【降溫了,來鍋茶樹菇雞湯】
在網路上寫食譜與大家分享,最大的收穫應該就是認識了各式各樣的網友,無論是透過訊息交流或者真實世界見面,都覺得自己無比幸運,受大家照顧,美西灶腳的臉書頁面讓我觸角更大,到哪裡都可以認識新朋友:)今天與網友Doris第一次見面,她帶我去了北京三里源菜市場,喜歡得不得了,各國香料、新鮮蔬果與肉類,有點像天母的士東市場,謝謝妳帶我探路。
在市場買了新鮮茶樹菇與雞腿後,回家就燉了雞湯,茶樹菇與香菇煮起來的味道有點不同,茶樹菇的香味是比較溫柔隱晦的,味道沒有香菇那麼搶眼,但千萬不要以為這樣雞湯不香,燉了一個小時後,除了「太好喝了」,我找不到其他更貼切的形容詞。當然,大家還可以放點紅棗或者枸杞一起燉,進入冬天的這個時候,一起為自己的身體補一補吧:)))))另外,若煮麵條加進去,就成了一道完整的主食,一人一小鍋也是很棒的主意喔!
*本篇是砂鍋強勢回歸舞台後的第一篇文章,敬請用力點讚:)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,雞胸肉,撕著做更入味兒! 材料 煮熟的雞胸肉絲 200 克 新鮮茶樹菇 200 克 蔥 1 棵 薑 1 塊 蒜 2 瓣 乾辣椒碎 3 個 花椒 30 粒 豆豉辣醬 1 湯匙 鹽 1/2 茶匙 花生碎 適量 白芝麻 適量 查看完整食譜:http://daydaycook.com/daydaycoo...
新鮮茶樹菇 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
雞胸肉,撕著做更入味兒!
材料
煮熟的雞胸肉絲 200 克
新鮮茶樹菇 200 克
蔥 1 棵
薑 1 塊
蒜 2 瓣
乾辣椒碎 3 個
花椒 30 粒
豆豉辣醬 1 湯匙
鹽 1/2 茶匙
花生碎 適量
白芝麻 適量
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