「新東陽辣肉醬豆腐」
這是我第二次吃新東陽辣肉醬吧！第一次應該是22年前，那時候Mars先生做了辣肉醬拌麵、玉米濃湯、麥克雞塊（當然都是料理包🤣）。
昨天跟他說起這件事，他居然忘記了！忘記了！忘記了！可惡欸！看來那次的料理經驗可能真的是惡補來的！
「新東陽辣肉醬豆腐」
辣肉醬罐頭x1
嫩豆腐x1
蒜末 3瓣
蔥白、蔥花適量
黑胡椒
水30ml
✏️步驟：
1/蒜末跟蔥白放入鍋內、加一點點油、開小火。有蒜香時就倒入辣肉醬罐頭。（不要炒太久，鍋子太熱倒入罐頭的話，因為油太多很會噴喔）
2/加入一點水（可省略）。
3/倒入切塊的嫩豆腐，小心的將肉醬跟豆腐拌開。
4/讓豆腐在肉醬湯汁裡面煮3分鐘，灑上蔥花跟黑胡椒就完成了。
這次會買辣肉醬罐頭是因為之前在好市多Mars先生常常猶豫要不要買，但是好市多的量太多了，我覺得我們沒辦法吃完，而且可能不是記憶中的味道了啊。
這次趁著網購食材時一起買了，剛好給他回味一下。因為網友的分享才想起可以加豆腐，做成偽麻婆。
❤️結論：
小佑很喜歡。
威因為不會辣，所以願意吃（這是我加水的原因啦、怕他會辣不肯吃）
Mars先生覺得可接受。
我個人則是⋯覺得絞肉的食感實在太沒有實在感了，好想偷加絞肉進去。那既然要自己加絞肉不如自己做了？！
但現在是非常時期，常備在家裡只需要準備盒裝豆腐，也算是一個很好當作備用餐的食材。（我家必備食材就是：高麗菜、嫩豆腐、中華黃金豆腐）
放在限時動態很多網友想知道怎麼做，就分享上來嘍！真的零廚藝！
PS因為這樣，昨天買麵粉時又順便買了一罐紅燒牛肉罐頭欸！等收到後再來煮煮看🤣。
#防疫自煮新生活加油
#新東陽辣肉醬
#偽麻婆豆腐
#抽屜積水食譜分享
#抽屜積水vermicular
新東陽肉醬拌麵 在 Re: [懶人] 肉醬拌麵- 精華區cookclub 的推薦與評價
偷搭一下順風車 :P
自己一個人住的話, 作一次炸醬常常得要連續好幾天吃炸醬麵
來分享後來發明的偷懶炸醬麵...
挖一駝新東陽肉醬(辣不辣都可以)
一小匙甜麵醬
一小匙豆辦醬
一點醬油
一點花椒粉
不夠鹹放一點鹽
不用放油, 直接下在鍋子裡炒一炒拌一拌
(沒有炒鍋, 直接拌勻也可以將就啦, 不過這樣醬油就不要放太多, 免得水水的)
煮麵, 順便洗一條小黃瓜切絲, 麵跟小黃瓜跟醬放在一個碗裡, 就是偷懶的炸醬麵了
夏天吃粉讚喔 :)
※ 引述《kim945 (我想認養貓咪=^.^=)》之銘言：
: 材料:
: 麵
: 新東陽辣味肉醬
: 蒜頭
: 醬油
: 青菜
: 蔥花
: 做法:
: 麵和青菜煮熟撈起來
: 加入肉醬
: 加一點點醬油
: 蒜頭切碎加進去
: 蔥加進去
: 大功告成!!
: 心得:
: 以前我媽沒空煮飯我們就是吃這個= =
: 也可以做成湯麵
: 不過我覺得乾的比較好吃^^
: 吃完記得來一個口香糖
: 蒜頭的威力可是很可怕的:)
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