【 #拍拖活動廢人包 - 深水埗榻榻米日光Cafe 】
如果有個地方可以同另一半除鞋坐低歎甜品，順便hea住晒太陽呢個weekend就完滿喇！深水埗最近有不少特色咖啡店進駐，近日就新開一間日式原木系cafe，全店座位都係榻榻米，採開放式設計，大門位已經有整塊落地玻璃，等窗外陽光可以滲進店內，配合柔和燈光同白色牆壁，感覺非常溫馨（秋冬嘅時候玻璃窗仲可以完全打開，等客人吹住風望街飲咖啡，特別有氣氛）！
.
而小店喺食物方面亦花咗好多心思，每樣甜品造型都非常精緻，特別推薦招牌甜點「十常吐司」，整片吐司都沾滿香濃蛋漿，切開連入面都係金黃色，口感食落有少少似玉子燒，配上焦糖香蕉甜度剛剛好，蛋迷唔好錯過。 另外小店仲有香港cafe較少見的可麗露，即叫即焗，確保外脆內軟，同樣頗受客人歡迎！飲品方面亦是誠意之作，焙茶、咖啡唔少得，而「黃豆黑糖豆乳」更是小店獨家，面層灑滿黃豆粉，再配上一串黑糖糯米丸子，充滿豆香，令人都有少少去咗日本的錯覺～
.
趁住今個週末，同另一半走訪深水埗真係一個唔錯選擇，唔去唔知，原來昔日舊區逐漸加入許多文青小店，為這個繁忙城市帶來一點綠洲。
.
【十常八九】
地址：深水埗黃竹街2號地舖
營業時間：星期一至日13:00 - 18:00 ，逢星期二休息
**店鋪目前仍在試業階段，有限量供應食物及飲品，客人可先到小店IG預約，7月中正式開始接受walk-in。
IG：www.instagram.com/sap.sann/?hl=zh-hk
.
#t深水埗 #香港cafe #咖啡店 #咖啡 #甜品 #蛋糕 #文青cafe #cafe #情侶 #愛 #愛情 #香港好去處 #女朋友 #男朋友 #女生 #男生 #好去處 #兩性關係 #拍拖 #拍拖活動 #Dating #love #lovequotes #girlfriend #boyfriend #relationshipgoals
😀 記得Like 港式情侶 HKstyleCouple ，多多支持，多多指教！
| 追蹤我們・FOLLOW US |
1/ FACEBOOK - 港式情侶 HKstyleCouple
2/ INSTAGRAM - https://www.instagram.com/hkstylecouple/
日式 糯米丸子 在 [食譜] 日式糯米團子（MASA食譜） - 看板cookclub 的推薦與評價
網誌如下
https://www.wretch.cc/blog/mancherai/23864396
其實已經有板友在板上分享過了
但因為才15分鐘就獲得超棒的成果
我一定要重新來推廣一下XD
MASA的食譜好神奇
重點就是用嫩豆腐取代水（用板豆腐好像會因為纖維粗所以口感粉粉的）
然後豆腐跟糯米粉的重量是1:1
吃起來好柔軟，冷了也Q彈
幾乎不會失敗XD
團子的材料有：
1.嫩豆腐 100g
2.糯米粉 100g
（3.抹茶粉 1/2小匙 我沒有，所以省略）
團子醬的材料：
1.醬油 2大匙
2.味醂 1大匙（沒有的話可用等量的米酒+糖）
3.水 100ml
4.糖 80g
5.太白粉水 些許（我們大概是粉:水 1:2 大匙）
＊作法＊
將豆腐與糯米粉混在一起
一開始用捏碎捏碎的方式
感覺大部分的糯米粉都跟豆腐混在一起後，就開始反覆揉捏
揉捏到成團且柔軟度接近耳垂（如果一半有要混色，就分出一半來加抹茶粉）
揉捏的過程中，你會發現麵團越來越不容易開裂
我是揉壓下去，麵團只在邊緣1、2公分的地方裂開來當揉好的標準
這時候就可以起水鍋，並開始把麵團分成小丸子了
丸子只要浮起來就是煮好啦
在快煮好前，先準備一碗冰水
等丸子煮好後立刻進冰水冰鎮一下下（幾秒就好）
可以讓丸子特別Q彈
喜歡表皮脆一點的人，就把丸子用竹籤串起來烤一下
露出來的竹籤最好用錫箔紙包起來，以免起火燃燒XD
＊丸子醬＊
丸子醬就是把醬油、味醂、水、糖，一起倒進鍋裡用小火加熱
到糖都融化，有點小沸騰時，熄火加入太白粉水就好了!
哇喔喔喔
真的好吃到我在廚房裡蹦蹦跳阿XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.245.9
... <看更多>