#愛吃咖哩也愛吃蝦的就是要煮這一道啊
韓國蜜桃雪酪不沾鍋團購優惠中
➜https://bit.ly/2THGTR7
老是吃鮮蝦粉絲煲也是會膩的
換成咖哩口味彷彿又開啟了另一個世界的大門
濃郁的咖哩香氣好像幫冬粉注入了新生命
完全適合愛吃咖哩也愛吃蝦的你,所謂的正中下懷就是這樣
不要等了,趕快煮來吃吧
影片中使用的是「Sherbet系列26cm平底鍋」
這邊買➜https://bit.ly/2THGTR7
今天,你也來試試看這道看似很難其實很簡單的「咖哩鮮蝦粉絲煲」吧
🎞收藏「咖哩鮮蝦粉絲煲」影片👉https://youtu.be/3fsVB7bapKE
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
蝦子 ...數尾
冬粉 ...2球
洋蔥 ...半顆
紅蘿蔔 ...1條
馬鈴薯 ...1顆
咖哩醬汁 ...黃咖哩粉2湯匙、椰奶200ml、高湯200ml、砂糖適量(我用的是椰花糖)
🍳【咖哩鮮蝦粉絲煲的做法如下】
❶ 蝦子開背去腸泥,剪去觸鬚避免食用時刺傷。洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用。冬粉提前用開水泡軟剪成小段備用。
❷ 熱鍋,加入適量的油,蝦子下鍋煎至兩面變紅後起鍋備用。沿用原鍋炒香洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯,加入調好的咖哩醬汁煮軟。
❸ 確認蔬菜都軟了之後就可以加入冬粉和蝦子,蓋上鍋蓋悶至全熟即可上桌。
--------------------------------------------
🛒下單連結:https://bit.ly/2THGTR7
⏰開團時間:7/12(一)-7/18(日) PM23:59準時關單
💳付款方式:ATM轉帳,信用卡(可分3期0利率)
🚚出貨時間:8/5開始陸續出貨,出貨當天會發送簡訊通知,採用新竹物流寄出。
🚛運費說明:台灣本島限時滿3290免運費。
*外島可寄送需支付運費,故需外島寄送者請先跟客服聯絡再下單
如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
客服專線:04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,夫妻同心,老店經營四十多年,小巧的店內,有豐盛的家常小菜,讓人難以抉擇。😙 老闆娘的粉腸湯,料多實在!薑絲、芹菜、青蔥,香氣迷人阿~~因為疫情,所以她們也休息3個多月,這款平價好味道,歷久而彌新。 - 市場內的粄條 (郭媽媽) 地址:新竹縣竹北市仁愛街3號(竹北菜市場)...
「新竹粉腸做法」的推薦目錄:
- 關於新竹粉腸做法 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文
- 關於新竹粉腸做法 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳解答
- 關於新竹粉腸做法 在 新聞人 黃旭昇 Facebook 的最佳貼文
- 關於新竹粉腸做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
- 關於新竹粉腸做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
- 關於新竹粉腸做法 在 見域Citilens - 【#見域吃美食| 粉沯特刊 】 - Facebook 的評價
- 關於新竹粉腸做法 在 新竹粉腸做法的推薦與評價,PTT、FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於新竹粉腸做法 在 新竹粉腸做法的推薦與評價,PTT、FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於新竹粉腸做法 在 新竹粉腸做法的推薦與評價,PTT、FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於新竹粉腸做法 在 求推薦新竹「粉腸」(粉沯) - 美食板 - Dcard 的評價
新竹粉腸做法 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳解答
媽媽說了好幾次想去九芎湖的苗圃買苗,而且想複習 新埔 田媽媽特有餐飲 的客家菜,今天終於成行。上回來九芎湖應該是哥哥大兒子還在大嫂肚子裡時,現在都已經六年級了!這麼多年過去了,我還是沒吃鍋劉家庄燜雞 .... 但是,這新埔新農民市場門口的 田媽媽特有餐飲 果然不愧是阿桃姊(我媽媽)念念不忘的美食,雖然點了八道菜,我只嚐了4道,但道道都很有水準。我吃較多的是炒空心菜和蔥爆牛肉,空心菜很脆,牛肉軟嫩,蒜苗鹹豬肉中雖然我只吃了點蒜苗,但沾了鹹豬肉鹹香滋味的蒜苗味道真好!
我們家爸媽吃客家菜必點粉腸和鳳梨蝦球,還說家家的粉腸做法都不相同,小時吃慣了 雙溪老復興的粉腸,以為粉腸都要切得短短的,炒得濕濕的。前陣子在 江南小吃 吃到的粉腸則更濕、醬顏色既深且重口味。今天在田媽媽又見識到不一樣的粉腸,是類似椒鹽但不辣,有類似豆酥的碎碎 看來很下飯!我夾了兩塊來淺嚐,媽呀也太好吃啦!鹹香、好香~!我一定要再訪!!
田媽媽特有餐飲
新竹縣新埔鎮楊新路一段322號(新埔鎮新農民市場)
*假日強烈建議先訂位!
*新農民市場也挺好逛的(寶山鄉農會的產銷中心也不錯)
新竹粉腸做法 在 新聞人 黃旭昇 Facebook 的最佳貼文
【笙歌的庶民美食記憶】30年來,人口幾乎沒有成長的小鎮,堪稱長壽鄉。我最喜歡新興戲院旁,逃學巷斜對角的胡家兄弟麵攤,臭豆腐的沾醬,是別的地方吃不到的,屢次如果有外出新竹市,回家上山之前,必定要吃好吃滿才有力氣登好漢坡。
坐在藍白塑膠帆布旁,看著油鍋中的臭豆腐爭相浮動,伴隨著"逼逼剝剝"的油炸聲音。那股期待的心情,好似飢腸轆轆的翻騰,與油鍋唱和著交響曲。
臭豆腐起鍋之後,胡老闆以鐵夾子,將四四方方,棱角分明的臭豆腐,不像如今對角線切成三角形,直接從中間用力一夾挖出一個坑,就是裝蒜泥醬和辣椒醬餡料、與高麗泡菜、芫荽的地方。
一盤臭豆腐上桌,端上鋁皮包覆的折疊桌,我們一家人坐在鐵圓板凳上,品嚐臭豆腐與粄條,或許偶而媽媽手頭比較寬裕時,加一盤煙腸小菜,充滿美好的回憶。
客家庄最特色的是胭腸(也有業者翻譯成「煙腸」腌腸)是新埔客家人獨創的食品,又叫「粉腸」或「灌腸 」、也有人稱為「水煙腸」,其外形雖然類似香腸,但口感卻截然不同,吃起來香香軟軟的,帶點Q勁。我認為,到新埔一定要吃胭腸,個人覺得頗有特色,回到新埔吃粄條必點。
胭腸做法是將蕃薯粉拌水,加入瘦豬肉、五香粉和醬油等配料,調拌均勻後灌入豬小腸,再用沸水煮約三十分 鐘。煮熟後撈起用電扇吹涼即可。
胭腸有分裡面有包肉和沒有包肉的,Q軟的胭腸沾金桔醬(類日勝飲食店),或調配甜辣醬(類第一市場內推車載著賣的三代邱家腌腸)、米醬、糖、鹽的沾醬,與煙腸一起入口,是絕佳的組合,清爽順口。
新埔胭腸是很道地的地方小吃,是否舌尖上的美食,見仁見智。 倒是,對於離鄉背井的人,有勾起食慾與舌尖的功能。每回,有機會回家鄉,總是會在山下買著粄條與胭腸回家大快朵頤。
說到新竹的客家美食,許多人一定會想到粄條,數日前,一位張小姐在「新埔人」社群中,貼出文章稱:「請問新埔哪裡有賣純米製粄條?或小吃店?謝謝」引起不少迴響。
當時,我看到貼文時,不禁莞爾,不知張小姐是新住民(新住進新埔的移民)或外地觀光客想來嚐鮮,新埔鄉親立即再版上給予回應,「我也真懷疑新埔哪裡有”非純米”製的板條⋯我們是粄條的故鄉啊!…」、「新埔板條就是純米的(不是美濃板條)」。
也有網友郷親回應,「新埔的小吃店如果賣非純米的粄條,鐵定生存不下去,因為新埔人不會去吃」、「新埔粄條都在地製做,沒有參雜東西,只差在各店家湯頭不同,合不合妳的味蕾」。
雖然,沒有看見美濃客家鄉親的論戰,但,我隱約瞧見新埔鄉親對於粄條庶民美食的自信與自豪。
有人說可以用麵粉加上玉米粉,甚至自製,口感Q彈。不過,道地的粄條仍是米食,應由在來米磨成米漿蒸煮成(臉巾)手帕狀,再依據自己要的寬度裁切。
製作先要選擇在來米品種,磨製成米漿,澆灌於平底鍋皿平均鋪放,再將平底鍋皿置放於蒸籠內蒸熟,形成晶瑩剔透。客家人將粄切成條狀加以烹煮,故稱粄條,南部客家知名聚落六堆,通稱粄條為「面帕粄」。
沒有了半世紀50年前胡家的麵攤子,現在回老家,品嚐粄條必沒有追隨網路的名氣,我總是守住距離胡家麵攤咫尺之遙的農會對面的1952年創立的「源香屋」老店。
現任老闆張榮源從祖母張邱糖手中接下老店,堅持傳統熬煮大骨湯頭的手藝,堅持老味道。假日,在書法家張永鎰老師揮毫的「源溯中土 香冠九區」一手牆上好字底下, 客人高朋滿座,老闆在煮粄條的手從沒停過。
對於一個勾起鄉愁的味蕾的小吃,本地人真心❤️推薦粄條,顧客的舌尖就是最好的評論員。湯頭是否真的好,是湯粄條的關鍵,炒粄條也要看炒功夫。
新埔的湯粄條一般葷食都會有瘦肉,點綴與藏在粄條裡面。加上韭菜與豆芽、紅蔥頭,簡單的美味。當然,外行看熱鬧,內行看門道,除了湯頭,還有粄條的Q度等。
在台北工作之故,許多場合與機會可以品嚐餐廳的大餐,但這粄條、煙腸等庶民美食依舊是魂縈牽夢的美食,如今,臭豆腐只能在記憶中品嚐。2020/10/23 (夜夜笙歌 不山不市)
新竹粉腸做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
夫妻同心,老店經營四十多年,小巧的店內,有豐盛的家常小菜,讓人難以抉擇。😙
老闆娘的粉腸湯,料多實在!薑絲、芹菜、青蔥,香氣迷人阿~~因為疫情,所以她們也休息3個多月,這款平價好味道,歷久而彌新。 -
市場內的粄條 (郭媽媽)
地址:新竹縣竹北市仁愛街3號(竹北菜市場)

新竹粉腸做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【新竹的北門街吃什麼?】料多味美的禾日香-魯肉飯專門店,泰式打拋飯好開胃!太陽飯來一碗!EP01 ft. 虎克船長詹翔欽
-
#北門街 #禾日香魯肉飯專門店 #太陽飯
-
來到古色古香的北門街,可以吃到特色小吃,
這家「禾日香魯肉飯專門店」的太陽飯很厲害啊~~~
滑嫩的蛋黃配上肥Q的滷肉丁,是一大享受呢!
-
「#泰式打拋飯」屬於台式改良版,
帶點舒服的酸味吃來才不易厭倦,
香氣與酸味都很溫和。豬肉丁吸附滿滿香料氣味,
香潤好開胃,炎熱夏季裡相當下飯。
-
#炸肉 香酥的肉條洋溢香甜的濃郁肉汁,
外酥內軟帶著甜甜鹹鹹的滋味,
讓人嘴角微笑的家常小菜!
-
客家人必吃的 #粉沯
以豬腸為外衣,客家做法是將地瓜粉漿裹著豬肉一起灌進腸衣中,
下鍋慢煮,搭配禾日香特製油膏 ,
吃起來QQ、有嚼勁、甘甜又清爽!
-
禾日香-魯肉飯專門店
地址: 新竹市北區北門街151號(鄭氏家廟旁)
電話: 03 522 9550
營業時間:上午8點到下午2點 / 下午5點到晚上8點
=
【新竹美食+延伸閱讀】
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...
TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
https://www.youtube.com/watch?v=Y12y6...
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog
Website:https://www.aiwamkt.com/
❤ 歡迎合作洽詢 ❤
alwa1919@gmail.com

新竹粉腸做法 在 求推薦新竹「粉腸」(粉沯) - 美食板 - Dcard 的推薦與評價
求推薦新竹「粉腸」(粉沯). 美食. 2021年3月20日22:11. imgur. (圖自google) 從小舅舅經過新港來我家拜訪都一定會帶上新港鴨肉羹、肉粽、米腸和「粉腸」 新港鴨肉羹 ... ... <看更多>
新竹粉腸做法 在 見域Citilens - 【#見域吃美食| 粉沯特刊 】 - Facebook 的推薦與評價
「粉沯」是新竹傳統小吃店的獨門小菜,店家多半都唸為粉ㄑㄧㄤˊ,近來也傳至全台 ... 新竹市北區集賢街78號 ... 但我還是喜歡粉腸(粉紅色的那種). ... <看更多>
相關內容