十幾年不變的美味
連兩小都長大了
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十幾年來的愛店
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【2019-09-19】再訪食記:https://wp.me/p4uCiQ-141
許久未訪的 蕃茄主義粉絲團 距本篇食記相隔已經六年左右,食記圖片中的小女孩已經到了要考大學的年紀;在不知不覺之間,距離2008年玫瑰中國城時的初訪,迄今已經過了十個年頭!
近期餐廳面臨轉型的問題,小雯姐找我聊天想聽聽我的看法意見,而我也約了朋友相偕去用餐,在夜深人靜的夜晚,重溫了當年的初訪時光…
當年的 #蕃茄主義 算是私廚的先驅,而且用料與口味相當符合家庭式料理的概念,而且堅持用原味精神製作的美食,至今仍是令所有的饕客津津有味地品嚐。
從前菜沙拉到酒蒸蛤蜊,接著進入燉烤香腸馬鈴薯泥,再進入美味的海鮮白醬義大利麵,最後以懷念的香蕉奶酪做結尾,每道料理都符合養生清爽的原則。
在品嚐時,吃的不只是溫暖回憶,還有小雯姐對料理的老派堅持,我個人很喜歡呢~^^
地址:新北市新店區中央五街55號
電話:02-22180849
時間:週二至週五18:00-21:20,週六至週日12:00-15:30/18:00-21:30,週一與週二公休
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