關於 料理台灣雜誌總編輯李承宇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 故事開瓶器#1-2 Fine Dining餐廳的秘密- 《料理.台灣》總編輯 ...

透過李承宇(料理)與鎮宇哥(葡萄酒)的對話，讓我們對Fine Dining如何和葡萄酒完美「結婚」， ... 千萬別錯過國內餐飲界專業人士必看的前瞻性雜誌《料理.台灣》！ 00021…

#12. 李昂 Liz高琹雯：構築台灣菜有許多面向 - 500輯- 聯合報

... 談到追尋台灣風土及未來性，同時邀請態芮Taïrroir二星主廚何順凱、法朋主廚李依錫、涂志怡、《料理．台灣》雜誌總編輯李承宇、飲食文化工作者徐 ...

#13. Podcast 美食關鍵詞EP16【美食家是誰1】李承宇

Podcast 美食關鍵詞EP16【美食家是誰1】李承宇：美食部落客是不是美食家？ ... 這個問題很大，所以Liz請到料理台灣雜誌總編輯李承宇一起來聊聊，他的 ...

#14. 傳奇私廚「食憶」，19位長輩主廚的52道人生滋味 - 蝦皮購物

李承宇 （《料理‧台灣》雜誌總編輯） 看到熟悉的家常菜、下飯菜，看到爺爺奶奶主廚的得意、滿足及最重要的－有被需要的成就感。這種快樂的感動，不是一般餐廳能做到的。

#15. 無題

丁原偉（雲品國際總經理）、 方序中（究方社負責人、小花計畫發起人）、 王瑞瑤（中廣超級美食家節目主持人）、 李承宇（《料理‧台灣》雜誌總編輯）、

#16. 道地的奧義料理．台灣- PressReader

Ryori.Taiwan. 道地的奧義料理．台灣. 2021-05-01 - 總編輯／李承宇. 不約而同，這期雜誌的兩位專欄作者都談到了傳統、道地、正宗。在【美食評論關鍵詞】，飲食作家 ...

#17. 質男主廚，跳動味蕾料理餐：不藏私特調醬汁、破表美味(電子書)

尷尬世代的不尷尬料理──《料理‧台灣》雜誌總編輯李承宇料理魔法師的第一本書！──型男大主廚吳秉承每個菜系都學得很勤、很精──國寶級辦桌總舖師林明燦（阿燦師）

#18. 台北米其林指南最快明年問世／11月6日公布細節有助促進觀光

「料理．台灣」雜誌總編李承宇表示，米其林公司在十九世紀初是一家輪胎廠商，為了鼓勵民眾多到各地品嘗美食、多消耗輪胎，因此才有米其林指南問世， ...

#19. 台北米其林指南最快明年問世／11月6日公布細節有助促進觀光

「料理．台灣」雜誌總編李承宇表示，米其林公司在十九世紀初是一家輪胎廠商，為了鼓勵民眾多到各地品嘗美食、多消耗輪胎，因此才有米其林指南問世，除了歷史悠久， ...

#20. 傳奇私廚「食憶」，19位長輩主廚的52道人生滋味 - 金石堂

李承宇 （《料理‧台灣》雜誌總編輯）、 李姝慧（新竹‧湖畔生活總經理）、 朱平（漣漪人文化基金會共同創辦人）、 姚舜（資深美食旅遊記者）、

#21. CO VERST OR Y - 國立公共資訊圖書館

主任李承宇說道，「只要告訴我們想找的內容， ... 服務」，boven 雜誌圖書館2015 年以「雜誌閱覽 ... 計、藝術、時尚、美食等領域，Spencer 從編輯.

#22. 黃以倫在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年07月

料理台灣總編輯李承宇 來聊唯一針對台灣餐飲界發行的雙月刊專業雜誌—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家 · 弘光科技大學「六星璀璨米其林大師講座」.

#23. 法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

李承宇 （《料理・台灣》前總編輯、飲食書寫者） 「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」——洪愛珠（作家） 「Ying則以她的精采之筆，熱情感性、同時縝密理性 ...

#24. 兼任師資 - 餐飲管理學系/餐飲產業創新碩士班

前國際名廚高峰會--<七大料理名廚之一> 前圓山大飯店點心房主廚 ... 授課科目: 西餐理論與實務、廚房英文、廚藝導論異國料理、飲食文化 ... 《料理‧台灣》雜誌-總編輯.

#25. 特價台版正體中文! 法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓

李承宇 （《料理・台灣》前總編輯、飲食書寫者） 「法式甜點在本土立定腳跟，向遠 ... 長期為《聯合報》、博客來《OKAPI》等媒體及國內外雜誌撰寫甜點專欄，亦是巴黎社 ...

#26. 法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓 - Readmoo

李承宇 （《料理・台灣》前總編輯、飲食書寫者） 「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」——洪愛珠（作家） 「Ying則以她的精采之筆，熱情 ...

#27. 2020 BIOS 年會【富饒・島味】 - Accupass活動通

主持人｜李承宇（《料理．台灣》總編輯） ◇ 與談講者. 毛奇｜當外來飲食文化成為台灣的日常風景; 李信男Nobu Lee｜Fine Dining 的台味風潮與在地化意義 ...

#28. 風料理美國馬鈴薯創意競賽全國名廚爭大賞 - 台灣大紀元

台灣雜誌總編輯李承宇 、踢小米(新竹美食知名部落客）。出席嘉賓包括玄奘大學校長簡紹琦、電視談話節目名嘴與知名部落客貓大爺、新竹創業得獎翔琪檸檬茶 ...

#29. 作者-陳怡伶-FindBook 找書網

出版社：經典雜誌 出版日期：2022-01-24 ... 作者：李承宇/總編輯；陳怡伶、余得如/採訪編輯 ... 料理.台灣no.34（2017.7～8月）. 作者：何綉芸/陳怡伶採訪編輯

#30. 街遊計畫／大誌雜誌教街友掙錢掙尊嚴

聯合報／記者李承宇、陳怡臻（2014年6月12日） ... 四年前大誌雜誌總編輯李取中將「大誌」引進台灣，希望以社會企業形態照顧弱勢，提供街友工作機會 ...

#31. 英國全面解封，政府發布餐飲業指引by 美食關鍵詞 - Anchor

42:17 到王嘉平主廚餐廳學義式料理，確定學做菜「可回收」便急著出國留學。 ... 這個問題很大，所以Liz請到料理台灣雜誌總編輯李承宇一起來聊聊，他的背景很適合一起 ...

#32. 關於乖乖你不知道的幾件事！從五香到麻辣鍋，從食品到品牌

文： 李承宇 （《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan）. 責任編輯：NOM 團隊. 「其實，乖乖最早的口味不是五香，也不是奶油椰子，而是咖哩。

#33. 拉丁美洲. II /c郭震唐總編輯; 黃福慶, 黃仁煌主譯. La ding mei zhou. II -

書名： 放眼中國8 蜀水苗山: 輔助作者： 郭震唐總編輯: 再版: 出版項： 臺北市：錦繡, ... 邀請《料理台灣雜誌》總編輯李承宇先生蒞校演講「變與不變？

#34. 2020 BIOS 年會【富饒・島味】會刊by BIOS 文化創意顧問- Issuu

李承宇 《料理．台灣》雜誌總編輯. 不小心吃進飲食圈子，學到最寶貴的一件事， 就是「不要輕易說不好吃」；寧願將「吃」. 當作是一場場「味覺實驗」。

#35. 喝吧！葡萄酒| MyMusic不只音樂，還有Podcast

EP94 - 台灣人小時候都養過蠶寶寶、基隆愛三麥當勞比敦南IKEA還重要、波爾多的十大貴腐甜白酒產區. 2022.05.3052分鐘 ... 的秘密- 《料理.台灣》總編輯李承宇CY（下）.

#36. 演員吃素編劇卻要他吃肉？好萊塢食物造型師Anna Lee 把不 ...

你在雜誌上、電影裡看見的食物場景，很多都需要食物造型師來打理。 ... Liz 在先前的節目中也分別訪談過料理台灣總編李承宇、飲食生活作家葉怡蘭和食材專家徐仲，探討 ...

#37. 蓬萊閣菜譜 - GWLSD

料理台灣雜誌總編輯李承宇 來聊不只是漂亮的盤飾甜點， 並秀出一甲子前蓬萊閣菜譜，同時公開徵求手中握有台菜老菜譜的人，一起來豐富台灣飲食資料—王瑞瑤的超級 ...

#38. 美食界聖經登台台北米其林指南明年問世- 生活內湖酒店按摩

「料理·台灣」雜誌總編李承宇表示，米其林公司在19世紀初是家輪胎廠商，為了鼓勵民眾多到各地品嘗美食、多消耗輪胎，因此才有米其林指南問世，除了 ...

#39. 法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

在Kobo 閱讀Ying C. 陳穎的《法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋》。我們既是獨一無二的，也是彼此相連的—— 在法式甜點中 ...

#40. 潮人物2017年10月、11月號vol.84+85 - 這群人、那些事

。19939月 9月 12月《台灣社會文化網路》(《蕃薯藤》前身)成立,為弱勢團體架設網站。「群眾雜誌 ... 目前供職於中華飲食文化基金會,同時為《料理·台灣》雜誌總編輯。

#41. 江浙菜教學 - Paxhg

中壢美食-南方莊園-火烤海鮮餐-美味江浙創意料理，莊園內住宿一日遊，除了 ... 人生#江浙菜廚師開計程車#餐酒館主廚也是鼓手#料理台灣雜誌總編輯李承宇#介紹九月號封面 ...

#42. 美食界聖經登台台北米其林指南明年問世- 生活松山按摩@ 板橋 ...

「料理·台灣」雜誌總編李承宇表示，米其林公司在19世紀初是家輪胎廠商，為了鼓勵民眾多到各地品嘗美食、多消耗輪胎，因此才有米其林指南問世，除了 ...

#43. WORKS - IGT偵探趣味

寫。談編輯・製作・發行相關工作動畫製作・進行管理2000.08～2000.10 『銀の. ... 雜誌編輯. 2004.05～2008.06. 《挑戰者月刊》（全力出版）全50號– 總編輯・發行人 ...

#44. 魷魚螺肉蒜由來 - 台灣公司行號

2019年5月22日- 《料理．台灣》雜誌發起了尋找台灣老菜單的同時，總編輯李承宇傳來一份刊印於日本昭和5年，即1930年蓬萊閣菜單的電子版，原版書頁泛黃、邊緣 .

#45. 樂沐法式餐廳Le Moût Restaurant, 西區存中街59號, Taichung ...

歷時一年從餐廳選址到地基打椿，從餐具進口到設計菜單對每一細節無不嚴格要求，追求完美期許能以純正的法式料理帶起台灣精緻飲食新風尚 2008年12月Le Mo ût 從存中街59 ...

#46. Zaiten 電子版& uu 看書app ios

... 征服米其林的男人－《料理.台灣》總編輯李承宇。 ... ZAITEN是一本相對偏激，喜歡吐槽知名政治人物跟企業家的雜誌。封面上的三個人之中，中間跟 ...

#47. Zaiten 電子版\ 小影音樂

台灣 》總編輯李承宇。 ... 展望新社[雑誌]【メール便送料 日本【ZAITEN】雜誌2008.9月號刊出、日本【地球の歩き方】旅遊導覽書2008.9月號報導、【談星】雜誌2008.10月 ...

#48. Zaiten 電子版*** ptt 英文學習版

無浮水印影片編輯app - zaiten 電子版. ... 的男人－《料理.台灣》總編輯李承宇。 ... ZAITEN是一本相對偏激，喜歡吐槽知名政治人物跟企業家的雜誌。

#49. 喝吧！葡萄酒

一起來創作吧！輸入邀請碼讓你拿贊助｜PUGZV923 Powered by Firstory Hosting 《喝吧！葡萄酒》開台的首位來賓，邀請到餐飲界重量級KOL—《料理.台灣》總編輯李承宇CY。

#50. 喝吧！葡萄酒- Podcast Addict

特別是西班牙料理其實和台灣料理很接近，許多葡萄酒難以征服的鮮味，雪莉酒都能搞定！ ... 其實是侍酒方式問題010345 吃遍米其林的餐飲雜誌總編輯，最喜歡的料理是 ...

#51. Zaiten 電子版; dior 999 滋润版

... 征服米其林的男人－《料理.台灣》總編輯李承宇。 ... ZAITEN是一本相對偏激，喜歡吐槽知名政治人物跟企業家的雜誌。封面上的三個人之中，中間跟 ...

#52. #料理台灣雜誌

料理台灣雜誌 #總編輯李承宇#11月封面故事南之香#飲食文化基金會的河內之旅#米其林主廚與冠軍侍酒的對談#三個免費名額給超級美食家的聽眾#三個題目的答案都在影片中#光 ...

#53. 法式甜點書推薦*** KAENEWS.COM ***

Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠 ...目錄推薦序：冷硬的甜蜜——李承宇（《料理・台灣》前總編輯、 ...