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#料理節目分享 #食譜分享 #堅果酥 #杏仁酥 #電視台錄影
今天來分享這個好了❤️❤️❤️
是我這次疫情前錄的電視節目 ［蔬食Go健康］
因為我這幾天就一直想吃堅果酥，核桃酥，杏仁酥，芝麻酥...，所以就找出我上節目的教學影片分享給大家。
免烤箱甜點，材料超級簡單： 糖，麥芽，水跟烤過的堅果（超市有賣烤好的）。所需設備就是溫度計一隻。製作瞬間就可以完成，非常快速。
唯一關鍵就是堅果量越多，成品越不甜，但是越不好裹糖漿，裹糖漿速度要快。
如果要好做，就是減少堅果量，但相對成品就會甜一點點。
建議大家第一次做，可以將食譜的堅果量略減10%，其他不變。
#蔬食Go健康
#莉雅老師
#巴黎藍帶主廚
#世界蛋糕冠軍
對於不能喝牛奶的人來說，
如果也想品嚐牛奶醬或煉乳的濃醇香甜滋味，
改用豆乳來製作，
也能煮出很特別的美味豆乳煉乳。
看到日本料理研究家白崎裕子
在「きょうの料理」節目分享的咖啡凍，
取代一般會使用的鮮奶油，
表層淋上的就是低脂濃郁的豆乳煉乳。
而且比起牛奶煉乳，
豆乳煉乳的作法更簡單。
但要特別提醒的是因為使用的是豆漿，
煮的時間又很短，
所以無法保存太久，
建議一次只煮需要的分量，
儘快食用才不會變質。
我使用了300ml的新鮮豆乳來製作，
另外需加入日本葛粉（在日系超市可買到）3小匙，
以及黃砂糖（我使用素焚糖）2大匙
把所有材料放入小鍋子內，
以中火煮滾後，
轉成小火煮約5分鐘至呈現濃稠狀即可。
＊煮的過程中要邊煮邊攪拌才不會燒焦。
豆乳煉乳放入冰箱冷藏至冰透，
淋在用寒天粉做的咖啡凍上，
香醇的咖啡苦甜與豆乳香氣，
醇郁又爽口，非常美味！
把剩下的少許豆乳煉乳搭配戚風蛋糕享用，
也很好吃呢！
❤名廚料理節目。分享❤《奧利佛療癒食譜》Jamie's Comfort Food
5/4起，☀TLC☀每週一晚間9點首播。就是今天晚上了!!!!
媽咪我真得很久沒看電視了，今天來欣賞一下好了~
那🌺輕乳酪蛋糕🌺的食譜，大家10點準時回來這裡收看喔😘😘
夢幻焗烤千層可麗餅 光聽名字就被療癒●´▽｀●
TLC《奧利佛療癒食譜》5/4起，每週一晚間9點首播，預告->
https://www.youtube.com/watch?v=6JSTNISQOqQ
素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做，在家做成本比飯店低，好吃又好看，太香了，真解饞！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│麵粉裡加一塊南瓜，不用烤不用蒸，一週吃6次都嫌少，出鍋瞬間被掃光，香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要做什麼素食家常菜料理呢~我用南瓜做一道糕點，就是南瓜餅，在馬來西亞叫做金瓜粿，很多人會覺得做糕點很麻煩很困難的，其實呢~ 這道料理零廚藝的都一定可以成功，步驟也很簡單，大家看完了一定也會做。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，200克南瓜、100克豆漿、1 tbsp再來米粉(粘米粉)、200克糯米粉、半茶匙玫瑰鹽、1 tbsp食用油、椰糖、1/4茶匙鹽。
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