【終於重溫Tsubame的木盒便當!】
昨天中午稍晚匆匆經過許久許久不曾造訪的Tsubame 日本小館,看見門外設置的露天座位已滿位,門口還有若干人在排隊,心想上門用餐應該不可能了,但還是入內向久違的老闆問安打招呼,老闆非常開心的問我要不要留下來吃頓午飯,我說非常想,但是目前沒位子了;老闆看了看露天座位又看了看錶:「你先四處晃晃,半個鐘頭以後過來,我一定給你準備一個好位子!」當然好呀!這一帶有意思的東西很多,夠我東看西逛殺時間的。30分鐘之後,只見Tsubame 的露天座位已經都空出來了,先入內點了我喜歡的鯖魚、蓮藕、海帶和四季豆,然後出來就座。一會兒老闆端著木盒便當和味噌湯過來,我隨口問道彼此認識了這麼久,從Tsubame剛創業就光顧到現在,而且還不時會在其他區的咖啡館偶遇,而我竟然還不知道怎麼稱呼對方呢!老闆大笑,很自然的在我對面坐下來:「我叫Clément ,是在法國出生的越南裔法國人,我的太太是日本人;我們也不知道你的名字,每次都想問你,但一時店裡太忙又忘了問,我們都說你是『常常牽一隻狗來的那個可能是日本人的女生』。」我聞言大笑:「我叫Jessica, 我不是日本人,我是從台灣來的。你好,Clément,很榮幸認識你。」「你好,Jessica,我也很榮幸認識你。」我接著又說:「難怪你會經營這家日本小館子。娶日本太太,好福氣呢!」Clément以手掌遮在臉側表示:「太太很會做菜,封城期間每天吃得很好,你沒發現我都胖了嗎?不過⋯,日本太太發起脾氣來可不是一般的有個性的呢!」說著還做出大金剛捶胸怒吼的動作,我們同時爆出笑聲!我認識的法國男性當中有四位都娶了日本太太,廣告分析公司老闆、某家企業的高層、斐杭迪美食學校的Édouard甜點主廚老師還有Clément,覺得他們都有著非常相近的氣質,甚至彼此都長得很像!低頭看著久違了的心愛木盒便當,掀開便當蓋瞅著經常在夢中出現的菜色(發現老闆娘還多送了我滷白菜!),心中頓時湧上了一股『終於,終於,終於⋯⋯』的感動。
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔...
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【#日本太太在台協會:來去日本居酒屋乾杯! (かんぱい)】
咪拿桑,控尼基挖~ 下班後你們都去哪放鬆呢?
對工作總是上緊發條的日本人來說,
居酒屋能讓上班族鬆開領帶,在微醺中展現真實自我。
而且在飯局上無論長幼,大家點的第一杯酒,通常都是啤酒呦,因為合群第一嘛!
此外,「下屬不能讓老闆空杯」更是收服老闆的拚酒必殺技!
然而在疫情期間,想去居酒屋喝一杯的你,是不是頗傷腦筋呢?
讓日本太太協助你會!在家『宅飲』最安心啦!
搭配能延長酒力的「下酒菜」──讓你晉升「最懂喝專業戶」 !
第一位選手──「毛豆君」,
啤酒+毛豆+八卦=下班後的簡單小確幸。
第二位選手──「醃漬物君」,
失戀族喝酒的百憂解!
重點是吃不完還可以打包回家帶便當!
買醉自用兩相宜呀!
第三位選手──「米菓仙貝豆子君」 ,
無論是米菓、豆子、仙貝、餅乾,跟任何酒類都百搭,是下酒菜界的「中央空調」無誤!
生活良好為你的乾杯(かんぱい)加分,提案兩款美味下酒菜:『海鮮仙貝』和『海鮮豆菓子』!
涮嘴的日式口感,絕對能成為你「宅飲」的阿娜答!
最後,日本太太提醒:酒後不開車!
未滿18歲請勿飲酒!
#日本太太在台協會
#海鮮仙貝
#海鮮豆菓子
#啤酒的阿娜答
#與日本同步的美好生活
日本太太 便當 在 小家日和 Facebook 的精選貼文
#在IG做什麼?
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在裝潢房子前,我其實很少在用IG,因為身邊沒什麼人用、自己不太會用、不知道其中樂趣,追了一些日本點心達人,但覺得離我太遙遠,也無感。
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裝潢房子前半年,忘了是怎麼開始的,也許是用了IG搜尋功能,發現了新天地,好多美型的日式裝潢、整齊潔淨的日本主婦、分享各種收納、清潔,一個串連一個(看圖解說),看不完的美照。
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我不懂日文,但光是看圖就夠賞心悅目,還有好多值得學習的事物,從那時就一頭栽入IG世界,也開始每天花少量時間自學日文。
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不過當時也只有觀摩居多,直到幫哥哥帶便當,開始研究造型便當,才比較頻繁發文,也感謝這個契機,讓我進入另一個有意思的領域,然後也漸漸認識了很多非常厲害的台灣IG友!!
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無論是居家還是美食,台日韓都有好多神級主婦,除了這兩個部分,其他當然也有各式各樣的領域,植物、攝影、風景、畫、藝術、創作、穿搭等等不勝枚舉,來自全世界的美照,強度好高,跟臉書性質非常不同。
IG好玩的地方還有hashtag、探索,可以找到喜歡、適合的人來發摟。
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最近也因此知道了很多日本文化,像是一月七日吃七草粥祈求一整年健康、立春前一天有豆子撒鬼、吃惠方卷除惡生福等等,去查由來,再看著日本太太們發揮自己創意,都非常有趣!
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然後很多人詬病的限動老是看不完就跳掉,其實點著畫面就會停住,想看多久就看多久喔。
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玩IG我不算老手,應該還有很多可以學的地方,僅將我所知道的和大家分享,不知道是不是都很基本 😂,希望對沒什麼在使用的人有幫助囉~
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以下不囉嗦,點選圖片內容看解說。
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#是說現在誰要學IG啦
#Clubhouse邀請碼交出來比較潮
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https://www.instagram.com/_sanelife_
日本太太 便當 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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【影片內使用的酪梨油】
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在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
日本太太 便當 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。
在調味液裡泡3天,然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。
因為是自家製造的,所以沒有人工添加劑,對身體也很好,冷凍起來的話可以維持一個月。
夾在麵包裡,或者放在便當裡,直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。
〜材料〜
牛肉(美國腱子心) 800g
水 800ml(肉量的100%)
鹽 64g(肉量的8%)
三溫糖(砂糖也可以) 32g(肉量的4%)
大蒜粉 少許
生薑粉 少許
黑胡椒粒 少許
月桂葉 1片
迷迭香(乾燥也可以)少許
乾燥百里香葉 少許
【相關影片】
自製燻製培根的做法 → https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
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#日本夫婦在台灣 #自製鹹牛肉 #生銅飲食
日本太太 便當 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。
(畢竟是日常生活習慣,没什麼特別的。呵呵)
叫醒老公到市場購買食材,老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。
毎個都很簡單又好吃,所以一定要試著做做看喔。
上週去了療癒旅行3天2夜。
左手中指的麻痺感有所稍微緩解。旅行中吃的料理等會在Instagram上傳,歡迎大家去看喔。
即使50歲了,為了能讓心靈、身體健康,希望今後也能和大家分享好的訊息。
感謝大家一直以來的支持!
【影片內的修改事項】
27:22 ×義式烘蛋 Frittata → ○ 義式炸豬排 Cotoletta alla milanese
【相關影片】
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
●日本太太的早晨習慣 / 每天簡單做日式便當 / 我的早晨儀式 / Morning Routine
https://youtu.be/LNLIO0k0zdc
●從打掃開始的一天 / 材料只用3種!舒芙蕾起司蛋糕 / 巧克力蛋糕 / 番茄咖喱
https://youtu.be/pi8cuuLtIVg
●2個月下降8公斤!日本太太生銅飲食減肥生活的一天 / 簡單做豆腐漢堡排
https://youtu.be/PB1HOBqV4Ek
●日本太太做常吃的常備菜 / 最好吃的肉醬做法 / 雞胸肉火腿 / iHerb開箱 / 起源日本的美味成分的想法
https://youtu.be/PGqHxwhR7m4
●SUB中文字幕【Vlog】 週末のお誕生日ランチ / テレビ裏の配線を整える / 21歳の愛猫
https://youtu.be/dBa9XgJ7MXA
【影片內iHerb營養補助食品】
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【Instagram】
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
【影片內音樂】
Laserdisc - Chris Zabriskie
Clouds - Huma-Huma
Midsummer Sky
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie のLaserdisc , That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #morningroutine
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