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新一代不沾塗層 在 Re: [問題] 新一代不沾鍋？塗層是superbond? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《kwain (甲子園的狂熱)》之銘言：
: 最近不論是從電視購物，還是菜市場的現場表演
: 看到很多種號稱新一代不沾鍋的鍋子正在熱賣中
: 幾乎都標榜可以直接用鐵鏟，可以用鐵刷、菜瓜布直接刷洗
: 而且都說不同於鐵氟龍，還秀出無毒驗證
: 還拿出美國專利
: 不過仔細看了一下
: 所謂新一代的不沾鍋，也是用塗層的
: 名稱叫做superbond
: 請問有誰知道這個東西？真的是無毒，且不會掉嗎？
這種標榜可以用鐵刷、菜瓜布、鐵鏟的不沾鍋，
基本上只是塗料多塗了幾層，不會一刷、一鏟就掉了
不過還是用PTFE的塗料，也就是和鐵氟龍一樣的東西
至於SUPERBOND是一種技術，並不是塗層
一般是叫做熔射技術，可以讓塗層緊抓鍋體的一種技術
這種技術，通常會造成熔射表面體的凹凸不平，
所以一般看到的就是所謂蜂巢狀的表面
因為用鐵鏟、鐵刷、菜瓜布，刮除的只是凸起部分的塗層
凹下去的部分，還是可以繼續有不沾的效果
會讓使用者有用很久可以不沾的誤會
實際上，這些標榜新一代的不沾鍋，和傳統的不沾鍋差別沒有很大
還是不能大火空燒讓溫度超過260度，否則塗料還是會質變產生毒素
在你看不見的地方，那些被剷起、被刮掉的塗料還是被吃下去了
以目前的科技，不沾鍋的原理都大同小異
就看中間的障眼法而已
消費者不要太盡信那些廣告推銷辭
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