#菲比手殘料理
這道菜,
一定要學起來!
一定要記起來!
#毛豆鬧雞🐔
冰箱
剛好都備著冷凍毛豆,
還有
剩一些雞胸肉、木耳,
全切小丁。
因為姐生性假掰,
紅蘿蔔🥕是為了要假掰配色,
不然可以省略🤣
雞胸肉~
我只有切小丁丁,
沒有抓醃蛋白、鹽⋯
(勤勞的妳,可以抓醃,會比較嫩)
我屬於懶人,
所以省略了這個步驟😯,
其實齁~
我是不好意思說,
人家不用抓醃,
就很嫩🤣🤣🤣🤣🤣🤣
(那妳不是說了嗎🐷)
重點!
作法來了⋯
#毛豆鬧雞作法
1.冷凍毛豆洗淨退冰(新鮮毛豆可以先燙一下)
2.雞胸肉加點蒜末炒至半熟後,加入木耳、毛豆、紅蘿蔔
3.加點香油
4.完成✅
💗木耳、紅蘿蔔都能省略
💗加點黑胡椒粒也蠻好吃的
💗冷凍毛豆、紅蘿蔔、木耳都是我的常備菜
💗減醣料理
是不是
簡單到一個誇張,
沒錯!
妳沒看錯!
94這麼簡單嘿👍🏻
。
。
。
。
張小嫻說:
好的愛情
使你的世界變得遼闊,
如同
在一片一望無際的草原上漫步。
而
壞的愛情,
使你的世界愈來愈狹窄,
最後
只剩下屋檐下一片可以避雨的方寸地。
👆👆
是我蠻喜歡的一段文章,
深深的體會到,
跟誰結婚,
真的不一樣。
希望,
妳的他,
能一直疼妳到盡頭。
希望
妳的他,
能有珍惜妳的付出。
#婚姻
#菲比的小廚房
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 疫情這周正式降級了 心中真的是滿滿喜悅 🧡 台灣的抗疫還是做的很好阿 當然也歸功於全體人民一起守護☀️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 但相信還是有很多人 對於餐廳內用仍抱持觀望態度 雙北目前也是只能外帶👀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 如...
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新鮮木耳可以冷凍嗎 在 Facebook 的精選貼文
#道地南洋鍋湯底帶回家 #文中有好康
不知道你們愛不愛南洋鍋嗎?我超愛♥️
這次介紹南洋鍋專家 #饗料理南洋風味食堂
他們主打三款湯底 :
#椰香叻沙鍋 #娘惹叻沙鍋 #泰式叻沙鍋(較辣)
甘甜海鮮或火鍋料放下去根本一秒到東南亞😜
叻沙鍋專賣店不少,但真正好吃的不多
過甜、過辣、過度辛香料都會讓味道假假der
所以饗•料理嚴選真正產地的新香料
讓叻沙鍋不論在甜度、鮮度、濃度都表現優秀
邊吃我就邊驚呼:太~好吃太好吃!
才吃第一包我就已經決定要回購
#饗_料理 準備1組3個口味湯底要分享給大家
簡簡單單幾個步驟就有機會居家吃到最道地濃郁的東南亞鍋物的湯底唷
🔻按讚並追蹤 饗·料理
🔻揪你的火鍋咖好朋友2位,並留言:
【dear 你最想吃椰香叻沙鍋/娘惹叻沙鍋/泰式叻沙鍋 哪一種口味?沒關係 #饗料理 通通有】
🔻最後按讚&公開分享本貼文
🔻我們將於9/21(20日晚上11:59截止)抽出10位幸運兒哦!
🔸本抽獎只有湯底,不包含火鍋組
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那如果等不急抽獎,立刻來一鍋這購買:
https://pse.is/3lu6bm
要不懶得準備火鍋料,他們甚至有火鍋(2人份)可選擇
收到饗料理2人份火鍋宅配時我超級驚艷
因為外帶、宅配火鍋吃這麼多第一次看到這麼整齊
一整箱湯底、鮮蔬、海鮮、肉類各自分類裝好
然後宅配鍋料通常青菜都比較沒那麼鮮
可是饗料理的青菜部份讓我印象超深刻
高麗菜放進湯裡煮過整個脆甜
搜尋店家資料看到它們菜葉是果農每日新鮮配送
難怪所有的菜葉都沒有估黃或失水的外表
饗•料理在肉類上的控管也是嚇到我
因為他們做出超強的火鍋宅配方式—冷藏宅配
沒錯喔!不是冷凍(X)是冷藏(O)
吃肉的時候你就會發現完全不同
因為冷藏的牛肉才有涮10秒就可食用的柔韌度
看似一口要化開、又能吃到肉質的鮮美
肉量也是誠意十足
再說一次,他們是冷藏宅配耶!
冷藏的肉就是跟冷凍很不一樣!
綜合以上,2人鍋一整箱會收:
1.湯底(可以三選一)
椰香叻沙鍋/娘惹叻沙鍋/泰式叻沙鍋(比較辣)
2.肉盤二選一
澳洲牛肉/台灣豬肉
3.鮮蔬種類很多喔!
高麗菜1/4顆、其他蔬菜(會視市場&季節狀況調整)
其他像是玉米、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔、木耳
4.海鮮類
白蝦/蛤蜊/花枝還魷魚我搞不清
5.火鍋料
豆腐/蟹肉棒/花枝丸/豆皮等
完全不必再另外備料
湯底單買可以自己調配自己愛的火鍋料
不過其實五月到現在我還沒去過傳統市場呢
雙人火鍋組箱子打開立刻吃到新鮮南洋鍋
倒是很合我意!
饗•料理真的在各方面都超級用心
南洋湯底都是當天製作、出貨,保持最佳口感
包裝衛生又有質感,宅配給朋友也很適合
沒聽說過吧!送火鍋當禮物😂
真的啦!你們也來一份吧!
好吃到會中毒啊啊啊啊🤣🤣🤣
#mbshopping #饗料理 #火鍋湯底 #南洋火鍋 #雙人火鍋 #宅配美食 #人氣美食
新鮮木耳可以冷凍嗎 在 夠維根Go Vegan Facebook 的最佳貼文
#米其林 #爸爸節 #恭賀台灣奧運好成績 #加碼抽獎
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疫情上周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度👀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包!
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡,整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順~ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感,清甜的腰果散發堅果香,是最喜歡的湯品~ (但家人比較愛喝何首烏😆)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹,大白菜軟中帶脆,切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺,交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處,還有片狀香菇與蘑菇,頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%,這碗可以說是把菇菇的優點~發揮淋灕盡致!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯,米粒飽滿肥美,改良成台灣人愛吃的軟Q米芯,滿滿黑松露醬是義大利進口,加熱時就香氣爆棚,與黑胡椒相互輝映,每一口都齒頰留香~ 當然還加了很多菇類一起燉煮,口感豐富到不行。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯,A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒,泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味,吃的超過癮!
最後記得連醬汁也不要放過喔,超適合拌飯的。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後!是鈺善閣的靈魂料理,費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排,登愣登愣登🎵(給個配樂😂)
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁,淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁,真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味,只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成,沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻,堅果味大噴發!
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和,讓喜辣與不喜辣的人都能選擇~
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—— 🛒 鈺善閣 真空冷凍料理包 🛒 ——
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鈺善閣.素.養生懷石 高雄店
➤ 網路商城:https://lihi1.com/XxxEP
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|即日起至2021/8/20
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➤ 來電購買:07-5227850
|目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務:0965-029-694
|服務時間:週一至週五10:00-18:00
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台北分店8/4開放內用
高雄分店還在評估中、尚未開放
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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Stella說這桌菜只給我80分,我都穿廚師服了說😤
( 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 )
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
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醋的酸甜味恰到好處,還有片狀香菇與蘑菇,頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%,這碗可以說是把菇菇的優點~發揮淋灕盡致!
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兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成,沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻,堅果味大噴發!
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Stella只給我80分,我都穿廚師服了說😤
( 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 )
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在超市買的新鮮黑木耳 (不是乾燥後的)
上面沒有說明製造日期和保存期限
請問 放冰箱冷藏 通常可以放多久呢
可以放冷凍嗎
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.211.88
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