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#JJGreen2
#新夜市控注意
懷念之前在恰圖恰後面的 JJ green 夜市嗎？他復活了喔！第二代叫 JJ Green 2，上周開了喔，周四五六日營業，就在我公司隔壁，今天騎單車過去看看考察下，挺不賴，商品品味好，吃的非常多，部份攤位設計也賞心悅目，逛起來挺愉快愜意。
怎麼來呢，建議從 BTS Sena Nikhom 站搭計程車來(要下對邊出口才順路)，剛按了 grab 線上扣款只要99銖，搭計程車可能80就到了。人多的話直接計程車來。
這裡離廊曼機場、MOCA美術館、船橋口袋名單芋頭蛋糕不遠，可以一起安排，逛完去搭半夜兩三點的酷鳥或獅航紅眼班機，滿好。
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恰圖恰綠色市集
เลขที่ 61/16, Lak Si, Bangkok 10210
092 461 5951
https://maps.google.com/?cid=11122410982777136925
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🌸食譜：
夏天就想吃冰冰涼涼、軟滑嫩口的甜品，這次分享的巧克力布丁直接水蒸就可以，免烤箱非常簡單！可以跟家中的小朋友、大朋友ㄧ起完成，成品上桌時很有成就感喔！快試試這個簡單的甜點🍮
✅配方有兩種一個是嫩嫩配方，一個是super嫩配方，請依喜歡的嫩度做選擇，液體部份可以用鮮奶油、牛奶、或植物奶，風味各有不同❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pg5E7b
📌影片小撇步
因為牛奶是冰的，所以需要隔水加熱到一定溫度才能與巧克力混合均勻。而且隔水溶化巧克力磚時要控制好溫度，才能和預熱後的牛奶（液體）混合均勻。通常隔水加熱的溫度約攝氏50度，隔水加熱的調理盆不要直接接觸到下方的水而是利用下方的水蒸氣來隔水加熱。
｛注意事項｝
巧克力蛋奶液溫度漸漸降低，苦甜巧克力內的可可脂會因"混勻"時的溫度控制差異，可可脂會浮到巧克力蛋奶液的表面；布丁加熱成為成品後逐漸降溫的過程裡，浮到布丁表面的可可脂接觸冷空氣後的凝結面會出現裂紋，所以巧克力布丁的表面會有裂紋。
每次裂紋的紋路與厚薄均不同，不同的原因來自預熱牛奶的溫度、融解巧克力的溫度、製做布丁時的室溫。
👩🏻🍳 食材 Recipes
【嫩嫩配方】
市售巧克力片或調溫巧克力50克
植物奶或牛奶400克
全蛋2顆
蛋黃2顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
【超嫩配方】
巧克力切碎50克
植物奶或牛奶400克
全蛋3顆
蛋黃1顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #巧克力布丁 #巧克力 #布丁
最近幾個月我跟老婆有一個新的教育概念。我們每天給Ekim 1 塊或者5-10 塊零錢讓她自己存在存錢筒。這樣讓她發現存錢的意義跟重要性。而且最後如果她存的錢夠，自己可以買想要的東西。
過了一段時間，我們決定讓Ekim用撲滿的錢帶我們去旅行😄 Ekim算了錢之後，發現存錢筒裡面總共有376 元！也許你們覺得376 元玩不到什麼，但是對小朋友來講376 元一點都不少。
我們去羅東，Ekim 自己控制這筆花費。幸好許多景點跟交通都免費。所以用這376元，我們玩的很開心。請注意看這支影片，許多細節很有意義。下次你們也可以讓自己的孩子這樣玩，ㄧ邊存錢ㄧ邊認識真正的世界❤️
#親子旅行 #好山好水 #羅東
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你一定知道的夜市料理
IG網美必吃彩虹地瓜球
在家也能自己做
這次教大啊使用氣炸鍋的方式
也能做出香Q彈牙的地瓜球喔齁喔齁
#創意料理 #彩虹地瓜球 #小資料理 #地瓜球
►看更多小資料理：https://pse.is/87cooking
►感謝展榮的試吃還有幫忙XD：https://www.youtube.com/channel/UCeB5UXWltaHtGoxkwGXLzpg
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芋頭控注意⚠️爆漿芋泥蛋餅～流出來了！
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