關於 新 蒲 崗 廣場 日本菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

30歲，究竟就嚟會達成到自己目標，定係仲喺混混沌沌咁過？係呢個咁尷尬嘅時間， 無論好似做啲咩都啱唔晒，或者因為知道就算揀咗咩決定，自己某程度都要負上一定責任⋯
究竟係自己問題、時間問題定係世界問題？冇答案，只知道就算hea住過，但如果hea得對得住自己，就已經係面對呢個世界最好方法⋯

歌曲來源：David Cheang - 這世界太荒謬

場地提供：
好運泰國美食 Good Luck Thai Cuisine (新蒲崗)

感謝好運泰國美食提出場地拍攝，呢間小店除咗有齊一切泰國美食俾你試之外，仲可以食埋日本料理！既然未能飛出外地，不如就食返餐好嘅泰國、日本菜，過吓癮都好啦！

餐廳地址：新蒲崗祟齡街33號新蒲崗廣場2樓C38號舖
訂座電話：23690738
Facebook：https://www.facebook.com/GoodLuckThaiCuisine
Instgram：good_luck_thai_cuisine

隆仔2.0 ThisDv碌哥 Eric Nok

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#lookbook #換衫lookbook

M9澳洲和牛西冷 ($348)

Wagyu sirloin was juicy, succulent, nicely marinated and grilled. Very abundant marbling, improved steak’s tenderness, moistness, and flavor. Meaty & rich in texture. The flip side was relatively small in portion & without side dishes.

西冷和牛牛扒，和牛西冷肉味重，剛熟的牛肉每口都有肉香，肉質纖維厚，大理石紋脂肪分布均勻，配合柚子鼓油，所以入口嫩滑多汁，也具咬感，可惜份量不算太多，有配菜會更好。

綿花糖銅鑼燒 ($28) Dorayaki (HKD28)

The traditional Japanese confection dorayaki is made of two hand-sized pancakes sandwiched together with a sweet filling, the most popular of which is azuki red beans.

甜品時間，銅鑼燒中間夾著半融的綿花糖和紅豆，不錯的收結。

Series: #新蒲崗高質日本菜
拾う月 Hirou Duki
新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場2樓C39號舖
Shop C39, 2/F, San Po Kong Plaza, 33 Shung Ling Street, San Po Kong
#拾う月 #HirouDuki
#Wagyu #和牛 #西冷 #sirloin
#日本菜 #日本菜🍣 #日本菜🇯🇵 #居酒屋 #居酒屋巡り #居酒屋メニュー #居酒屋好き #居酒屋ご飯 #居酒屋グルメ
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@ 新蒲崗

上回寫完前菜，今次係 #串燒
#Kushiyaki #串焼き
串燒 Skewers

The skewered meats ( #Kushiyaki) were well grilled. The meats had large chunks of fats. Fatty & meaty enough to melt in my mouth.

極和牛。牛肋肉 ($42) Wagyu, Prime Rib Skewer
#Wagyu #和牛

鹿兒島。黑豚腩串 ($38) Kagoshima pork belly
#Kagoshima #鹿兒島 #黑豚

牛舌 ($42) Beef Tongue
#牛舌 #BeefTongue

大蔥雞肉 ($38) Chicken and Leek
#ChickenandLeek #大蔥雞肉

拾う月 Hirou Duki
新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場2樓C39號舖
Shop C39, 2/F, San Po Kong Plaza, 33 Shung Ling Street, San Po Kong

Series: #新蒲崗高質日本菜
#Kushiyaki #串焼き
#拾う月 #HirouDuki
#日本菜 #日本菜🍣 #居酒屋巡り #居酒屋メニュー #居酒屋好き #居酒屋ご飯 #居酒屋グルメ #新蒲崗 #新蒲崗美食 #食評 #食評分享 #foodreviews #foodreviewer #foodreviewhk #foodie
@ 新蒲崗

近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。

說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。

第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。

兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。

編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

30歲，究竟就嚟會達成到自己目標，定係仲喺混混沌沌咁過？係呢個咁尷尬嘅時間， 無論好似做啲咩都啱唔晒，或者因為知道就算揀咗咩決定，自己某程度都要負上一定責任⋯
究竟係自己問題、時間問題定係世界問題？冇答案，只知道就算hea住過，但如果hea得對得住自己，就已經係面對呢個世界最好方法⋯

歌曲來源：David Cheang - 這世界太荒謬

場地提供：
好運泰國美食 (新蒲崗)

感謝好運泰國美食提出場地拍攝，呢間小店除咗有齊一切泰國美食俾你試之外，仲可以食埋日本料理！既然未能飛出外地，不如就食返餐好嘅泰國、日本菜，過吓癮都好啦！

餐廳地址：新蒲崗祟齡街33號新蒲崗廣場2樓C38號舖
訂座電話：23690738
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