咪咪與我 Part 6 旅程
到四十歲以前,我是從來不旅行的,那時常常出國,但都是求學或是出差工作,在我心裡,花錢出去玩是一件奢侈且浪費時間的事,就連當時我在柏克萊唸書,旁邊的舊金山大橋都沒去過,沒遇到咪咪前,旅行就是件浪費生命的事
奇怪的是,遇到咪咪後,一起浪費生命,卻成為我人生最期待的時刻,或許遇到對的人後,以往不愛的討厭的,都變的有意義了
剛認識咪時還沒想過要跟她旅行,直到一年後生意失敗了,家當賣光,想到墾丁走走,才是我們第一次出遠門,那次回到台北後,我莫名開始有了站起來的動力
應該是她在恆春時說「這裏好像不錯,我們來賣雞排還是麵線吧」
我說「麵線好了,賣不完還可以當主食自己吃!」
我們面對面笑了,也確認了人生再難過,也會有彼此一起扶持
後來有了點餘裕,開始每年都會兩人出國小旅行,首發去了曼谷,去的時候我狂吃海鮮,第一天晚上就痛風發作,咪咪帶著我到處在曼谷找藥,語言不通的她到處找飯店藥局的人描述痛風的痛,一邊講一邊演,搞到飯店的服務生以為她拐到腳還拿了一根拐杖給她,她扶著我加拐杖一拐一拐就走到四面佛那裏,我們買了四顆椰子參拜,結束後我一口氣喝下四顆椰子水,說也奇怪,腳就開始不痛了
往後我每次要出國,找了日本韓國峇里島等等,最後都被她換成了曼谷
「要還願啊」
原來這傢伙都把願望花在我健康上了
奇妙的是生完老大後的三個月,感謝梅姐華哥幫我們忙,讓我們短暫的又去曼谷放空,然後就在那短短的三天內,我們懷了妹妹,這應該是命中註定的吧?
就這樣連生了兩個寶貝,在渾渾噩噩新手爸媽期連續照顧兩個小可愛,三年多就這樣過了
要給這幾年自然產又親餵母乳的咪咪一個慰勞,當時就又請岳父母幫忙(真心感謝他們)我訂了蘇梅島頂級旅館,讓咪咪兩胎產後可以好好放鬆
沒想到,從凌晨飛了許久終於到了蘇梅島,booking出了狀況,飯店說我們沒有訂房紀錄,花了快五千越洋電話,忙了一天,才搞定房間,晚上想說去吃個海鮮就回飯店休息,想要走回飯店時,才發現走錯路,四下黑壓壓沒有半個人或燈,我們嚇得要死的同時,咪咪忽然蹲下來吐了,手腳發軟動不了,在一個前後黑不見五指的海邊
我一把背起了咪,開始沿著不算路的路上走,記得我們的飯店是在山上,我就往上坡一路走,沿路沒有任何車或人家可以叫車,只有蟲叫跟腳踩在砂礫上的沙沙聲
咪說「別背我了,你自己先去找人來載我們吧」
「老背少沒聽過嗎?我現在是背妳看星星」
就這樣走著走著,她抱著我脖子的手,越抱越鬆,她居然睡著了!也是,那一整天我們從凌晨兩點就起床準備一直到晚上九點多,當下的我一步步慢慢的走,約莫二三十分鐘後,我看到了飯店的門牌!
後來咪睡到打呼,我們也在太平洋的日出中一起醒來
「我夢到你一直背我走路耶」
她似乎忘了我背她爬山三十分鐘的感人事蹟
「妳跟女兒是我一輩子永遠的負擔啊」我苦笑著說
咪頭靠著我肩膀撒嬌的說「等女兒大了,我們要帶她們一起來看這景色」
一定要的
但,從沒跟妳說的是
有妳跟女兒在的場合
就是這世上最美風景
我們一家人四口
一起旅行下去吧
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅ValorGears,也在其Youtube影片中提到,讚好 FB 專頁:https://fb.me/ValorGears 加入 FB 群組:https://www.facebook.com/VGPC9uper/ 全新 VG 網站:https://www.valorgears.com ==============救救小VanVan課金贊助熱線======...
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食材好買、調味料現成、做法簡單,
手繪步驟圖,一看就上手,
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已,
還可以變化組合不同的便當!
本書特色:
手繪風格,簡單易懂又療癒。
減醣主張,愛心美味又健康。
主題便當,安心好吃又簡單。
食材易買,輕鬆方便又不敗。
【自序】邊畫邊做菜,手繪食譜記錄媽媽對家人的愛
2013 年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕,完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊!然而回歸家庭的初衷是為了孩子,我硬著頭皮答應了。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究的我,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,我就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
我從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea 手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
本書收錄的手繪食譜(含延伸食譜合計88 道),大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥,在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下,高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸,有限的菜色很快也吃膩了,我因而在他升高三的暑輔開始,改成每天早上5:30 起床準備當天的便當,讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時,就改用保溫便當盒,或者用保溫罐多準備一罐熱湯。
雖然有點辛苦,但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了,就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色,儘量遵守減醣、使用原食物的大原則,從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際,這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在,也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候,我總想著他們將來在異鄉求學時,或者出社會後無論是在哪裡工作,在想家的時候,是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯,吃到媽媽的味道。
這些菜除了給孩子們做便當,也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜,每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動,希望它們也能讓您願意動手做做看,讓自己和家人吃得開心又健康。
PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚
PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔
PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵
作者簡介
賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」於是開始學做菜。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
【Rea手繪本】臉書粉專:ReaWatercolor
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感受戶外的風,手機啊,更能隨心紀錄生活旅行
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/ 喜歡這銀灰色的設計,柔和素雅,很有日系味道 /
[ 3鏡頭相機拍遠拍近、追蹤對焦連拍捕捉、夜拍也很不錯 ]
帶著新手機SONY XPERIA 1 III 到台北的街道,看看從小到大生活的地區、不同求學階段放學後或假日曾經和朋友們約出來聚會、見面的回憶軌跡。
台北,是我的家鄉。
-
平時喜歡觀察街道事物,帶著Xperia 1 III手機拍了一整天,拍到了忽然從我身旁行駛而過的腳踏車、走動的人們,記錄下不少瞬間。
放在身上輕巧不占重量和空間,還有大螢幕更有利使用、觀看,尤其以手機拍到的照片來說,遠距離的功能處理的不錯。
三鏡頭四焦段的功能真的很方便,因為在拍想要的取景角度,不再受到限制,更接近想要和喜歡的畫面。
Xperia 1 III手機規格介紹:https://bit.ly/3eKWir6
-
突然奔跑過的朋友、家人,或是路旁行走的小貓,
高速連拍與追蹤對焦功能,讓我記錄下好多生活中想好好保留的每一個互動和可愛時刻。
偶爾翻起相簿看到那些照片時,嘴角也會因開心的情緒而不自覺地上揚。
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Sony Mobile TW
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