#AD品牌邀約
一年又近尾聲,在今年這波先熊後牛的驚奇大轉折裡🐻🐮,我們一同見證了金融歷史,也參與了台股多項紀錄的刷新🏅。對台股投資人來說,除了輪動快速的各類電子/抗疫族群,人氣最高的ETF,也屢屢創下了持有人數的紀錄🎖。今年也很榮幸地,受邀參加《JOHNNIE WALKER 200週年珍稀系列限量酒款品鑑會》🥃,一起見證了品牌傳奇的2百年歷史。當品酒師介紹到單一麥芽和調和威士忌的差異時,忽然覺得 #調和威士忌 和 #ETF 居然有著微妙的共同點🤔?
我們都知道,ETF是依照一定的指數比例規則,同時納入數十檔不同股票,讓它們的漲跌融合成一檔ETF來完全展現,除了能降低持有單一股票的個別風險外,也能讓想要一次持有各種優質股,但口袋又不夠深的投資人更好入手🤓。而JOHNNIE WALKER傳奇的誕生,則是因數百年前,當時蘇格蘭單桶麥芽威士忌裝釀造技術不甚成熟,導致每批釀造的威士忌風味和品質參差不齊。品牌創始人John Walker (約翰華克)先生,從調茶的工藝中開啟了調和威士忌的靈感,開始藉由將不同酒廠的單一麥芽威士忌進行調和🧐,除了可避免品質不一致的風險,透過「調和工藝」還能一口品嚐到威士忌更豐富的層次,讓威士忌更好入口😌。
除了相似的巧合,在這次品鑑會上,印象最深的就是這款 《約翰走路200週年復刻限定版》,它的設計和風味靈感,是獨家復刻JOHNNIE WALKER 第一支販售產品「老高地威士忌」(Old Highland Whisky)的風味,非常具有歷史指標意義🎩。
它的瓶身設計,是復刻當時為避免圓形瓶身,在海運途中滾動破損的困擾🚢,而設計出獨樹一幟且成為經典的斜標和方瓶。還原當時51%的酒精濃度,風味的呈現上也是十分講究,細細品嚐箇中滋味時可以發現,嗅覺上撲鼻而來的是杏仁果乾和葡萄乾的熟成香氣🍇。入口是焙烤堅果加上糖粉的香甜氣息🍭,再搭配泥煤的炭燻風味🔥,最後則會以柔和的辛香氣息作為餘韻,多層次的口感,喝起來非常柔順協調😋。
在一年即將結束的時刻,很適合來杯JOHNNIE WALKER🥃🎩,適度慰勞辛苦了一年的自己🤗,或是和親友歡聚共飲,分享這一年收穫和成長的喜悅🎊。在新的一年,讓我們繼續昂首大步向前邁進,一如Johnnie Walker兩世紀以來,對威士忌風味的無限探索,和對調和工藝的堅持,持續地Keeping Walking🚶!就能走出不一樣的路🎉Happy New Year🎉
了解更多Johnnie Walker 200週年限定酒款:http://bit.ly/2WPIG4L
#JOHNNIEWALKER
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
同時也有67部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,👋🏼 2021 進階調酒課程【世界級調酒師 25 堂進階課|精緻調酒細節完全攻略】 可以上:course.ooc.com.tw 了解一下喔 ───────⋄⋄⋄ 網路上有很多沒有開瓶器時開紅酒的替代方法,經過我們實測發現都很難開,而且有點危險呢... 唯一一個可以用的是螺絲釘,大家倘若真的沒...
方瓶 威士忌 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的精選貼文
太久沒貼文了,來貼一下。
因為二年一度的慢食大會,回去義大利一週左右。中間有一天,帶著愛海親海的阿美族朋友到熱內亞走走。夜晚也開個小差,去喝點小酒。如果到義大利不知道要喝什麼調酒,前面這兩杯十足國民調酒,歡迎試試。✨🌞
從 campari/ aperol spirits橘子苦酒與氣泡白酒混合的國民調酒開場,第二杯是Disaronno苦杏仁酒和奎寧味豐厚的通寧水混合。義大利人調酒喜歡苦,橙皮的苦和金雞納樹皮的苦,越洋而來的陽光與熱帶海洋,是小憩夜晚對熱內亞拼貼的印象啊。
太晚到了,廚房關一半了,炸鯷魚鮮酥,薄薄一片,去骨攤開來,裹上一點麵粉和玉米粉,足以透出黃色的光。秋天葉片一樣堆在盤子裡,富足餘裕,還有三朵炸節瓜花。吃之前擠一點檸檬汁,這真是義大利能吃到最接近鹹酥雞樂趣的食物了。
老闆愛酒,從牆上的瓶子,看得出來。連Nikka威士忌方瓶都有。店人無他,只有留著眼油圓粗膠框的Luigi,他是老闆Matteo的朋友,週日晚的DJ,「女士,請告訴我,宇宙如何之大,為什麼妳從地球彼端來到熱內亞.........」。有一搭沒一搭閒聊,最後ㄧ杯要Matteo做Pisco Sour給我。濃厚的蛋清泡沫,挺挺地在酒體上方提供滑順的口感,我在北方偶爾也想起熱浪,想起海,想起古銅色皮膚的人,覺得以這杯做結也不錯。同行的妹妹點的是炸/烤馬鈴薯,原來是鯷魚包馬鈴薯成球,也好吃啊。
Matteo和暱稱Gigi的Luigi都喜歡插圖,波隆那都有寄插畫刊到店裡。Matteo塞給我三本,說,下次妳再來熱內亞,我的牆給妳畫畫。
#呆梨廢文
方瓶 威士忌 在 OOC Youtube 的精選貼文
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唯一一個可以用的是螺絲釘,大家倘若真的沒有開瓶器的話可以試試
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#開紅酒 #stupidbar #紅酒
方瓶 威士忌 在 酒心智庫 Youtube 的最佳解答
#滷味 可以說是酒友們最愛的#威士忌 #下酒菜 ,不但方便而且#餐酒搭 效果十足。
但是跟威士忌真的是百搭嗎?我們有不一樣的發現喔!
威士忌#生活療癒 系 居家實驗室
並且飽含各式風味,不管是香料、麻辣、煙燻、醬滷、白滷、熱滷、冰鎮、乾的、溼的.......,都讓人愛不釋口。
雖然說打開一包滷味,隨手拿一瓶威士忌來搭應該能讓人心滿意足,但是本著我們看待威士忌風味的認真精神,居家實驗室還是要為廣大的酒友們測試一下,到底什麼風味的威士忌和滷味是絕搭。
看看大吃貨LEONA和威士忌專家好兒這次又有什麼新發現。
大家對於滷味和各種威士忌搭配的心得,也歡迎留言告訴我們 !
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0:00 生活療癒系威士忌居家實驗室--滷味
1:20 威士忌搭滷味難在哪裡?
2:53 雪莉桶威士忌真的跟滷味下酒菜百搭嗎?要看完喔!
5:50 泥煤跟雪莉真的不搭滷味嗎?!我們改變了什麼?
7:35 跳脫只看橡木桶跟泥煤的框架,威士忌還能怎麼選?
10:00 跳tone的威士忌一定不搭滷味嗎?!
12:36 開獎時間到~好搭滷味的威士忌是哪幾款呢?
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#波摩#Bowmore
#Mortlach#慕赫
方瓶 威士忌 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳解答
50年前的你在哪裡?在做什麼?
50年前的滷蛋和小珮可能都還是上輩子的事
但是今天卻有幸開箱一支50年前就已經蒸餾的威士忌
裡面乘載的除了威士忌
還有滿滿的時光回憶 歷史記憶
以及滿滿一瓶時代眼淚
#滷蛋愛評酒
#理性飲酒享受生活
#未成年及孕婦請勿飲酒
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