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《啟動偏鄉學校建置中央廚房》
～高金素梅2021.08.04

二十年前，我第一次競選立委期間，走到部落聽到很多族人跟我訴苦「孩子的學校營養午餐費用沒有著落。」這句話至今，我一直惦記著，再怎麼苦，不能苦孩子。從一開始協助學校設立營養午餐專戶向民間募款，要求教育部編列預算補助弱勢學生，地方政府補助營養午餐費，營養午餐食材溯源、有機食材採用，學校廚房改善，再到今年教育部開始推動的「偏鄉學校中央廚房建置案」。

原鄉部落的學校幾乎都屬偏遠、特偏和極偏的學校，學生少、距離遠，造成沒有供應商願意配送食材到學校；然而，位於蔬果產地，佔有全台灣10%以上農業生產面積的原鄉，學生營養午餐卻吃不到在地的、新鮮的食材。部落農民常常自我調侃，我們種的蕃茄60元賣給外面的盤商，結果學校卻花120元再把番茄從外面買回來煮。

四年前我發現了學校食材採購的問題，陸續要求教育部、農委會和原民會，必須整合原鄉農民資訊提供給教育單位優先落實地產地銷與最短食物里程，而這項政策也將由原民會開始輔導原鄉農民申請學校食材供應所需要的QR Code，作為產地溯源之用。

昨天我會同新竹縣政府教育處、尖石鄉長曾國大、議員劉建民，到新樂國小和校長們共同討論偏鄉學校中央廚房建置計畫，會議中我們整合了全鄉需要供應午餐的人口包含：學生約600人、文健站長者與照服員約300人、教職人員等等，週間午餐需求至少需要1,000人份，如果我們可以推動一個完整的中央廚房，優先採用在地食材，整合需求人口，共同採購食材與送餐，交通上結合尖石鄉內現有的幸福巴士與噗噗共乘的白牌車，在偏遠地區大眾運輸「人貨不能共載」的法規鬆綁後，尖石鄉的中央廚房建置案及食材配送，便能完善的克服現有問題，同時曾鄉長提到未來中央廚房更可以利用學校寒暑假的空檔，辦理烹飪、廚藝與食品衛生相關的職業訓練，同時提升尖石鄉境內觀光旅遊與餐飲服務品質。

政策推動需要不斷的透過質詢、協商、追蹤才能落實，未考量實務面向需求的齊頭式公平政策，對於原住民族而言，就是不公平；從偏鄉學校建置中央廚房的案例來看，政策考量到偏鄉學校午餐供應問題，卻未顧及在地食材採購與供應商因為路程關係不願配送等等的既有問題。蓋硬體很容易，但是如何營運才是另一門學問。這個議題我會持續因地制宜的在不同的原鄉裡推動下去。

延伸閱讀：

2021/05/21《落實在地農產供應學校中央廚房》 https://fb.watch/78SupeGuh2/

2017/10/12《營養午餐採購法不能一體適用辦理》 https://fb.watch/78SynRtA-x/

2017/10/05《學校營養午餐質詢》 https://fb.watch/78SwU78idx/

【8/1 原住民族日快樂！】

每年的8/1是「#原住民族日」，它也稱為「原住民族正名紀念日」，主要是紀念1994年8月1日，憲法增修條文將「山胞」正名為「原住民」；並於1997年第四次修憲時確立其民族屬性，而擁有集體權概念的「原住民族」稱呼。

新竹縣的原住民族主要包含 #泰雅族、#賽夏族、#阿美族 及 #排灣族 等族群，人口雖不算多，但文化生活領域卻佔全新竹縣土地面積的一半以上，原住民族在本縣發展歷史上顯然具有不可抹滅的角色及地位。

我與縣府團隊一直致力於原住民族群的權益維護與保障，珍貴的原住民族文化更是必須被重視、傳承的，今年三月甫竣工啟用的「#新竹縣原住民族文化教育產業推廣中心」，即兼具了推動原住民族教育推廣、文化傳承、職業訓練等功能，也是四千多位竹東原住民朋友及上千位原住民學童的第二個家。

台灣是個擁有多元文化、族群和諧的社會，我相信原住民族群美麗的語言、精神、歷史都應被完整保存並獲得更多的認同與支持，今後我們將會持續努力，讓原住民族文化永不停歇地在這片土地上開花結果。

#原住民族
#竹縣原民文化
#領頭楊

【7/13竹縣零確診　明起定量提供莫德納疫苗供長者施打】

今天（7月13日）本縣0確診。昨天（7/12）新竹市公佈的確診者，是竹科廠商的員工，因為公司在本縣，新竹市衛生局根據疫調結果，通知本府衛生局協助進行匡列。本府衛生局共匡列接觸者595人，其中159人居家隔離，3人自主健康管理，433人自主健康監測；此外，為確保萬無一失，本府衛生局擴大對760人進行PCR採檢，目前已有190人採檢結果出爐，全數為陰性；另外570人在今天下午進行採檢。

這幾天以來，由於69歲至74歲長者施打莫德納疫苗情況非常踴躍，前來施打的比率遠高於之前75歲以上長者，造成疫苗不夠施打的情況，尤其69至71歲這個年齡分層，之前已經普發通知單要在7月12-15日施打，但11日傳出之後可能都將施打AZ疫苗，導致這年齡層長者搶在這次打莫德納，造成來施打人數遠高過預估疫苗數量，才會發生長者持通知單按時間地點前往衛生所，卻無法施打的狀況。

會發生上述狀況造成民眾困擾，主因還是在於中央撥配新竹縣65歲以上長者數量遠低於人口數，加上長者對AZ疫苗仍有疑慮，想打莫德納疫苗所致。新竹縣7月份獲配3萬5280劑莫德納疫苗，其中6700劑留給75歲以上長者打，3000劑給孕婦打，200劑給第1-3類人員打，600劑給居家式長照機構住民打。剩餘的2萬4780劑中，有1萬0080劑提供給65-68歲網路預約登記施打，其餘1萬4700劑給69-74歲長者打，而設籍新竹縣的69-74歲長者人數就有22800人，因此當來施打的人數比率超過64.4%時，就會發生莫德納疫苗不夠的情況。

為了盡量滿足長者施打疫苗，本府衛生局緊急調動醫院及診所的AZ疫苗，但多數長者只想打莫德納疫苗，不想打AZ疫苗，導致長者一大早就前往衛生所及施打站，爭搶施打莫德納疫苗的情況，甚至發生口角衝突的情況。

因此，從明天（7/14）開始，本府衛生局將定量提供莫德納疫苗給各鄉鎮市衛生所及施打站，供69至71歲（原住民59至61歲）長者施打，莫德納疫苗打完後，改提供AZ疫苗施打，若AZ疫苗也施打完，會由工作人員協助長者到「COVID-19公費疫苗登記預約平台」進行登記預約，預約平台上面可以自由選擇不同品牌的疫苗。已成功預約施打的65至68歲長者，不會受到影響。這是在疫苗嚴重不足的情況下，不得不採取的作法，請長者鄉親們諒解。

此外，有民眾詢問，「COVID-19公費疫苗登記預約平台」只開放第6、8、9、10類民眾預約，為何沒有第7類人員。所謂的第7類人員，又稱「國家關鍵基礎建設及高風險接種人員等專案對象」，涵蓋12大項人員。第7類人員需經各中央主管機關認定並造冊，然後依核定數量配發疫苗；如果身為第7類人員，但不知道自己是否有在核定名冊，可以向所屬事業單位或公（工）會詢問。

#防疫不能停
#領頭楊