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泡菜梅花肉鍋飯
#食譜分享 #一鍋到底 #晚餐
這個也是從 @hikoreantable 那邊學來的,沒有韓國石鍋改用柳宗理的鑄鐵鍋替代,沒想到一次就成功了哈哈。
下方是自己隨便湊的食譜啦,要吃專業的韓式料理還請移駕道韓食飯桌那邊。
材料
米 1.5杯
梅花肉片 200g
泡菜 250g
蔥花 隨喜
肉的醃料
醬油 兩大匙
蒜泥 兩瓣
香油 淋兩圈
作法
1 肉與醃料抓勻後放旁邊稍等一下,這段時間可以洗米與切蔥花。
2 鑄鐵鍋內放入些許油,放入醃好的肉與跑菜稍微炒香後先拿出來。
3 把白米均勻地鋪在鍋內,放入剛剛炒到半熟的肉片與泡菜,鍋內放入1.5杯的水,蓋上鍋蓋轉中火煮15分鐘。
4 15分鐘後打開鍋蓋看一下米熟了沒,我又多煮了兩分鐘,想要底部有鍋巴。
5 中間趁著空檔煎了兩顆荷包蛋,跟蔥花一起擺上去吧。
這道料理快速方便又很好吃,第一次用鑄鐵鍋煮飯本來擔心煮不透,沒想到15分鐘就好了,效率一百分,原食譜還有淋飯醬我忘記做了,不過這次味道也剛剛好。
前兩週訂的iMac昨天終於送到了,開車回娘家把電腦搬回家,雖然還是對新款iMac的邊框不太滿意,但瑕不掩瑜啦。昨天把舊MacBook Pro的資料搬到新電腦也花很多時間,最後等不下去只好先睡了,資料跟文件不用重新整理的感覺真爽。
#食物攝影 @willy20629
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,詢問度極高菜餚! 全家大小都愛吃「蜜汁排骨」終於登場 很多粉絲都會私訊大叔詢問~ 可以不經過油炸就做出蜜汁或糖醋料理嗎? 來!這次大叔就要和大家來交流 如何不油炸~簡單拌炒也能做出酸甜蜜汁料理 快速方便又好吃😋😋😋 🥬食材 🔸排骨 🔸薑片 🔸蒜片 🔸乾辣椒 🔸白芝麻 適量 🔸蔥白段 🧂調味料 ...
料理快速方便 在 美食專家 Facebook 的精選貼文
一包250g滿滿的肉只要$59!客人一次買10包
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#料理快速方便!本篇附上雞丁好吃的10款方式👍
#上週有位客人,一口氣買了10包雞腿丁😌
林小姐⌜小編,一包250g$59太太太便宜了吧!無骨料理真方便👍但有沒有更多的料理方式可以推薦呢?⌟
這款雞腿丁真的很方便!
蒐集了同事的料理方式後發現能做的很多誒
宮保、糖醋、蔥燒、三杯、左宗棠、咖哩、蔥油、醬爆、橙汁、辣子雞丁
10款口味😗感覺光看就很好吃!很下飯!
重點是已經處理好了,只要簡單清洗就可以下鍋很快速方便!
#福利去皮雞腿丁
由正規雞腿肉清修後留下的肉品,由於賣相欠佳形狀不均,已去除雞皮和骨頭,整體也是好吃的腿肉部位,而且非常優惠!高CP值!
不說了!小編也要來去買了😎這款光一天就賣幾百包了,人氣超高!
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料理快速方便 在 有妮真好Annie Facebook 的精選貼文
還在想說防疫要吃什麼嗎!?
那就來吃吃『Matsu馬蔥餅』
來自“三食六島連鎖餐飲集團”
✔️馬祖手工招牌煎餅
來自馬祖道地手工美味煎餅,有著家傳配料,餡料飽滿之外,天然又不加化學添加物。
懷舊美食之一,大小朋友都愛不釋手,讚不絕口。
《影片放留言區》
我用了兩種方法:
1、退冰後直接放入氣炸鍋,不用加任何一滴油,200度10分鐘(不同廠牌可以自行斟酌溫度與時間),馬上香噴噴的出爐啦!
一口咬下外皮酥脆,內裏Q彈蔥香四溢,一下子就吃完了!
2、退冰後,我先用雙手稍微壓平,類似桿蔥油餅一樣,只是家裡沒有桿麵棍,只能用雙手代替,均勻壓平到家中平底鍋大小即可,熱鍋不加油>招牌蔥餅下鍋>煎到兩面金黃酥脆即可
PS.想要更豐富一點,可以自行加個蛋、火腿、玉米、起司⋯等。
哈哈哈哈😂我真是一個吃貨😂
而且一包十入,分別獨立包裝,這樣非常方便,要吃幾個就退冰幾個。
一個人的早餐、點心、宵夜或全家人一起分享這懷念的古早味。
📍 Matsu馬蔥餅
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料理快速方便 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
詢問度極高菜餚!
全家大小都愛吃「蜜汁排骨」終於登場
很多粉絲都會私訊大叔詢問~
可以不經過油炸就做出蜜汁或糖醋料理嗎?
來!這次大叔就要和大家來交流
如何不油炸~簡單拌炒也能做出酸甜蜜汁料理
快速方便又好吃😋😋😋
🥬食材
🔸排骨
🔸薑片
🔸蒜片
🔸乾辣椒
🔸白芝麻 適量
🔸蔥白段
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹醬油
🔹白醋
🔹糖
🔹蠔油
🍳作法
1️⃣先將排骨加入鹽、薑片、米酒抓勻,熱水放入排骨川燙待沸騰取出洗淨備用
2️⃣熱鍋加油(一湯匙半),轉小火放糖(兩湯匙)炒至溶化、開大火下排骨拌炒上色,
加入蔥段、薑片、乾辣椒、蒜片拌炒
3️⃣在加水、白醋、米酒、醬油、蠔油、糖(兩大匙)調味拌炒,轉小火蓋鍋蓋悶10分鐘,
開蓋轉大火收汁,加入香油,將排骨夾出盛盤,撒上白芝麻即可
📝肥大叔小撇步
🔺排骨川燙可以久一點,這樣肉質較嫩好吃
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料理快速方便 在 有口福 Youtube 的精選貼文
14種含需5種食材的成分! — 最多人不喜歡烹飪的原因之一是:準備時間。為了終止這狀況,這邊準備了14道食譜。所有的食譜都很簡單、快速,且只需五種食材。
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迷你藍帶:http://cms.xibao.tw/mini-cordon-bleu/
烤帕瑪森起司番茄
香辣培根雞肉捲:http://www.yokofu.tw/prosciutto-wrapped-chicken/
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料理快速方便 在 Redou Channel Youtube 的精選貼文
小冰做蒸蛋做到崩潰
竟然唱起了BBOX
於是就完成了口水完美蒸蛋🤣
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