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#海之鄉鐵板燒川蜀小火鍋
#茱莉的小小世界
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✔️伊比利豬排海陸套餐 $320元
✔️菲力牛排海陸套餐 $450元
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今天要介紹前陣子看邦尼@bonnie_eating_diary 分享的
「海之鄉鐵板燒」，這間鐵板燒位在新竹光華街附近！
這間鐵板燒店外表並不怎麼起眼😂
走進店裡會發現店裡裝潢也是很樸實，但料理確非常厲害！👍
不僅照片看起來非常厲害，吃過後更是會愛上
跟大廚聊過這裡的大廚之前是做國宴料理的
現在退休了和家人在這做平價料理，讓大家有機會用平實的價格😘享受國宴等級的料理
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🔸海陸套餐
海陸套餐有透抽花枝、多利魚、草蝦，透抽很Ｑ彈，而且廚師切得非常小塊很好咬，多利魚很香嫩，草蝦非常大隻，鮮嫩Ｑ彈，很好拍，很美的海陸套餐組合🥰
🔸伊比利豬排🐷
伊比利豬肉的品質及等級不錯，因為是豬肉所以烤的比較熟
帶點香酥口感，但肉質還是很嫩，胡椒鹽跟辣椒總共有四種之多
紅、綠、白、黑四種顏色配色，不僅配色豐富好看搭配肉一起吃，口感層次豐富，真的很好吃！😋
🔸菲力牛排🐂
舒肥的菲力牛排，三分熟度，吃起來不會太生，而且肉質非常嫩😍
🔸鐵板燒套餐
另外鐵板燒套餐除了有高麗菜及豆芽菜外，還有蒸蛋，店家的蒸蛋採用土雞蛋，吃起來非常香，口感滑嫩 ; 另外白飯、湯品、飲品、冰品採自助式，自行取用，白飯旁還有肉燥，加點配飯非常香 ! 當天湯品的部分是酸辣湯，但酸辣湯喝起來不像一般酸辣湯勾芡這麼多，喝起來不會太過濃稠，反而多了更多蔬菜、蘿蔔的味道更加甘甜
🔸法式鬆餅捲🥞
飯後還有甜點法式鬆餅捲，主廚非常厲害，通常要做這種料理都要使用模具，但主廚不用模具就可以做得非常美，鬆餅非常酥，裡面加點紅豆餡，不會太甜，很適合當飯後甜點🥰
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總體評價
吃過立馬加入口袋名單，非常喜歡的一間鐵板燒店！
以這樣的品質換算這樣的價格，性價比ＣＰ值非常高～
主廚每道料理都非常用心，而且真的非常好吃😋
一就會成主顧，一定會再回訪吃好吃的鐵板燒料理
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☎️：0966-673981
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🈺️：11:00-22:00 (週二公休）
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📍：新竹市北區光華東街99號
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