https://youtu.be/Odiw9ezA5Gs
【慳錢】$158 一人電飯煲！做糯米飯得唔得？[Eng Sub]
https://youtu.be/PeC3J8Dww-8
【懶人料理】無油炸薯餅！3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
https://youtu.be/QFp71faon9g
---------------------------------------------------------
《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com

食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX

贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join

本片關鍵字:
#英式鬆餅 #Scone #鬆餅 #英女皇#食譜 #煮食 #旅遊 #vlog

材料
1蝦子.........................................600g
2蔘鬚...........................................25g
3當歸..........................................2片
4黃耆............................................25g
5枸杞子...................................1小把
6紅棗………………..…………………3-5顆(去核)
7花雕........................................300ml
8魚露……………………………….….3大匙
9薑片…………………………………..…..5片
10水(A)……………………………………200ml
11冰塊水(B)……………………….…..300ml


(步驟)
1.把2 3 4 5 6洗乾淨，用200ml水煮20分鐘後放涼備用。

2將冰塊水、花雕、放涼中藥湯、魚露混合備用。
3將蝦子去腸泥及鬚腳，取湯鍋放入薑片、少許花雕(分量外)將蝦子燙熟，
迅速放入步驟2中浸泡4小時以上即可。

廚房小秘訣~
1藥湯先煮過可減短蝦子浸泡時間。
2將蝦子直接浸入冰水裡修肉更有彈性。

facebook搜尋【ㄚ樺媽媽的543廚房】