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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號
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🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓
新市 牛肉 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
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🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
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🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
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🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
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🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
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🚧后里東達美饌前運動公園旁
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新市 牛肉 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
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📪內新市場
台中市大里區中興路二段和東榮路一段交叉口
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:24影片內容
1:26大罐豆漿30元
02:58古早味油飯30元
04:33討厭吃油飯的人
04:58希望老闆早日痊癒
05:33前面店家的大概位置
05:49咖啡麵包30元
07:32甘蔗雞半隻170元
09:43大里在地人都買什麼
10:14影片總結
其他影片⬇️
台中大坑北屯61最愛的早餐！訂單爆炸的東山鴨頭！公益10元魚丸湯！獼猴超可愛！
➡️https://youtu.be/DrkmYspZEwc
網路明星的商品是靠人氣還是靠實力？nininono牛肉麵肉桂卷/千拌麵/魚乾的魚乾，四樣討論度很高的網紅商品！
➡️https://youtu.be/f5Y1x1PodP4
台中市區堪稱必吃的壽司和吐司！|60年老店水煎包！大家玩到嗨翻的跳潮！
➡️https://youtu.be/8egfRObJ-2A
5家台中北屯美食！鄰近洲際棒球場！超神熱狗堡/炒麵/拉麵/鹹酥雞！居然有觀眾跑來找我們！
➡️https://youtu.be/nM0vNaj0PY8
61的南屯區私房愛店！露出幸福感的雞蛋糕！超划算的火雞肉飯不到50元！
➡️https://youtu.be/XoJrF2IpaQ4
４家台中北區早餐終於來啦！每個評論都超過1000！10點就關門的古早味！起司與乳酪的完美結合！
➡️https://youtu.be/rt1S_0he0-I
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#台中大里#內新市場#咖啡麵包
新市 牛肉 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
02:37 桃園將軍村-桃園 馬祖新村
04:40 桃園異國特色路線：馬祖新村→雲南文化公園→特色米干店(店名：國旗屋)→日本風觀光工廠(店名：蛋寶生技不老村)
06:31 中壢古典五星飯店 (飯店名：古華花園飯店)
08:50 城市時光機-台北 四四南村
11:14 信義區老字號牛肉麵 (店名：穆記牛肉麵)
14:11 松菸文創園區
16:26 信義區豪華五星飯店 (飯店名：台北君悅酒店)
19:22 新北 空軍三重一村
21:31 花園新市鎮-台中 光復新村
#金探號台灣 #金探號眷村 #金探號行程
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
新市 牛肉 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
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02:37 桃園將軍村-桃園 馬祖新村
08:50 城市時光機-台北 四四南村
21:28 花園新市鎮-台中 光復新村
34:37 前最大眷村-雲林 建國眷村
43:10 最大海軍村-高雄 明德新村
#金探號台灣 #金探號眷村 #金探號行程
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
新市 牛肉 在 新市牛肉清湯- 首頁- 台南市- 菜單- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
因應防疫措施即日起，新市牛肉清湯暫時不開放內用區歡迎來電 ，先預定☎️，避免久等！！ 來店取餐、外帶也請全程配戴口罩保護自我也保護他人. 防疫期間請大家共體時艱. ... <看更多>
新市 牛肉 在 [食記][新市] 安仔牛肉牛肉湯牛小排特製沾醬- 精華區Tainan 的推薦與評價
第227家征服台南牛肉湯
餐廳名稱：安仔牛肉(新市)、安仔土產牛肉爐新市店
消費時間：2018.7
消費時段：19:00
地址：744台南市新市區民生路24號
電話：06-599-6005
營業時間：11:00-14:00 , 17:00-21:00
休息時間：週一
每人平均價位：100
推薦菜色：牛排、牛肉湯、魚香茄子、白飯、蔥爆牛肉
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無
參考評價：4/5☆☆☆☆
完整食記：https://goo.gl/9g7GCi
這回，收到來自資深台南挑嘴的南大數位系林信志老師 ( https://goo.gl/ML4uy9 )推薦
與多次打卡：
「特別喜歡新市店的，就是懷念的味道和友情，價格比較平實，小孩太太都很喜歡。希望
新市安仔可以撐下去，生意看起來平平而已」
難得老台南人拿出手裡名單，這勢必得造訪試試
說在前頭：安仔跟阿安不一樣
阿安以肉燥飯吃到飽跟媒體享譽高名氣
因為佳里同時又有安仔跟阿安，大家常常搞混
但若是提到安仔牛肉，大多都會想到佳里店跟麻豆店
新市店相對沒什麼人知道
新市的安仔老闆阿吉，原在麻豆店，獨自來新市開店轉眼也12年
(本文接受店家打折招待)
( https://goo.gl/ejC4xb )
菜單上沒寫的牛肉湯(100，附飯)
阿吉的父親(也就是安仔本人)雖曾在六千牛肉湯服務過
但湯頭的風格完全不同
湯內雖有薑絲，湯頭除了牛大骨，還有洋蔥跟老薑熬煮
再一點醬油提味，無味素
甜味、牛骨味、濃度都略多於佳里店
整體上肉味甜味俱足
屠宰業者蘇念成
牛肉部位固定(台語念"肉素")
鮮度夠、彈性好
吃台灣牛不一定要追求油花
( https://goo.gl/KzpvXV )
更親民的菜單
(佳里店的炒牛肉定價是180、牛小排400)
不過目前因為牛肉部位固定
我個人認為要主打牛肉火鍋會比較辛苦
( https://goo.gl/BjQoJ9 )
牛小排(美國牛)
問起怎不用台灣牛
阿吉笑著說：「那售價會讓很多人點不下去喔...」
( https://goo.gl/jWY3pg )
牛小排(300，6塊肉)
信志老師的推薦菜
非常紮實的口感，配上懷舊的台式A醬
肉質比夜市牛排高級
友人建議：「如果用海鹽或玫瑰鹽的話應該也會很出色」
吃美國牛排配台南牛肉湯
在牛肉湯界還真是新潮的混搭組合
( https://goo.gl/tf1wVP )
除了口味
阿吉性格爽朗的個性也傳承到父親安仔
不過因為一個人做的關係
相較於佳里店，菜單項目少很多
( https://goo.gl/B8yXSu )
寫牛肉湯這麼多家
遇到自製沾醬的簡直屈指可數
新市安仔跟佳里一樣都有這清爽特調沾醬
走的是南洋風
蔥、蒜苗、豆瓣醬拌炒
偏黃清澈微甜汁帶有輕薄的魚露感
獲得許多同桌朋友稱讚：「為了這醬會想再來！」
(如需要傳統的薑絲、醬油膏等沾醬也有提供，沒有自助區要跟阿吉索取)
( https://goo.gl/KJPUH6 )
白飯(牛肉湯附)
自從市區大雅牛肉湯 ( https://goo.gl/V6DsQ2 )收攤後
好久沒嚐到用壽司米的牛肉湯
Q彈好吃，與特調沾醬配牛肉很滿足
壽司米多數店家不用的原因很簡單
對店家來說是近乎兩倍的成本進價差啊...
( https://goo.gl/qrH24m )
魚香茄子(150)
信志老師的推薦菜之二
牛肉湯店通常不會看到的川菜
( https://goo.gl/eBeaym )
用鐵鍋很保溫
調味平衡不會太重口味，也是下飯來者
除了茄子還有蝦米
(這道料理真的沒有魚啦XD)
( https://goo.gl/wpTLP1 )
滑蛋牛肉(120)
中規中矩的台式做法
友人認為有點偏鹹
( https://goo.gl/LTUACb )
蔥爆牛肉(120)
牛肉用當天牛肉生炒
熟度較高，收得很乾
也是意外的清爽口味
但若論香氣，附近的一品牛肉 ( https://goo.gl/czpJqf )略勝
( https://goo.gl/aBjKAu )
炒芥藍(120)
與蔥爆一樣炒得相當不賴
也獲得同桌讚許
( https://goo.gl/cQEx7s )
牛腩爐(450)
老闆拍胸有自信的牛腩爐
湯頭與牛肉湯相同
滿滿的牛腩、豆腐、高麗菜、蘿蔔
讓大夥不知該從何先下手XDD
( https://goo.gl/suG9B2 )
湯雖看起來偏油 但喝起來不會那麼油
( https://goo.gl/a5k4S3 )
除了牛腩，也有純筋皮的
( https://goo.gl/bPabNn )
牛肉盤(200)
每天上午10點多送肉
看生意下午再送
肉質鮮度好不用說
擺盤用小盤子疊再一起不占桌上空間
跟外面比肉量沒比較少(2.5兩)
( https://goo.gl/kQEBV4 )
另外
對面的新市土地公臭豆腐
也是必吃
信志老師也常常叫一盤進來配牛肉爐
( https://goo.gl/TGxmpJ )
店面比佳里店小很多
( https://goo.gl/dXJT5c )
整個招牌開燈後真的看不到店名，不是相機問題XD
( https://goo.gl/uESSW5 )
店面非常低調，側門其實才是入口
( https://goo.gl/1atcrv )
從顧客角度出發，一家店的生存大概兩件事
1.新客人怎麼來
目前招牌不明顯、一個人顧整間店較難抽出身開發客源
2.舊客人回訪頻率
新市一帶的牛肉湯跟餐飲選擇越來越多
阿吉：「生意跟以前真的有差」阿吉講話時常常皺眉
不熟的生客大概會覺得這表情是怎麼了
但若與阿吉聊起來 卻能感受到他對料理的認真
帶朋友連續三訪 都在水準之上
住在這的南科朋友竟第一次知道
「原來新市有這家啊！帶客戶來很適合啊」
問起阿吉有企業特約打折嗎？
阿吉爽朗的說「來久就打折啦！」
想追蹤更多牛肉湯訊息->
我要征服臺南牛肉湯!!! ( https://goo.gl/KNKAaT )
想找最近的牛肉湯-> 牛肉湯App (Android/iOS) ( https://goo.gl/jV2kv6 )
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.29.73.151
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1533214736.A.EF1.html
※ LFking:轉錄至看板 Food 08/02 20:59
※ 編輯: LFking (163.29.73.151), 08/02/2018 21:06:13
幸好都有點到XD\
老顧客4ni
沒點到不沾醬版哭哭
※ 編輯: LFking (163.29.73.151), 08/02/2018 23:44:27
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