關於 方包bakery ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

量地生活讓我多了時間在家吃早餐，所以我也花了時間去尋找有沒有值得留意的IG Bakery，這間小店專門做鬆餅，而且都是我喜歡的茶系味道為主，包裝精美走黑白型格風，所以鬆餅愛好者，不能長期港女下午茶的情況下，當然要試試新店～～這個品牌的鬆餅麵團都是全人手製作，務求達到獨特的鬆化感，鬆餅面的平滑都是時間和溫度認真配合的成品，這次我一口氣訂了4款口味：

🔹皇家伯爵茶
🔹炭焙鐵觀音
🔹招牌黑糖
🔹冧酒提子

收到鬆餅的時候，我對於品牌的包裝給予高度評價！從紙袋，辨識客人的卡紙，到翻熱提醒等等，全部都做得一絲不苟，鬆餅從紙袋已經散發出香香的牛油味，感受到新鮮製作的精髓！打開包裝後各款口味的味道都很鮮明的飄出來！從顏色上已經可以看到黑色的是黑糖鬆餅😋一般黑糖產品都要入口才感受到其味道，但這款採用天然黑蔗糖製作的鬆餅，只要把鼻靠近已經可以聞到香香的黑糖味😍

伯爵茶和鐵觀音都毫不吝嗇地用上大量茶葉，靠近一點會聞到各自芬芳的茶香，亦看到粒粒茶葉碎在其中，可以感受到茶香鬆餅的清新感，鬆餅翻熱後依然送化但不會散落四周，個人覺得配clotted cream比較合適，鬆餅質感屬於硬身一點的，我比較喜歡這類，之後都會再encore～

🔹Darjeeling Tea White Peach Jam
採用時令水果新鮮制造配合黃冰糖熬製而成，口感清甜而不膩，不會死甜，不含防腐劑，裡面還有明顯茶葉，我喜歡它不會太稠方便塗抹，清香的茶葉味和原味鬆餅很搭配，就算平常塗抹在方包也很合適～

📍Middle Scone

#middlescone
#scone
#igscone
#852FV_dessert
#852FV_試新嘢
#hkigshop
#igshop
#igbakery
#hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage

因為我唔太食澱粉質，所以一直無試這間日本名店的方包，見吃純素的朋友推介又路過就買一片食下。無蛋奶湯種麵包做到拉絲效果喎！咬落煙煙韌韌又有麵粉香氣，真係幾好高水準！

完整圖文：
https://misskitb.blogspot.com/2021/09/sakimoto-bakery.html

SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店
SAKImoto Bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 香港店

【#想食明周】與酸種麵包不一樣，Brioche入口香甜、牛油味香濃，做成漢堡麵包或原條方包後，配上濃郁而多汁的配料，叫人食指大動！不過這家bakery cafe的Brioche吐司及漢堡極搶手，想吃記得要早到：https://bit.ly/3yUzkGg

🍴想了解更多飲食文化，記得like & share👉 想食明周 專頁
－－－
看更多飲食連結
品味北海道禮文島 #馬糞海膽
https://bit.ly/3yzE0Be
消暑 #綠豆沙 的絲滑秘訣
https://bit.ly/3AjR1zd
－－－​
◢ 緊貼明周文化 ◣​
MeWe：bit.ly/3oCfmuo​
Instagram：bit.ly/2TORYuE​
YouTube：bit.ly/2klNzmB​
Telegram：t.me/mpwchanneldepthreport​

Baked #麵包 #早餐 #星期六 #brioche #briochetoast #burger #cafe #central #中環美食 #我就是我

開業年多,但已經有2間分店,用心既製造,吸引無數既食客
晚市時段仲有85折好抵食,鑽石山地鐵站行過去5分鐘就到
另一間係九龍灣
2個老闆都係讀過麵包課程,真材實料先出黎開鋪
小小店面,數十款麵包口味,由散水餅,方包,蛋糕到曲奇都有
最重要係食得安心,新鮮,無添加製造既真麵包

#黃店 #黃色經濟圈 #享樂烘焙

享樂烘焙
地址：新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E舖
營業時間：星期一至六　7am - 8pm；星期日及公眾假期　9am - 6:30pm
電話：9227 2634

St. Lolan Bakery 聖羅蘭餅屋
久未到訪西環 ,上一次無機會試下有咩好食
今次經過西環食晚餐,順便去幫襯聖羅蘭餅屋
呢種係最傳統既港式西餅麵包店
一間比一間少,無新人入行自然消失
做個見証,記錄,希望真正香港人既文化不會消失
延續我寫小店系列
雖然傳統,但門外賣既西餅也有跟上潮流
除了黑森林,芒果忌廉蛋糕外
也有單件西餅,布甸杯,咖啡蛋糕,朱古力蛋糕
酥皮蛋撻4蚊一隻,另外仲有多款傳統糕餅
合桃酥,老婆餅等等款式供應
7蚊3件,好平好抵食,仲有豆沙餅
方包,麵包,雞蛋糕,香蕉蛋糕,CUPCAKE
丹麥條,雞角,熱狗,豬柳漢堡,芝士條
紅豆包,麵包價錢都係由$5~8起
麵包唔係空氣包,夠札實,餡料足,用料多
買西餅仲用緊最有個性既紙盒~
$5一件西餅
合桃蛋糕,班蘭蛋卷,切蛋糕,仲有幾款有忌廉既
蛋糕濕潤鬆軟,大大件都係5蚊咋
中間仲有抹了一層忌廉!好過食乜乜古早味蛋糕
班蘭蛋糕卷,大大件,有蛋香,仲有淡淡既班蘭味
半件都有合桃!好足料!合桃蛋糕好香好食
西環堅尼地城卑路乍街118號地下
G/F, 118 Belcher's Street, Kennedy Town, Western District
#西環 #西環美食 #港式麵包 #香港傳統麵包店 #香港美食
#堅尼地城 #聖羅蘭餅屋 #HKG #HKIG #HKFOOD
#HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER #部落客 #香港人

皇牌鮮奶方包（450g模）

材料：
高筋麵粉280g
依士/酵母4g
鹽4g
糖30g
煉奶15g
蛋白33g
奶175～190g
奶粉 15g
豬油20g
牛油10g

Hokkaido Japanese MILK BREAD Recipe

Ingredients:
Bread Flour 280g
Yeast 4g
Salt 4g
Sugar 30g
Condensed Milk 15g
Egg White 33g
Milk 175～190g
Milk Powder 15 g
Lard 20g
Butter 10g

?更多有關麵包的教學影片，一Click即到！
【平底鍋芝士肉鬆麵包】https://youtu.be/6D0yBeNkzdw
【家庭式大氣孔法國麵包入門】https://youtu.be/_Lv2BGlCQZM

?或者你會感興趣？
【天然色冰皮月餅】https://youtu.be/ZhgWPCWX0vc
【家庭版金牌蒜香骨】https://youtu.be/xGTJtkHgx-Q
【經典日式芝士蛋糕】https://youtu.be/D9laIIgS4r4

??‍?歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
??‍?Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/

??‍?Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
??‍?My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/

??‍?我的Instagram
??‍?My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/

?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644

?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187

?記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.

#吐司
#方包
#MilkBread
#Loaf