清冰箱到一個程度，開始來清食物櫃料理包...也只有周末才有這種閒情逸致做這麼費時的菜色，午餐煮咖哩飯，花了比較多的時間在準備食材的時間，搭的是限時兩天免費觀賞滅火器的線上演唱會 #謝謝中華文化總會 #連結放在留言處
接下來晚上炸鹽酥雞，
一直重複一首歌，一遍又一遍，歷史不能忘😷
♪滅火器 Fire EX.－一九四五 1945♪
傳送門👉https://reurl.cc/En17z1
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◗A1咖哩飯
A1咖哩塊，新加坡牛車水商家二樓買的
蔬菜就是前幾天蔬菜大盤烤(Roasted Vegetables)剩下的彩色胡蘿蔔、球芽甘藍、馬鈴薯丁、洋蔥絲，再淋上印尼 KARA Coconut Cream 佳樂椰漿，就成了地道的新加坡咖哩。
◗炸雞塊
好市多雞腿排，切塊後醃醬頭/蒜頭，幫雞腿排馬殺雞，靜置一晚
裹上日本餐廳用日式唐揚炸雞粉
下鍋中火半煎炸
轉大火炸第二遍逼油，成色也比較漂亮，起鍋後瀝油
<炸雞沾醬>
孜然辣椒粉
阿里山白芥末
檸檬角
炸蒜頭
◗和風海藻沙拉炸雞
不長進用上述的雞塊，加上小七買的海藻沙拉，同樣的料理就可以變化出兩道菜色
*搭配酒單
◗三得利頂級啤酒SUNTORY PREMIUM MALT'S BEER
新加坡牛車水餐廳 在 [食記] 新加坡牛車水美食|麥士威熟食。海南雞飯- 看板Ind-travel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OtqfRpd ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 新加坡牛車水美食|麥士威熟食。海南雞飯
時間: Sat Apr 1 14:36:08 2017
餐廳名稱：麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre
消費時間：2016年/10月
地址： 1 Kadayanallur St, #01 -10/11 Maxwell Food Center,
Maxwell Food Centre, 新加坡
電話：+65 9691 4852
營業時間：10:00–16:00
每人平均價位：10新加坡幣
圖文好讀：https://suni.tw/maxwell/
加坡自由行第二天早上跑到金沙酒店享用吐司工坊、黃亞細肉骨茶吃早午餐，
之後跑到濱海灣花園散步，下午到牛車水逛街，稍微逛了牛車水的景點，
也購買了一些新加坡的紀念品伴手禮，下午4點多我們才跑到麥士威熟食廣場
Maxwell Food Centre，這是牛車水中其中一個美食廣場，
不過要特別注意的是大部份的店家4點前都結束營業，所以來到這裡盡量不要太晚來，
除非也是想特定享用某幾間美食餐廳。
▼麥士威熟食廣場Maxwell Food Centre可以從「地鐵站牛車水China Town」和
「地鐵站直落亞逸Telok Ayer」步行約10分鐘的距離，今天是先在牛車水附近逛街，
再慢慢散步過去，麥士威熟食廣場Maxwell Food Centre就像是一個美食廣場，
大約有70家以上的美食餐廳，中間的座位區有空位就可以坐下來享用餐點。
▼興興海南雞飯
這一攤的營業時間表訂是早上9點到晚上7點，不過有些朋友說下午5點左右可能就賣完，
所以建議還是不要太晚來，興興海南雞飯的餐點種類不多，
燒鴨、燒鴨飯、海南雞飯、小菜。
興興海南依據不同大小不同的價錢，最小的3元、中份量4元、大份量5元，
今天和朋友一起享用中份量4元的海南雞飯，海南雞飯總共有3樣配量，
蒜頭、酸甜的紅橘醬、黑色的特製醬料，本身不加醬，
海南雞飯軟嫩帶油的雞肉就已經很美味了。
▼天天海南雞飯
天天海南雞飯算是比興興更有名的海南雞飯，不過有不有名好不好吃都挺主觀的，
只是問了比較多朋友，都說天天海南雞飯是滿多人推薦的一間美食餐廳，
所以也來享用看看，這裡表訂的營業時間是11:00~晚上8:00(星期一公休)，
不過應該也是賣完為止。
以下是天天海南雞飯的菜單menu價位，香滑雞飯小的是3.5元、中的是5元、
大的是7.7元，剛剛已經享用過興興海南雞飯的中份量，
現在分享的天天海南雞飯是小份的餐點。
▼老伴豆花
這一家老伴豆花我也非常推薦，豆花的豆香味很濃郁，不過吃起來比較不像綿密的口感，
比較像是果凍的口感，一份1.5新加坡幣，不便宜，不過還挺好吃的。
以上就是在麥士威熟食廣場Maxwell Food Centre享用四家美食店家的分享心得，
新加坡的海南雞飯真的都好好吃，雞肉都非常軟嫩不乾柴，飯後的老伴豆花也很美味。
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※ 轉錄者: starsunny14 (111.242.148.235), 04/01/2017 14:36:38
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