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Q: 料理用鮮奶油是什麼 在Facebook 的評價

/ 酪梨控 /身為一個酪梨控就是要可以用各種方式來處理酪梨還記得小時候媽媽買酪梨回來剖半去籽去皮切塊加入牛奶打成酪梨牛奶甜甜香香的下課後回家有杯冰涼飽足的酪梨牛奶可以喝我覺得我是全世界最幸福的小孩了有了自己的孩子後我也喜歡打酪梨牛奶SMEG手持料理棒有個附件是大口徑的容杯✅容量大卻不重✅口徑大好清洗✅倒出處有尖口倒起來很優雅✅握把握起來也很順手手持料理棒的料理鋼刀就算直接打冰塊也不用擔心傷刀片或刀變鈍轉速快又方便不用像小時候媽媽搬一台笨重的果汁機一樣輕量又好拿的手持料理棒就是輕巧方便無論在哪裡都能打出一杯營養豐富好喝的飲品這款奶昔裡加了鮮奶油和香蕉增加了飽足感如果早上沒什麼食慾時 也是很適合當作早餐的一款飲品喔！作法在影片中很詳盡大家可以試著做做看！🥑酪梨香蕉奶昔🥑食材：酪梨1顆、香蕉1根、鮮奶油100ml、牛奶500ml、冰塊適量、蜂蜜20ml作法：1. 酪梨去皮去核後，以工具切塊備用；香蕉去皮後，手剝成塊備用。2. 在料理杯裡加入酪梨塊和香蕉，加入鮮奶油、牛奶和蜂蜜、冰塊後，以料理鋼刀將之打成細緻柔滑的泥狀。3. 將奶昔倒入杯中即可飲用。📌📌📌優惠資訊📌📌📌這陣子Smeg手持式料理棒新品上市正好有 #新品限時預購活動有興趣的粉絲們，歡迎參考看看2021/09/15 ~ 2021/11/14 #限時預購中官方網站：reurl.cc/kL7VZK門市據點：reurl.cc/gz08zz#品硯美學廚電#Smeg義大利美學家電

Q: 料理用鮮奶油是什麼 在Facebook 的評價

「你最想念歐洲的什麼啊？」「絕對是貨真價實的麵包，咬下去沒有空空也沒有泡麵的那種」--在歐洲的時候最享受的一餐就是每天的早餐新鮮的扎實全麥麵包、德國酸種麵包、法國酥皮可頌、義大利奶油脆可頌天阿，再搭配一個新鮮的奶油、手工果醬，或是火腿配超多種各式各樣還很便宜的起司一天的開始就這麼開心一整天心情都會超好啊！！！！！！！！！-我在台灣找了超久都找不到像德國那種很「實在」的麵包之前跟幾個在台灣住的歐洲朋友聊天，他們都問我到底要去哪裡買麵包？？？？？為什麼都這麼軟？？？奶酥？？！！紅豆！！！？？蔥？？？恩，可能跟我看到義大利掛包店給我包炸雞一樣應該要香菜花生粉配半肥半瘦啊！！炸雞美乃芝？？？？？？？？？？？？？--整個布拉格住了九天之後，我最喜歡的店不是什麼部落客推薦必吃餐廳而是一間在布拉格文青區的小農食材店家「Eska」高貴不貴的米其林餐廳Eska是一間我非常喜歡的餐廳，不只是早午餐，午晚餐也都有供應，除了每道料理都堅持現做，麵包也都是當天烘焙可以外帶，甚至有專賣捷克在地小農優格、果醬等農產品，一間店的用心與對食材選用的堅持可以在Eska一覽無遺，裝潢也美到不行，找不到缺點文章：https://lillian.tw/eska/--啊，然後，你如果想吃我上面講的好吃麵包台灣我目前有吃到兩間我很喜歡的👉🏻 歐嬤烏蘇拉德式烘焙 辛亥總店 Omas German Bakery Xinhai👉🏻 山度窯烤麵包有一家我讀者推薦我下次要來試試看的👉🏻 謝謝你喜歡這樣的我

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料理用鮮奶油是什麼在 Facebook 的最佳解答

2021-09-30 21:52:52 有 26 人按讚

/ 酪梨控 /

身為一個酪梨控
就是要可以用各種方式來處理酪梨

還記得小時候媽媽買酪梨回來
剖半去籽去皮切塊
加入牛奶打成酪梨牛奶
甜甜香香的

下課後回家有杯冰涼飽足的酪梨牛奶可以喝
我覺得我是全世界最幸福的小孩了

有了自己的孩子後
我也喜歡打酪梨牛奶

SMEG手持料理棒有個附件是大口徑的容杯
✅容量大卻不重
✅口徑大好清洗
✅倒出處有尖口倒起來很優雅
✅握把握起來也很順手
手持料理棒的料理鋼刀

就算直接打冰塊也不用擔心傷刀片或刀變鈍
轉速快又方便
不用像小時候媽媽搬一台笨重的果汁機一樣
輕量又好拿的手持料理棒就是輕巧方便
無論在哪裡都能打出一杯營養豐富好喝的飲品

這款奶昔裡加了鮮奶油和香蕉
增加了飽足感
如果早上沒什麼食慾時也是很適合當作早餐的一款飲品喔！

作法在影片中很詳盡
大家可以試著做做看！

🥑酪梨香蕉奶昔🥑
食材：酪梨1顆、香蕉1根、鮮奶油100ml、牛奶500ml、冰塊適量、蜂蜜20ml
作法：
1. 酪梨去皮去核後，以工具切塊備用；香蕉去皮後，手剝成塊備用。
2. 在料理杯裡加入酪梨塊和香蕉，加入鮮奶油、牛奶和蜂蜜、冰塊後，以料理鋼刀將之打成細緻柔滑的泥狀。
3. 將奶昔倒入杯中即可飲用。

📌📌📌優惠資訊📌📌📌

這陣子Smeg手持式料理棒新品上市
正好有 #新品限時預購活動
有興趣的粉絲們，歡迎參考看看

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料理用鮮奶油是什麼在 Facebook 的精選貼文

2021-09-29 21:41:41 有 111 人按讚

「你最想念歐洲的什麼啊？」
「絕對是貨真價實的麵包，咬下去沒有空空也沒有泡麵的那種」
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在歐洲的時候最享受的一餐就是每天的早餐
新鮮的扎實全麥麵包、德國酸種麵包、法國酥皮可頌、義大利奶油脆可頌
天阿，再搭配一個新鮮的奶油、手工果醬，或是火腿配超多種各式各樣還很便宜的起司
一天的開始就這麼開心一整天心情都會超好啊！！！！！！！！！
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我在台灣找了超久都找不到像德國那種很「實在」的麵包
之前跟幾個在台灣住的歐洲朋友聊天，他們都問我
到底要去哪裡買麵包？？？？？為什麼都這麼軟？？？奶酥？？！！紅豆！！！？？蔥？？？
恩，可能跟我看到義大利掛包店給我包炸雞一樣
應該要香菜花生粉配半肥半瘦啊！！炸雞美乃芝？？？？？？？？？？？？？
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整個布拉格住了九天之後，我最喜歡的店不是什麼部落客推薦必吃餐廳
而是一間在布拉格文青區的小農食材店家「Eska」高貴不貴的米其林餐廳
Eska是一間我非常喜歡的餐廳，不只是早午餐，午晚餐也都有供應，除了每道料理都堅持現做，麵包也都是當天烘焙可以外帶，甚至有專賣捷克在地小農優格、果醬等農產品，一間店的用心與對食材選用的堅持可以在Eska一覽無遺，裝潢也美到不行，找不到缺點
文章：https://lillian.tw/eska/
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啊，然後，你如果想吃我上面講的好吃麵包台灣我目前有吃到兩間我很喜歡的
👉🏻 歐嬤烏蘇拉德式烘焙辛亥總店 Omas German Bakery Xinhai
👉🏻 山度窯烤麵包
有一家我讀者推薦我下次要來試試看的
👉🏻 謝謝你喜歡這樣的我

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料理用鮮奶油是什麼在 Facebook 的精選貼文

2021-09-29 19:10:12 有 85 人按讚

不得不承認原本我非常排斥食用調理包！
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品，請我吃吃、試試！

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非但幫了我一個大忙！還讓我家餐桌多出幾種新吃法！
我們一家非常愛吃咖哩，只要家裡端上咖哩必定白飯兩碗！
這一箱內容物，我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一！
重點是咖哩包裡的肉塊真的超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜！加上還要工作！
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色！
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛！盤盤掃光！道道「額樂」！
過程來口手工泡菜爽口到不行！
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我，都嗑光光！
推薦大家買起來！真的好好吃🤤
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以下內容是跟廠商要來的😂大家看看

《📣元氣咖哩好吃的秘訣》

秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後，再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成，與蔬菜完美融合，徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感，富有層次的甘口日式咖哩。

秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單，均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡，吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味！

各種咖哩醬說明：
日式豬肉咖哩～使用肝連肉，燉煮入味，軟嫩好吃

日式牛肉咖喱～使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋

日式雞肉咖喱～三隻棒棒腿，輕輕一咬骨肉分離，小朋友的最愛！

茄子雞肉咖喱～使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料，搭配雞腿肉，香辣好下飯！

香蘭牛肉紅咖喱～泰式紅咖喱風味，使用香蘭葉、牛頰肉，燉煮後，軟嫩入味，微辣口感，爽口開胃！

巴東牛肉咖喱～正宗印尼風味，香辣過癮，滿滿的香料與牛肉燉煮，重辣級口味！

原味咖喱醬～充滿水果風味的日式咖喱醬，可拌飯、拌麵，還可以做料理！煮火鍋、炒海鮮，自由變化，任意搭配！

🐟 鯛魚燒的部分～
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用，比利時進口卡士達，萬丹紅豆，靜岡抹茶，印尼可可粉，嚴選食材，自家製內餡！
內餡豐富飽滿，一口咬下就會爆漿，甜而不膩，不僅可以當早餐、下午茶，也是消夜的首選！
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後，外皮酥脆，非常好吃😋

🥬手工韓式泡菜～

✅ 自家製手工韓式泡菜

👍五星級飯店廚師獨家配方

👍純手工醃漬韓式泡菜

👍特選品質優良的大白菜

👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬

👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料

👍不用飛韓國，就能吃到道地的韓國風味

❤️ 單吃、配飯、配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋

‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用，泡菜勿碰到水以免變質！

‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理，建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的，時間越久，酸味會出來，拿來做料理，味道會更豐富好吃😋

‼️天然發酵的泡菜，充滿滿滿乳酸菌，健胃整腸，維持腸道的健康！
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態，增加腸道內的好菌數、減少壞菌，對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助，能夠有效增強免疫力。

Tags: 料理用鮮奶油是什麼超級省時蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包

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料理用鮮奶油是什麼在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-09-25 20:15:03 有 39,084 人看過有 1,367 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
-----------------------------------
英式蘋果香酥怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR AppleCrumble 蘋果甜點英國甜點簡易甜點

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

料理用鮮奶油是什麼在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文

By Yui's料理自學小天地

2021-09-22 10:00:20 有 155 人看過有 12 人喜歡

今天是臨時廚房啟用的第一天
接下來的日子大家可能要逐漸熟悉這個場景了
為期兩個月的動工，我本人也是相當期待
希望可以在年底以前和大家分享我們家的新廚房

這道托斯卡納奶油芝士鮭魚
乍聽之下好像有點不清楚這道料理是什麼
用白話文解釋的話，大概就是鮮奶油菠菜燉鮭魚

托斯卡納位於義大利，經常被評價為義大利最美麗的部分
首府就是大家熟知的佛羅倫斯
一開始是因為這個菜名聽起來好像很厲害
做完之後才發現其實超簡單
而且用的都是身邊唾手可得的食材
推薦大家可以試試看這個食譜，真的挺好吃的喔~
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

Yui's料理自學小天地

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我的態度是「喜歡我的影片就喜歡，不喜歡就慢走不送」因為我覺得料理沒有絕對，做出來有人愛吃比較重要，你如果看不慣滑開不就好了，幹嘛看到氣噗噗？！大家請理性發(自)言(重)

料理用鮮奶油是什麼在索艾克 Youtube 的最佳貼文

By 索艾克

2021-09-12 21:00:02 有 22,998 人看過有 594 人喜歡

▼文字食譜在下方喔▼

特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～

為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！

熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu

首次訂購熊貓超市，輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠，最高現折 $300

優惠碼有效至 2021/12/31，限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用，最高折抵 $300，優惠碼數量有限兌完為止。（實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主）

完整食譜
--
絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴適量
胡椒適量
特級橄欖油 1-2大匙

做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用

肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬適量
薄片吐司四片

做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可

⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油適量

做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司

漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油

做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味

--
00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯

--
廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/

索艾克

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認識鮮奶油 · 鮮奶油是牛奶中富含脂肪，最為濃郁的部分。 · 鮮奶油的分類依油脂來源的不同，可分為動物性鮮奶油、植物性鮮奶油、複合式鮮奶油(依比例混和 ...

#8. 「如何打發鮮奶油才不會失敗？」只要學會這一個技巧就好！

更多料理影片☛ https://goo.gl/986Hsy ... 「打發」鮮奶油是什麼意思呢？ ... 2、植物性鮮奶油，就是所謂的「人造奶油」，主要是用棕櫚油、玉米糖漿、氫化物製成， ...

#9. 如何成功打發鮮奶油？最大關鍵就在：保持低溫！ - 食譜自由配

2018年3月10日 — 選擇正確的鮮奶油：鮮奶油分成動物性及植物性，植物性鮮奶油容易打發且硬度高，適合用於蛋糕裝飾，不過口感也比較差；且因為植物性鮮奶油是經過氫化的人造 ...

#10. 食譜裡的重鮮奶油，可以用哪些食材來代替？

2020年4月28日 — 用全脂牛奶加奶油來代替重鮮奶油，適用在大多數的食譜中，將奶油加入牛奶中就可以提升牛奶的脂肪含量，只需將牛奶的脂肪含量提高到跟重鮮奶油一樣即可， ...

#11. 奶油(butter)與動物性鮮奶油(cream)&amp - 隨意窩

而添加了鹽巴的有鹽奶油(salted butter)因為會鹹，使用上比較受限，通常用在料理或直接塗抹麵包和司康。請一定要記住：真正的奶油(butter)是由牛奶製成，所以成分標示裡第 ...

#12. 動物性鮮奶油可以做什麼 - Art kam

用於打發的碗要洗淨，可放在冰箱冷藏備用。 — Disney 卡通電影透明鍵盤忠孝醫院眼科. 護理人員優惠; 羅東銀樓潮咖啡獵殺紅色十月號. 藝奇新日本料理仁德中山店; 閨蜜手環 ...

#13. 天氣炎熱也能順利打發「動物性鮮奶油」的六個訣竅 - 關鍵評論網

我本來也是這樣以為，來加拿大後發現外國超市的鮮奶油分的好細，一路從5%-35%都有，有泡咖啡用的、料理用的、混牛奶的到甜點打發的，加上各式各樣的奶製品 ...

#14. 鮮奶油 - Pitopalvelumatilda

在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同無鹽奶油是用途相當廣泛的商品，除了烘焙上的需求之外，高級的無鹽奶油也能為料理增添風味。

#15. 1. 使用乳脂含量較高的鮮奶油 - 厚生市集

根據比較，兩種鮮奶油適合運用的方式是：動物性—用於需要大量使用鮮奶油但維持口感清爽的甜點，例如：生乳捲，慕斯 ...

#16. 鮮奶油是什麼

也用來加在飲品中。除了上述用途外，奶油也是制造冰淇淋的主要原料。目录1 名称2 成分3 制作4 种类4.1 未经发酵4.2 经过发酵5 參見6 參考文獻名称[ 编辑] 1、奶油是什么 ...

#17. 鮮奶油料理

雖然有百百種不同配方但鮮奶酪的基本成分和作法都非常簡單，用鮮 ... 鮮奶油是做點心時不可或缺的材料之一，同時也可以應用於料理上，替各式菜餚 ...

#18. [冰箱食材] 鮮奶油可以做的甜點 - 蕾咪

因為許多鮮奶油都是以1kg裝為主，但是實際上做完一份甜點用不到那麼多。加上鮮奶油的保存期限短，如何做變化與消耗鮮奶油就是一大問題，因此建議可以做以下甜點來消耗 ...

#19. 奶油、鮮奶油分不清楚？專家教你從牛奶脂肪含量分辨 - 元氣網

奶油都是一樣的嗎？鮮奶油真的比較新鮮嗎？這些普遍出現在大眾飲食生活中的乳製品，形式眾多，常常讓人搞不清楚，究竟該怎麼分辨呢？奶油、

#20. [奶油-相關]有11種食材 - 楊桃美食網

[奶油-相關]有11種食材:植物性奶油,無鹽奶油,Butter、奶油,鮮奶油,Whip Cream、 ... 奶油是一種固體脂肪，歐美一般用來做炒菜等烹調用的油，有濃郁的乳香味，亦常用來 ...

#21. 安博格料理用鮮奶油

奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的产品，在烘焙中我们所用到的奶油一般统称为“稀奶油”，也叫“鲜奶油”。它的脂肪含量在35%左右。这里要注意稀奶油和淡奶油的 ...

#22. DIY鮮奶油淡奶油｛必學甜點系列｝DIY Whipping Cream Fresh ...

此方法可以用於還原被凍成渣的成品鮮奶油，或是用於改善某些鮮奶油的 ... (a few) ☘️ 料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多 ...

#23. 鮮奶油英文

鲜奶油的英文翻译，鲜奶油英文怎么说，怎么用英语 ... 而成，乳脂肪含量在12%左右無鹽奶油是用途相當廣泛的 ...

#24. 動物性鮮奶油可以做什麼

No no no….我本來也是這樣以為，來加拿大後發現外國超市的鮮奶油分的好細，一路從5%~35%都有（以下圖片），有泡咖啡用的、料理用的、混牛奶的到甜點打發的 ...

#25. 【動物性鮮奶油】料理－ 1,088 篇食譜與家常做法- Cookpad

熱門「動物性鮮奶油」食譜. 這些都是經不同廚友試做多次的食譜.

#26. 料理用鮮奶油 - Fitwoman

冷藏保存，但建議烤熱再吃！跟奶油一樣，鮮奶油的來源都是牛奶，所以天然的鮮奶油當然是動物性的。植物性的鮮奶油 ...

#27. 【2022年最新】精選5款人氣鮮奶油推薦

乳脂肪含量低於30％的鮮奶油是用來增添飲品風味的絕佳配角，咖啡加入一點鮮奶油，便變 ... 是許多店家愛用的鮮奶油類型，天然的乳香感相對較低，適合用來加進料理中。

#28. 全脂3.9-4%、低脂1.7%、脫脂0.1-0.3%。鮮奶油的分類也是

關於奶油About cream 奶油要說簡單就是一項乳製品，但在做料理烘焙使用上，確實常常遇到一些細項目讓人苦惱，以下解說是我瞭解的那一部分。從牛奶的分類說起， ...

#29. 動物鮮奶油 - Garoco

奶油是很多人最愛，尤其是對女性而言，更是很喜愛吃奶油，很多女性每天都是會選擇 ... 超市的鮮奶油分的好細，一路從5%~35%都有（以下圖片），有泡咖啡用的、料理用 ...

#30. 鮮奶油專修班4/4-Q&A鮮奶油打不發?太發怎麼補救?油水分離又 ...

如果是剛剛過發，還沒有出水之前，可以冰冷凍再利用，比方說喝咖啡、熱鬆餅上面加一球冰淇淋、用來代替料理白醬中的牛奶或鮮奶油、淋上果醬或巧克力做成 ...

#31. 鮮奶油from Eupho Café - 愛在廚房

烘焙材料行可以買到，分為植物性與動物性鮮奶油，植物性鮮奶油通常含糖。 ... 器材的網站或是廠商購買，很多糕餅店都是用這種cream來做鮮奶油蛋糕whipped cream cake。

#32. 剩下鮮奶油食譜

現在就來分享5種牛奶的料理應用法！ 17 05 2018 · 這次要來跟大家分享免烤箱的蛋糕食譜，藍莓生乳酪蛋糕食譜！用鐵塔牌奶油乳酪製作了生乳酪蛋糕，生乳酪蛋糕的製作方法很 ...

#33. 剩下鮮奶油食譜

找到了液態鮮奶油料理相关的热门资讯。 17 05 2019 · 步驟.2016 · c妞烘培時間》oreo千層蛋糕做法‧千層蛋糕食譜♥♥ 美型家電、鍋具餐盤2016-04-18.

#34. 鮮奶油 - 理奇食品美商維益公司首頁

永柏動物鮮奶油，含有純淨天然的乳香味，乳脂含量大於35%。化口性優，口感綿密柔順，打發性佳，是您製作各種蛋糕甜點的最好選擇。也適用於各式冷熱餐點，是您餐飲料理 ...

#35. 料理用鮮奶油

107 瀏覽. 分享至：. Grace（菜鳥蔬食者） 6 食譜17 粉絲繼續閱讀. 中南美洲料理—秘魯辣奶油雞Ají de gallina -Aji Amarillo 是秘魯特產的黃辣椒🌶️這道菜是將黃辣椒先炒 ...

#36. 【食譜】無鹽奶油用不完的鮮奶油變身無鹽奶油可以自己做

Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子 ...

#37. 無言奶油

小知識→奶油是利用牛奶的脂肪做成的。 -- 無鹽奶油就是鮮奶油的衍生物，鮮奶油開封後，盡可能要在一週用完，如果真的用不完，可以拿來做法式焦糖，也可以拿來做無鹽奶油或 ...

#38. 植物性鮮奶油真的比較健康嗎? - 瑪德蓮烘焙原料

鮮奶油對於烘焙品上可是有著畫龍點睛的效果，可以包在蛋糕捲、泡芙、拿破崙中當內餡，也可以用於蛋糕表面的裝飾錶花，可說是兼具美觀與實用的功能。

#39. 食材知識﹞鮮奶油怎麼製成的?植物性和動物性又差在哪呢?

圖片來源：Flickr 相信各位都有聽過鮮奶油吧，那你們知道鮮奶油是怎麼製成的 ... 鮮奶油又名(Cream)、淇淋、克林姆、忌廉。 ... LAce 美食料理資料庫.

#40. 總統牌較低脂動物性鮮奶油UHT CREAM 12% - 聯馥食品

用於西式料理、糕點烘焙，濃純的芳香帶出馥郁的口感！打發效果佳，綿密細緻的質地，更是慕斯奶醬甜點類的最大優勢！代碼pdtd0030.

#41. 剩下的鮮奶油怎麼辦？鮮奶油的保存方法、鮮奶油料理

以後不怕在costco買大罐的鮮奶油用不完了！通常開封後或未開封的鮮奶油的保存期限為一個月，如果聞到異味或是變色，即使保存 ...

#42. 剩下鮮奶油食譜

建議使用量為：玉米粉：鮮奶油= 1：30.2021 · 下面就來看看8個氣炸鍋料理的食譜：.08. 7.把杏仁tpt一起過篩，糖粉、蔓越莓果汁粉以篩網過篩後備用。 2.

#43. 超級比一比！動物性鮮奶油VS植物性鮮奶油 - 烘焙找材料

植物性鮮奶油容易打發且硬度高，所以適合用於蛋糕裝飾，但是只能冷做，單獨加熱後會產生油水分離，是特別需要注意的！這篇整理有讓你更加了解鮮奶油嗎？

#44. 無鹽奶油可以用什麼代替

淡奶油是從鮮奶中分離出來的動物油脂，營養成分以脂肪為主，一般打發之後可以用做蛋糕的裱花裝飾也可以製作冰淇淋、提拉米蘇、慕斯蛋糕或者奶油蘑菇頭、奶油意麵等多種2018 ...

#45. 鮮奶油 - MASAの料理ABC

這次用四葉商品介紹簡單可以做出來的年底&年初時候適合的豐富料理！奶香味超級厲害的奶油&牛奶做美味白醬。跟Ratatuille Style的各種不同顏色的蔬菜一起裝非常漂亮& ...

#46. 《分享》烘焙小知識。烘焙使用油品須知～～想要健康一定要知道

鮮奶油在烘焙上也是不可或缺的原料，除了烘焙以外，製作料理時也是可以使用它來增添料理的風味，不過我個人是比較少用鮮奶油。一般鮮奶油分為動物性鮮 ...

#47. 動物性鮮奶油打發(附影片) - Carol 自在生活

天氣比較熱動物性鮮奶油是比較不好操作打發之前一定要冰透也就是冰箱冷藏至少要1天以上回 ... 所以是用放涼的奶油焦糖醬直接放進蛋糕捲中當成內餡嗎?

#48. 剩下鮮奶油食譜

剩下鮮奶油食譜放在冰箱內的低溫處低處深處我用這樣的方式將鮮奶油保存在冷藏室 ... 適量料理步驟步驟1：把鮮奶油A、蛋黃、砂糖A 巧克力鮮奶油蛋糕（戚風）材料A：.

#49. 安博格料理用鮮奶油

133.143.139), 08/07/2017 23:51:49 奶油是什么？奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的产品，在烘焙中我们所用到的奶油一般统称为“稀奶油”，也叫“鲜奶油”。它 ...

#50. 【食譜】剩下的鮮奶油怎麼辦？來做十分鐘超簡單鮮奶酪吧！

建議是冷藏三天內要用完阿，不然可是會壞掉的。你可以選擇隔天繼續烤蛋糕來消耗鮮奶油，. 不過我覺得烤 ...

#51. 素食者的迷思-動物性鮮奶油 - 黃小拉的小世界

鮮奶油植物性、動物性的差別在於主原料的不同，植物性用的是氫化棕櫚仁油，動物性當然就是乳脂肪，一般我們會有一種錯覺好像「植物的一定比動物的健康」 ...

#52. 鮮奶油- 維基百科，自由的百科全書

臺灣烘焙店常見的克林姆雖源自鮮奶油的日文‧クリーム，但多以用來稱呼卡士達醬。成分[編輯]. 鮮奶油與奶油（Butter）是成分相似的混合物， ...

#53. 【鮮奶油打發】烘焙前必看!鮮奶油打發原理與技巧是什麼?如何 ...

打發過的鮮奶油可以放多久? 推薦瑞士Bamix寶迷料理棒，讓打發鮮奶油的過程事半功倍!

#54. 【烘焙食譜】鮮奶油打發技巧超簡易的打發秘訣~再也不怕油水 ...

說到動物性鮮奶油打發，應該是很多人的夢靨. ... 「溫度」可以說是鮮奶油這傢伙的重要關鍵! ... (Mascarpone cheese就是用來做提拉米蘇用的起司).

#55. 如何判斷打發程度？基本香緹醬的製作與保存方法

打發意指「將空氣攪打進食材中」，打發鮮奶油，便是使空氣進入，讓鮮奶油更加蓬鬆、減少膩感。根據打發程度的不同，適用於不同的料理類型，微發可能較 ...

#56. 甜點必備的鮮奶油這樣挑選最對味 - Smart自學網

你應該要知道的食事鮮奶油是甜點裡的靈魂角色，不同地域與乳源所製作的鮮 ... 在主廚的料理經驗裡，動物性鮮奶油與植物性鮮奶油在製作的外觀與香氣上 ...

#57. 鮮奶油哪裡買怎麼用如何保存-含NOSB對鹿角菜膠(卡拉膠)新聲明

「不懂事」的時候我是鮮奶油控，吃蛋糕時，我一定會多挖鮮奶油來吃，後來因為「大家 ... 反正莫札瑞拉用在焗烤料理裡很好操作，是還不用擔心吃不完。

#58. 美善品打發鮮奶油 - Amini

这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。商品特色; com. 美善品是德国百年企业福维克集团旗下的一款智能多功能食品料理 ...

#59. 【初心365-126】還給鮮奶油一個清白 - 曾經

一直以來，對鮮奶油、奶油球、奶油這些東西，總是傻傻分不清楚，卻總是對它們有一個既定的印象，就是〝不好、不健康、有反式脂肪〞啦！

#60. 素食可以吃動物性鮮奶油 - 晴天好日

西式料理都少不了使用鮮奶油尤其是打發的鮮奶油，還可以裝飾美化甜點又因 ... 在日本學習的過程中幾乎是用動物性的鮮奶油來做材料及打發做裝飾(真的要 ...

#61. 料理用鮮奶油可以打發嗎 - 家居用品資訊百科

在料理用鮮奶油可以打發嗎這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者tila727也提到餐廳名稱：奇異鳥咖啡Le KIWI Cafe 消費時間：2018/12 地址：宜蘭縣宜蘭市公園路99號 ...

#62. 鮮奶油可以做什麼

你可以用鮮奶油煮玉米濃湯. 鮮奶油可以做麵包. 蛋糕裡的奶油餡. 可以做紅豆冰芋頭冰. 相關搜尋「買了、鮮奶油、做麵包、料理」.

#63. 奶油跟鮮奶油的差別?

動物油的來源一般都是用牛油，植物油的來源則是以椰子油或棕櫚油但也有人用大豆油、橄欖油...等牛奶加上奶油，當然沒辦法當鮮奶油因為

#64. 淡奶油，鲜奶油，稀奶油傻傻分不清楚？一招教你辨别！ - 知乎

把奶酪当黄油用，把黄油当奶油用，这可能是每一个新手朋… ... 奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的产品，在烘焙中我们所用到的奶油一般统称为“稀奶油”，也 ...

#65. 鮮奶油打發技巧的4 個小知識，告別打發失敗的鮮奶油們！

如果想要鮮奶油達到心中理想的發泡狀態，從成品外型跟流動感來判斷是最直接的方式，下面用一個簡單的表格讓大家能快速了解常見的打發程度。鮮奶油打發 ...

#66. [食材] 鮮奶油種類整理- 看板cookclub - PTT美食旅遊區

備註：以下討論的都是動物性鮮奶油，植物性鮮奶油不在討論範圍，一般料理運用上也 ... 給與鮮奶油更柔滑的質地及增強穩定性得到較好的打發鮮奶油硬度(主要是用做打發鮮 ...

#67. 甜點，療癒生活的必要美味！五星主廚教你在家善用歐洲鮮奶油 ...

而鮮奶油，可謂是甜點的美味關鍵之一，不管是布丁、乳酪、慕斯、起司類蛋糕甚至是餅乾，都有其身影。鮮奶油，是將牛奶與脂肪分離的技術所得，乳脂肪含量高 ...

#68. 烘焙新手必學的六大打發基本技巧之一『打發鮮奶油』_《打發

植物性鮮奶油是以氫化油脂製成，因此保存期限很長，即使打開後沒有一次用完，只要包裝盒切口保持潔淨，並且以保鮮膜緊覆，都可以保存超過一個月。而動物性 ...

#69. 做甜點懶人好物！2020 噴式鮮奶油推薦8選 - ShopBack

總統牌的產品皆是料理、烘焙皆萬用的人氣選擇，它的的乳酪與鮮奶油製品也擁有相當高人氣，如果還不知道要挑哪種噴式鮮奶油的話選這款就對了，有牌子就是有保障！

#70. 如何保存已開封的動物性鮮奶油? 鮮奶油打發後的保存再利用

沒用完的鮮奶油如何保存呢？大家是不是也有鮮奶油開封後用不完該如何保存的困擾？一起來試試這個可以把已開封的鮮奶油保存至少一個月的方法， ...

#71. 沒有「植物性」奶油只有人造奶油@ 食力foodNEXT‧食事求實的 ...

香醇可口的奶油是法國人每天不可或缺的食物之一，從早餐塗長棍麵包到烹調各種鹹甜菜餚 ... 較輕的乳脂球會浮至表面，舀起就是液體「鮮奶油（crème）」。

#72. 鮮奶油用途? - 飲品%!s(MISSING) QA

如果是用來烹調濃湯或是濃稠的調味醬汁時，最後再加入鮮奶油，而且加入 ... 動物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加 ...

#73. 剩下鮮奶油食譜

... 食譜是特別從Mr.02. 可可粉30 g.idv.tw d-food ?p=9731 液態鮮奶油料理。 ... 估狗到肥丁用鮮奶油來做奶油，身為奶油控，這當然要試。 15. 把已開封的鮮奶油倒入 ...

#74. 鮮奶油 - Interlitho

在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同無鹽奶油是用途相當廣泛的商品，除了烘焙上的需求之外，高級的無鹽奶油也能為料理增添風味。市面上的奶油品牌十分 ...

#75. 因為文字一直消失，這篇刪了又重發大概十次了，打擾大家 ...

438 Likes, 58 Comments - claire │偽時尚料理 (@simplybyclaire) on Instagram: ... 磅蛋糕了，是說太久不做也是會生疏的，三不五時要複習一下找回手感。

#76. 動物性鮮奶油可以做什麼 - Antoniocasali

用於打發的碗要洗淨，可放在冰箱冷藏備用。動物性鮮奶油料理怎麼做才好吃？這裡有1,061 篇超簡單家常食譜通通免費看 ...

#77. 美善品打發鮮奶油

这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。商品特色; com. 美善品是德国百年企业福维克集团旗下的一款智能多功能食品料理 ...

#78. 【食材專欄】關於鮮奶油、奶油、奶球與一些有的沒有的。（上）

（不過現在市面上大部分的甜點都是用植物性鮮奶油，理由後面講到植物性鮮奶油的時後再說。鮮奶油再細分下去，還可以分很多種－－大概有下面這些：. 乳脂肪30~36%的Light ...

#79. 安博格料理用鮮奶油 - Tibok

奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的产品，在烘焙中我们所用到的奶油一般统称为“稀奶油”，也叫“鲜奶油”。它的脂肪含量在35%左右。这里要注意稀奶油和淡奶油的区别，稀奶油可以 ...

#80. 美善品打發鮮奶油 - Ggk forum

这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。商品特色; com. 美善品是德国百年企业福维克集团旗下的一款智能多功能食品料理 ...

#81. 胡麻豆腐、羅勒番茄盅、韓式飯捲、千層麵，也可以當消夜

由於是幫助減肥的輕食料理，因此我們捨棄以鮮奶油入馬鈴薯泥攪拌，而是改用牛奶攪拌，一樣能增加風味。圖片來源：unsplash、Taupei Walker編輯拍攝.

#82. 10道「義大利麵食譜」整理！培根蛋黃麵、起司通心粉

編輯精選的美味料理 ... 180 毫升(mL) 鮮奶油（double cream） ... 大家一定都有聽過「培根蛋黃麵」，這是一道義式非常經典的料理，做法非常簡單又 ...

#83. 想瘦吃甜點非夢事減醣芋香慕斯綿滑又香醇

減醣料理達人聽到減肥者想以甜點療癒自己的吶喊，藉此分享歷經四年半研究的 ... 材料（1人份）：鮮奶油100g、牛奶50g、芋泥100g、赤藻糖醇（羅漢果 ...

#84. 【食譜】自家來份下午茶小蛋糕 | 噴式鮮奶油好吃嗎

噴式鮮奶油好吃嗎，大家都在找解答。買的是噴式鮮奶油，已經是打發狀態的了，所以不花時間，如果可以. 自己買動物性鮮奶油回家打發的話會比較"搞剛"，但是應該會更.

#85. 獨〉留名法菜青史「血鴨」和「薯泥」其實各有2種！ - 工商時報

又名「血鴨」的法式〈榨鴨〉，是法國宮庭料理中著名菜餚，更是法蘭西大菜中 ... （Aligot亞里哥乳酪薯泥）作法是將馬鈴薯泥與鹽、鮮奶油混合後再加入 ...

#86. 鮮奶油用途? - 烹飪料理 - iBeta 愛北大論壇

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